طراحی هتل ، نکته ها و قواعد

http://ahoopa.blogfa.com/post-16.aspx   طراحی هتل ، نکته ها و قواعد



طراحی هتل امروزه برای خود تخصصی ویژه به حساب می آید ، چرا که هتل جزو طراحی های پیچیده محسوب می شود ، علاوه بر آن موضوعی اقتصادی است که طراحی آن در جلب مشتری ، یکی از مهمترین نقش ها را ایفا می کند.

امروزه در جهان علاوه بر رعایت ضوابط طراحی هتل ، ابتکارات جالبی برای جذابیت هتل به کارمی برند تا هتل آنها از دیگر هتل ها متمایز بوده و مشتریان بیشتری را به سمت خود جلب کند.

برای مثال : به تازگی در شهر کایزرسلاترن آلمان ، زندان معروف آلکاتراس رابه هتل تبدیل کرده اند ، و برای جذابیت چندی از اتاق های هتل را به صورت زندان نگه داشته اند تا ، اگر کسی تمایل داشت بتواند شبی احساس یک زندانی را تجربه کند. در این هتل با میله های پنجره ها و سیم خاردارهای بالای هتل ، نمایی از یک زندان را به ما نشان می دهند ، بلکه بر جذابیت های هتل افزوده تا در جلب مشتریان موفق شوند.

برای طراحی یک هتل ، باید علاوه بر اطلاع از فضاهای مورد نیاز ، نکات بسیار زیادی را مد نظر قرار داد ، چرا که هرکدام از فضاها ضوابط خاص خود را دارند و در طراحی هتل و جانمایی باید به نکات بسیار زیادی توجه داشت که موجب کارآمدی و از همه مهمتر سبب هزینه کمتری برای هتلدار گردد.




 


فضاهای مورد نیاز برای هتل های معمولی :

پارکینگ

 

رديف

شرح مشخصات

يك ستاره

دو ستاره

سه ستاره

چهار ستاره

پنج ستاره

وضع موجود

درجه متعلقه

ملاحظات

12

پاركينگ: در صورتيكه شهر يا محل تاسيس داراي طرح جامع و تفصيلي باشد تعداد پاركينگ جهت اتوموبيل سواري بايد برابر تعداد معين شده در طرح جامع يا تفصيلي باشد در غير اين صورت بازاء تعداد اطاق مهمان ذكر شده در ستونهاي مقابل يك واحد پارك در نظر گرفته شود.

6

5

5

5

5

 

 

 

تبصره : در هر صورت تعداد پاركينگ پيش بيني شده نبايد از اعداد مندرج در ستونهاي مقابل كمتر باشد:

4

8

12

20

30

 

 

 

مشخصات پاركينگ:

الف : از هر خيابان يا كوچه فقط يك راه ورودي براي پاركينگ مجاز خواهد بود مگر آنكه طول زمين بيش از 20 متر باشد كه در اين صورت مي توان از دو درب ورودي براي پاركينگ استفاده نمود.

×

×

×

×

×

 

 

 

ب : حداقل ارتفاع ورودي پاركينگ 2 متر مي باشد.

×

×

×

×

×

 

 

 

ج : زير زمين بمنظور استفاده پاركينگ بايد داراي دسترسي مستقيم به طبقات باشد (پله و آسانسور).

×

×

×

×

×

 

 

 

د : حداقل عرض رامپ جهت دسترسي به پاركينگ براي حداكثر 20 واحد 5/3 متر و از 20 واحد به بالا حداقل 5 متر است. ضمنا مي توان دو راه ورودي و خروجي هريك به عرض 5/3 متر پيش بيني نمود(با در نظر گرفتن بند الف).

×

×

×

×

×

 

 

 

و : فضاي لازم براي هر پاركينگ 5×3 متر مي باشد و چنانچه پارك دو اتومبيل در كناريكديگر پيش بيني شود فضايي معادل 5×5 متر مربع (محور به محور ستون) موزد نياز بوده ضمنا عرض مسير مانور اتومبيل بايد 5 متر (محور به محور) پيش بيني گردد (اتومبيلها نبايد هنگام ورود و خروج مزاحم يكديگر باشند.

