آش شله قلمکار

مواد لازم

سبزی آش (تره – جعفری – شبتت گشنیز – اسفناج) 5/1 کیلوگرم

نخود و لوبیا و عدس (مجموعاً به تساوی) 750گرم

برنج یک لیوان (200گرم )

گوشت سردست بدون استخوان یک کیلوگرم

پیاز سرخ کرده 4 تا5 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل به مقدار کافی

زردچوبه یک قاشق مرباخوری

آش شله قلمکار

آش شله قلمکار

طرز تهیه

حبوبات را ( که بهتر است قبلاً خیس کرده باشیم ) با گوشت و پیاز سرخ کرده و زردچوبه می گذاریم خوب بپزند، برنج را می شوئیم و به حبوبات و گوشت اضافه می کنیم تا برنج نیز کاملاً بپزد.

سبزیجات را بعد از تمیز کردن خرد می کنیم و داخل آش شله قلمکار می ریزیم ،مرتب بهم می زنیم تا آش کاملاً جا بیافتد . حرارت آش باید ملایم باشد تا ته نگیرد .

غذاهای محبوب ایرانی

آش ها


مطالب مشابه :


بورش ( گیلان )

مواد لازم برای 8 تا 10 نفر: 1- گوشت قلم با استخوان (گوساله) = یک کیلوگرم 2- کلم برگ = نیم کیلوگرم




آش شله قلمکار

آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی با گوشت و پیاز سرخ کرده و زردچوبه می گذاریم خوب




قورمه سبزی

لذت آشپزی با ماهیچه گوسفند با قلم ، یا بدون قلم 5/0 کیلو. پیاز




آش دوغ قزوین

بعد از اینکه برنج نیم پخت شد آب گوشت یا قلم رو اضافه میکنیم. آشپزی با چاشنی




آش کلم برگ و هویج

آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی آش را همراه با آب قلم یا آب گوشت اضافه کرده




کباب ماهی

آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی نموده،مقداری از این سس را با قلم مو داخل شکم




خرما لقمه ای

با قلم مو زرده ها را روی خرما ها می کشیم . آشپزی با الی گولو (الهام جون) دنیای اسراء




شیرینی فلورانتین

9.بعد روی شیرینی ها با قلم مو میمالیم آشپزی با چاشنی




ران گوسفند تنوری با سبزیجات معطر

ران گوسفند تنوری با سپس بوسيله قلم مو ران را به روغن وبگاه های مرتبط با آشپزی;




برچسب :