پنکیک ( soft pancakes )

پنکیک

soft pancakes

 

2_online.jpg?async&rand=0.89712034301995


3_online.jpg?async&rand=0.29201474047091

مواد لازم :

۱ ـ آرد ۱ لیوان

۲ ـ تخم مرغ ۱ عدد

۳ ـ شیر ۱ لیوان

۴ ـ شکر ۲ قاشق غذا خوری

۵ ـ کره ذوب شده  ۲ قاشق غذا خوری

۶ ـ نمک  قدری

۷ ـ وانیل نصف قاشق چایخوری

۸ ـ بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه :

الف ـ آرد و بکینگ پودر و نمک را با هم خوب مخلوط کنید .

ب ـ زرده تخم مرغ و وانیل و کره  و شیر  و شکررا با همزن برقی خوب بزنید.

چ  ـ دو ترکیب بالا ( الف و ب ) با هم مخلوط کنید وچند دقیقه با همزن یزنید .

د ـ سفیده تخم مرغ را جداگانه آنقدر بزنید تا پنیه ای شود و موقعی که همزن را بالا می آوردی سفیده از همزن نریزد .برای اینکه سفیده خوب پف کند سعی کنید که زرده را طوری جدا کنید که هیچ آثاری از آن در سفیده باقی نماند در غیر این صورت سفیده  خوب پف نخواهد کرد.

مخلوط ( ج  و   د  ) را بدون استفاده از همزن به آرامی با قاشق مخلوط کنید و به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه کنار بگذارید . ماهیتابه چدنی یا رژیمی نچسبی  روی شعله بگذارید و حرارت را کم کنید وقتی کمی گرم شد از مایه با قاشق کف ماهیتابه بریزید و صبر کنید تا پخته شود . با این مقدار مایه ۴۰ عدد پنکیک میتوانید تهیه کنید و با مربا یا عسل و یا مارمالاد به عنوان صبحانه میل کنید

پنکیک باب ذائقه کودکان شماست







مطالب مشابه :


پنکیک ( soft pancakes )

آشپزی رنگین ashpazierangin.net - پنکیک ( soft pancakes ) کیک و چیز کیک با تزیین ( 9) کوفته با تزیین وعكس ( 10)




پنکیک نارگیلی

حس خوب آشپزی - پنکیک نارگیلی - اموزش انواع کیک ,شیرینی , دسر وغذا ایده هایی برای تزیین




پنکیک شکلاتی

حس خوب آشپزی - پنکیک شکلاتی - اموزش انواع کیک ,شیرینی , دسر وغذا انواع پلو با تزیین.




پنکیک سیب

حس خوب آشپزی - پنکیک سیب - اموزش انواع کیک ,شیرینی , دسر وغذا انواع پلو با تزیین.




پنکیک

آشپزی وتغذیه کودک - پنکیک - همه چیز درباره کودکان هفت ماهه تا سه ساله - آشپزی وتغذیه کودک




پنکیک خوش عطر کدو حلوایی

حس خوب آشپزی - پنکیک خوش عطر کدو حلوایی - اموزش انواع کیک ,شیرینی , انواع پلو با تزیین.




برچسب :