×

×

×

×

×

 

 

 

ز: در مواقعيكه پاركينگ در فضاي باز پيش بيني ميگردد سطح لازم براي هر اتومبيل 15 متر مربع يعني 5×3 متر بايد در نظر گرفته شود.

×

×

×

×

×

 

 

 

* پذیرش و پیشخوان : که باید نزدیک به ورودی و در دسترس باشد و وظیفه راهنمایی و پذیرش میهمانان هتل را بر عهده دارد.

 

* انبار چمدانها : که این فضاهم باید ارتباط بسیار مناسبی با ورودی داشته باشد.

* لابی : لابی هتل معرف شخصیت و تقریبا یکی از مهمترین و تاثیرگذارترین فضاهای هتل یا به عبارتی ویترین هتل است ، که بیشترین هزینه ها را معمولا در این فضا انجام می دهند. واحدهای تجاری ، فضاهای تفریحی و رستوران های هتل ارتباط مستقیمی با لابی دارند ، چرا که لابی مورد توجه است و این ارتباط مستقیم می تواند در جذب مسافران ، به آنها کمک کند. زیرا که همه اینها بازوهای اقتصادی و مخصوصا در شرایط فعلی ایران موجب ادامه زندگی هتل میگردند.

شرح مشخصات

يك ستاره

دو ستاره

سه ستاره

چهار ستاره

پنج ستاره

وضع موجود

درجه متعلقه

ملاحظات

14

سرسراي ورودي شامل : پيش خوان (پذيرش مجهز به سيستم رايانه) ، صندوق امانات، قسمت نشيمن و استراحت (لابي) با سرويسهاي بهداشتي مجزاي زنانه و مردانه (در محل مناسب) . مساحت سالن نشيمن (لابي) مهمانخانه يك ستاره به نسبت هر اطاق حداقل 9/0 متر مربع و دو ستاره حداقل 1/1 متر مربع مشروط بر آنكه حداقل به ترتيب از 15 تا 20 متر مربع كمتر نباشند.

×

×

 

 

 

 

 

 

15

سرسراي ورودي شامل : پيش خوان (پذيرش و اطلاعات مجهز به سيستم رايانه)، محل انتظار، سالن نشيمن(لابي) با امكان پذيرايي (نوشيدنيهاي سرد و گرم) با پيش بيني محلي براي تماشاي تلويزيون ، اداري و حسابداري ، تلفن خانه، صندوق امانات ، اطاقك نگهداري موقت چمدانهاي مهمانان و سرويسهاي بهداشتي مجزاي زنانه و مردانه (در محل مناسب) ، حداقل مساحت سالن نشيمن (لابي) براي مهمانخانه سه ستاره به نسبت هر اطاق 3/1 متر مربع مي باشد مشروط بر آنكه مساحت نشيمن (لابي) از 60 متر مربع كمتر نباشد.

 

 

×

 

 

 

 

 

رديف

شرح مشخصات

يك ستاره

دو ستاره

سه ستاره

چهار ستاره

پنج ستاره

وضع موجود

درجه متعلقه

ملاحظات

16

سرسراي ورودي شامل : پيش خوان (اطلاعات، پذيرش مجهز به سيستم رايانه، ذخيره اطاق ، صندوق دار)، صندوق امانات ، اطاقك نگهداري موقت چمدانهاي مهمانان، محل انتظار، سالن نشيمن(لابي) با امكان پذيرائي (نوشيدنيهاي سرد و گرم) با پيش بيني محلي براي تماشاي تلويزيون و سرويسهاي مجزاي زنانه و مردانه در محل مناسب.

