کیک گردویی


 

مواد لازم:

آرد                             175گرم

تخم مرغ                        6عدد

پودر گردو                     125گرم

کره                             150گرم

شکر                             200گرم

وانیل                              8/1قاشق چایخوری

بکینگ پودر                      2قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

زرده و سفیده های تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم.کره رو با همزن میزنیم تا نرم و لطیف بشه.

 زرده ،وانیل،شکر رو با همزن در ظرف جداگانه ای میزنیم.

بعد به کره اضافه و با دور کند همزن میزنیم تا زمانیکه سفت و کشدار بشه.

 

 

سفیده ها رو جداگانه میزنیم تا حجمش دوبرابر بشه بعد به مخلوط زرده و کره اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم.

در نهایت آرد رو با بکینگ پودر مخلوط  بعد همراه با پودر گردو کم کم به مایه مون اضافه و با لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم نباید پف سفیده ها بخوابه.

بعد مایه کیک رو در قالب میریزیم و در طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه به مدت ۵۰دقیقه قرار میدیم.(این زمان بستگی به دمای فرتون داره)*

 نیازی نیست روی کیک رو صاف کنیم.

این هم بعد از پخت کمی اجازه میدیم در قالب خنک بشه.

بعد در ظرف مورد نظرمون برمیگردونیم.

 

طعمش فوق العاده س.....


 

اينم از بافت کیک كاملا پفكي.نرم و لطيف 

 نوش جونتون.....

 

 

منبع:کتاب آشپزی رزا منتظمی


مطالب مشابه :


دانلود بازي كم حجم كيك پزي آمريكايي

در بازی کیک پزی به سبک شخصیت اصلی این بازی با انجام کاری های کشاورزی و دامداری تصمیم




بازی زیبای هنر کیک پزی Cake Mania Main Street

سری جدید و محبوب بازی زیبای هنر کیک پزی اینبار خیابانی! jill اینبار ازدواج بازیهای




کیک ها

آشپزی - کیک ها - آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و کیک با رگه های




کیک گردویی

ایده های لازیکا - کیک گردویی - شیرینی پزی و آشپزی با بازی. خرید ساعت




کیک پرتقالی

ایده های لازیکا - کیک پرتقالی - شیرینی پزی و آشپزی با بازی. خرید ساعت




برچسب :