حلوای انگشت پیچ

سلام به دوست جونای عزیزم!

راستش از مجموع کامنت ها و ایمیلها و پیغامها و زمزمه ها و شایعه ها و درخواستها و مابقی داستانها، چنین نتیجه گرفته شد که بنده امروز دستور تهیه حلوای انگشت پیچ را برای شما دوستان گلم بنویسم...

این حلوا یکی از دسرهای اصلی سفرهای مهمانی شهرمون بندرریگه که طرزتهیه بسیار آسونی داره... امیدوارم که استفاده کنید و خوشتون بیاد...


فراهم بیاورید:

آرد گندم یک پیمانه

روغن یک و نیم پیمانه

شکر یک پیمانه

گلاب هم یک پیمانه


زحمت بکشید:

آرد را الک کنید

گلاب و شکر را با هم مخلوط کرده و بگذارید روی گاز تا دو سه تا جوش بخورد... بعد کنار بگذارید تا کاملا سرد بشه (تهیه شربت برای حلوا)


حالا انجام بدهید:

آرد را در یک قابلمه تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود یا به اصطلاح بو بخوره

روغن را در یک قابلمه جداگانه گرم کرده و آرد را کم کم به آن اضافه کنید...

مرتب هم بزنید تا آرد نسوزه، وقتی آرد قهوه ای رنگ شد شیره شکر و گلاب را به آن اضافه کرده و زیر حرارت را خاموش کنیدو حلوا را مرتب هم بزنید...

وقتی که کار هم زدن تمام شد پنج دقیقه به آن زمان بدهید که روغن رو کاملا پس بده سپس روغن اضافی رو از آن جدا کرده و در ظرفی دیگر بریزید...



آخر نوشت:

والا ای حلوای انگشت پیچ درست کردنش کار هر کسی نی...

یعنی ایخوام بگام که نمیابو از ری دستوری که مو الان سیتون نوشتمه یا از ری کاغذ درستش کنی باید حتمن سی اولین باری که ایخی درست کنی ری دس کسی که بلده سیل کنی تا بتری خوب عملش بیاری و خوب کش بیا و دور انگشت بپیچه... 

الان سیتون ای سوال پیش ایا که حلوای انگشت پیچه چه جوری باید بخری!؟

جواب: بستگی داره که کجا بویی!... اگه خونه خوتون باشین خو همو پی انگشت بیفتین توی بختش و کاسه کو تا آخر بچرنین ولی اگه مهمونی دعوتین خود را کنترل کرده و پی قاشق اکتفا کنین... :دی


بعدن نوشت:

ببخشید من در بالا فراموش کردم هل یا همون هیل خودمون رو اضافه کنم...

هیل را باید در گلاب و شکر حل کنید...



مطالب مشابه :


حلوا و فوت و فن های انواع حلوا از زبان شف

اگر حلوای زعفرانی زمانی است که مواد خوب یکدست و منسجم شده و وقتی با قاشق بر می دارید کش




حلوای شیر و نارگیل عربی

شیرینکده بانو - حلوای شیر و نارگیل عربی - سفارش هرگونه کیک و شیرینی و دسر در تهران جهت مراسم




حلوای انگشت پیچ

والا ای حلوای درست کنی ری دس کسی که بلده سیل کنی تا بتری خوب عملش بیاری و خوب کش بیا




اسلایس حلوا (حلوا برشی)

اینجا من حلوای شیره حالا از عرض یه خط کش بلند برای یکدست برش زدن اسلایس هاتون استفاده




حلوا

اما حلوا کاملا یک چیز دیگه از آب در آمد. یک جوری کش می آمد. قسمتی از لم پختن حلوای زنجبیلی:




سایه ی کش دار

داستان های کوتاه خلیل رشنوی - سایه ی کش دار ازش بوی اسفند و حلوای نذری بلند شده بود .




حلوا

اول از همه باید از حلوائی استفاده کرد که کمی کش بیاید و با سر قیف برگ و حلوای شکلاتی




خميازه‌های کش‌دار، سيگار پشت سیگار

حلوای سیاه | مبلمان | چت. کاشت مو. امکانات وب. MeLoDiC. خميازه‌های کش‌دار، سيگار پشت




مربای کدو حلوایی

اگر شربت بین دو انگشت شما حالت کش یا مثل نخ شد شربت مربا قوام آمده. حلوای بهار نارنج و




برچسب :