حداقل مساحت سالن نشيمن (لابي) به نسبت هر اطاق براي هتل چهارستاره 75/1 متر مربع و براي پنج ستاره 2 متر مربع مي باشد مشروط بر آنكه مساحت سالن نشيمن (لابي) براي مهمانخانه چهار ستاره از 150 متر مربع و براي مهمانخانه پنج ستاره از 200 متر مربع كمتر نباشد.

 

 

 

×

×

 

 

 

* قسمت اداری هتل  : شامل : تلفنخانه ، رزرواسیون ، حسابداری ، مدیریت ، حراست و استراحت کارکنان می باشد .

شرح مشخصات                                                    

يك ستاره

دو ستاره

سه ستاره

چهار ستاره

پنج ستاره

وضع موجود

درجه متعلقه

ملاحظات

17

امور اداري شامل اطاق مدير ، معاون، حسابداري، كارگزيني و غيره در همكف يا حداكثر با يك طبقه اختلاف سطح از همكف و يا در محل مناسب بايد پيش بيني شود.

 

 

 

×

×

 

 

 

* نمازخانه : که معمولا در طبقه همکف هتل است و باید دسترسی مطلوبی به لابی و سرویسها داشته باشد.

* سرویس : علاوه بر سرویس هایی که در اتاق های هتل است ، معمولا سرویس عمومی مجزای زنانه و مردانه در هر طبقه قرار می دهند.

* مرکز تفریحی و ورزشی : برای کودکان و بزرگسالان که باید ارتباط خوبی با لابی داشته باشد.

* سالن برگزای جلسات : که بسته به بزرگی هتل می تواند کوچک و بزرگ باشد و باید ازتباط خوبی با لابی و ... داشته باشد.

* کافی نت : که امروزه در هتلها بسیار لازم و ضروریست و این قسمت هم باید ارتباط خوبی با لابی داشته باشد.

 

* رستوران ها و کافی شاپ های هتل که بسته به بزرگی هتل می تواند متعدد و متنوع باشد ، چرا که یک هتل باید پاسخگوی نیاز همه سلیقه ها باشد. در پلان باید یکی از بهترین نقاط مرتبط با لابی را به رستوران اختصاص داد.

 

* آشپزخانه رستوران : شامل قسمتهای : شستشو ، پخت و پز ، آماده سازی مواد اولیه ، سردخانه بالای صفر و زیر صفر درجه سانتیگراد.

* انبار

* بارانداز

* نگهبانی

* غذاخوری کارکنان

* فضاهای تاسیساتی

* اتاق تعمیرات و نگهداری

* رختشویخانه

* خانه داری

* اتاق ها : فضاهای اقامتی هتل که شامل اتاقها و سوئیت های معمولی و ویژه می باشد باید از هر گونه فضاهای خدماتی و جانبی هتل دور بوده و موجب راحتی و آرامش میهمانان هتل را در آنها فراهم کرد.

و تنها بخش خدماتی که در بین اتاقها وجود دارد ، بخش خانه داری است که وظیفه سرویس دهی به تعداد مشخصی اتاق را بر عهده دارد و دارای راه پله و آسانسور مجزا از میهمانان است ؛ به طوری که خدمات دهی و نظافت ، کاملا به دور از چشم مسافران انجام گیرد.

بسیاری از شرکت های گرداننده هتل معتقدند که اتاقهای خواب و دستشویی و سرویس آنها ، تاثیر به یاد ماندنی تری نسبت به هر یک از فضاخهای هتل بر میهمانان هتل می گذارد.

رديف

شرح مشخصات

يك ستاره

دو ستاره

سه ستاره

چهار ستاره

پنج ستاره

وضع موجود

درجه متعلقه

ملاحظات

حداقل مساحت اطاق يكنفره با تخت خواب به ابعاد 2×1 بدون احتساب فضاي حمام و راهرو ورودي به متر مربع برابر است با :

9

10

12

13

14

 

 

 

تبصره : حداقل 15% از تعداد كل اطاقهاي مهمانان بايد يك نفره باشد.

