|
زعفران یا طلای سرخ : | زعفران یکی از ارزشمندترین گونه های گیاهی قدیمی جهان است . کلاله هایی از گلهای تازه چیده شده توسط دست جدا و خشک می شوند زعفران نامیده می شود. |
|
یک کیلوگرم زعفران خالص بیش از 170 هزار کلاله خشک می باشد. پس تعجبی ندارد که این محصول گرانبها طلای گیاهی یا طلای سرخ نیز نامیده شود .
| خواص زعفران :
پزشکان و شیمی دانان از قدیم به خواص ویژه و دارویی زعفران عقیده داشته اند و علم جدید این عقیده را تایید نموده است. زعفران در صنایع دارویی - غذایی و شیمیایی کاربرد وسیعی دارد.
برخی از خواص ویژه زعفران عبارت است از :
نشاط آوری، لطافت و شادابی پوست بدن، احساس سلامتی و نیروزایی و ضد سرطان .
کاربرد غذایی زعفران :
در سراسر جهان زعفران مورد ارزشیابی زیادی قرار می گیرد که یکی از کاربردهای غذایی زعفران بعنوان یک چاشنی طبیعی می باشد که به غذا رنگ، بوی خوش و طعم شگفت انگیزی می بخشد و در تهیه انواع غذاها از قبیل گوشت، ماهی، برنج، ماکارونی، کیک، دسر و نوشیدنیها به کار برده میشود. |
|
|
منبع: سایت شرکت تعاونی جهان زعفران
مطالب مشابه :
خواص چای زعفران
دم کرده ی زعفران حاوی موادی است که به آن کروستین می گویند که فشار خون را درباره وبلاگ. لیلا
زعفران
مجموعه ی شعر آوای دل گلی زیبا که نامش زعفران درباره وبلاگ. درود
زعفران از کاشت تا برداشت و فزآوری(قسمت 1)
درباره وب. به کشکول شعر و مطالب کروسین را می دهد که ماده ی رنگی زعفران است.پیکروکروسین
نگاهی به مجموعه شعر «پرنوشته ها» سروده ی مرید میرقاید / دعوت به جشن زعفران
به مجموعه شعر «پرنوشته ها» سروده ی مرید میرقاید / دعوت به جشن زعفران . شعر نو جز 5 چهره ی
سوالات نگارش زبان فارسی 2
دستور زبان فارسی ـ معنای اشعار ـ مقاله ـ طنز ـ شعر زعفران رنگ شد،دربارهی مسئلهی
در باره زعفران
درس زندگی روستایی کتاب جغرافیای کلاس دوم به زبان شعر. درباره زعفران . درباره ی
برچسب :
شعر درباره ی زعفران