مناطق گردشگری(دیدنیهای) دشتی 4

معرفی مناطق گردشگری دشتی 4

معرفی غذاهای محلی شهرستان دشتی

غذاهای سنتی :

به علت نزدیکی به دریا و صید ماهی و میگو اکثر غذاهای سنتی با غذاهای موجودات دریایی درست می شود. و دشت نشینان از غذاهایی استفاده می‌کنند که در آنها گندم و لبنیات به کار رفته است.

قلیه ماهی:

قلیه ماهی از غذاهای پرآوازه و خوشمزه بوشهر است که با چاشنی ترشی به نام تمرهندی تهیه می‌شود. روش تهیه ابتدا پیاز و سیر را سرخ کرده سبزی ماهی یا گشنیز به آن افزوده و ماهی را روی آن سرخ می‌کنند. ادویه‌جات فلفل و نمک و زردچوبه نیز به آن می‌افزایند. سپس آب تمرهندی و مقداری آرد به آن می زنند.

تنداز ماهی :

که ماهی را سرخ کرده و همراه با پیاز و سبزیجات (گشنیز و شوید) هنگام دم کردن برنج آن را لابه‌لای برنج می گذارند. میگو نیز به روش‌های بالا تهیه می‌شود. با این اختلاف که به جای ماهی از میگو استفاده می‌کنند.

گمنه یا للک :

گمنه از بلغور گندم تهیه می‌شد. ابتدا پیاز داغ درست کرده بعد به آن آب می‌زنند. بعد از جوش آمدن گندم را که قبلاً بو داده‌اند به آن می‌افزایند و مانند برنج دم می‌کنند. این غذا اکثراً در دشت درست می‌شود. در شهرستان دشتی خوراک گمنه غذای دایمی سفره هاست.

رشته :

رشته را نیز مانند برنج پخته و آن را دم می‌کنند وبعد و با بادمجان سرخ کرده یا ماهی آنرا می خورند.

دال عدسی:

ابتدا عدس قرمز را همراه با سیب‌زمینی پخته سپس آن را روی پیاز داغ و سیر و فلفل ریخته و چاشنی یا لیموعمانی به آن اضافه می‌کنند.

شیرینی‌ها :

رنگینک:

از شیرینی‌های متداول است که سر سفره آورده می‌شود. ابتدا رطبها را در ظرفی چیده آرد و روغن سرخ کرده روی آنها ریخته بعد باپودر دارچین و قند روی آن را تزیین می‌کنند.

حلوای خرما:

دانه‌های خرما را کشیده و آنها را نرم کرده و در آرد و روغن سرخ می‌کنند. این حلوا در تمام نقاط تهیه می‌شود.

مناطق گردشگری(دیدنیهای) دشتی 4

مطالب مشابه :

چگونه بدون رد پا در اینترنت جستجو کنیم؟؟! (مطلب ارائه شده در کنفرانس! )

ترکیب رنساژ های سال ۹۲

مناطق گردشگری(دیدنیهای) دشتی 4

چهار راه برای جلوگیری از ردیابی شدن در وب

زنگ تفریح142

عجیب ترین اختراعات قرن بیستم+ تصاویر

نکات خانه داری که شما را در کار خانه استاد میکنه

انواع نان محلی در شهرستان نايين