×

×

×

×

×

 

 

در موارد خاص اين درصد با موافقت كميته فني جهانگردي قابل تغيير است.

40

حداقل مساحت اطاق دو نفره يك تخته با تخت خواب بابعاد 2×5/1 متر و بدون احتساب فضاي حمام و راهرو و ورودي به متر مربع برابر است با :

11

12

14

16

17

 

 

 

تبصره : حداقل 30% از تعداد كل اطاقهاي مهمانان دو نفره يك تخته باشد.

×

×

×

×

×

 

 

در موارد خاص اين درصد با موافقت كميته فني جهانگردي قابل تغيير است.

41

حداقل مساحت اطاق دو نفره دو تخته بابعاد هر تخت بابعاد هر تخت 2×1 متر و بدون احتساب فضاي حمام و راهرو ورودي به متر مربع برابر است با:

12

14

15

17

18

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

42

كليه اطاقها بايد داراي نور طبيعي باشند و ارتفاع كف پنجره نبايد از 1 متر بيشتر باشد و سطح پنجره ها نيز بايد متناسب با اقليم منطقه در نظر گرفته شود.

×

×

×

×

×

 

 

 

43

اطاقها بايد داراي گنجه توكار با حداقل عمق 60 سانتي متر و ارتفاع 2 متر در محل مناسب باشند و طول آنها حداقل برابر اعداد مندرج در مقابل باشد:

1

2/1

4/1

6/1

6/1

 

 

 

44

پيش بيني محلي براي بالش و پتوي اضافي در داخل گنجه و يا در مكان مناسب اطاق (جاسازي) و محلي مناسب براي زير چمداني.

 

×

×

×

×

 

 

 

45

سرويس بهداشتي در كليه اطاقها شامل دستشوئي، توالت و زير دوشي مجهز به دوش ديواري به مساحت حداقل 3 متر مربع.

×

×

 

 

 

 

 

 

تبصره 1 : در موارد خاص با موافقت كميته فني جهانگردي مي توان براي درصدي از اطاقها فقط دستشوئي مجهز به شير مخلوط (آب سرد و گرم) در محل مناسب اطاق پيش بيني نمود.

×

×

 

 

 

 

 

 

تبصره 2 : در مناطق خيلي گرم يا خيلي مرطوب داشتن دوش براي كليه اطاقها اجباري است.

×

×

 

 

 

 

 

 

تبصره 3 : در طبقات براي اطاقهاي فاقد سرويس بهداشتي ، بايد سرويسهاي بهداشتي عمومي در نظر گرفت

×

×

 

 

 

 

 

 


مطالب مشابه :


انواع هتل بر اساس ستاره که در طراحی معماری بایستی مد نظر قرار گیرد

انواع هتل بر اساس ستاره که در طراحی معماری اساسي حفظ درجه هتل 5 ستاره ضوابط و مقررات




ضوابط طراحی هتل5

ضوابط طراحی هتل5. نوشته شده توسط : مطالعات رساله مطالعات هتل 5 ستاره. مطالعات رساله




ضوابط طراحی هتل5

ضوابط طراحی هتل5. نوشته شده توسط : محسن مداح. قسمت12 درصد زیربنای فضا های مختلف یک هتل




ضوابط طراحی هتل

ضوابط طراحی هتل . براي هتل آپارتمانهاي يك ستاره، آپارتمانهاي دو وسه خوابه وبراي دوستاره،




طراحی هتل

طراحی هتل سازمان هتل 5 ستاره ديدار واقع در مي باشند بر اساس ضوابط شهر سازي شهرداري




طراحی هتل ، نکته ها و قواعد

طراحی هتل امروزه در جهان علاوه بر رعایت ضوابط طراحی هتل مهمانخانه يك ستاره به




هتل 5 ستاره

نقشه اتوکد هتل 5 ستاره. نقشه ها بصورت فایل اتوکد می ضوابط طراحی معماری




برچسب :