کاپ کیک در ماکروفر

مواد لازم:

تخم مرغ 2 عدد

آرد سفید 1 و نیم لیوان

شکر 2/3 لیوان

روغن مایع 2/3 لیوان

ماست یا شیر ولرم 1/2 لیوان

پودر هل 1/3 قاشق چایخوری

گلاب 2 قاشق غذاخوری

بکینگ پودر یا جوش شیرین 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه : ابتدا کانوکشن را روی درجه حرارت 230 درجه تنظیم کنید

سپس کلید استارت را بزنید تا ماکروفر گرم شود ؛

تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و

5 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود

سپس شکر را اضافه کنید و 2 دقیقه بزنید تا شکر حل شود.

در ادامه ماست و روغن مایع و گلاب را اضافه کنید

و کمی هم بزنید تا مواد مخلوط شوند

سپس پودر هل ، آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و روی مایه کیک

کم کم الک کنید و با قاشق هم بزنید

( در حد مخلوط شدن کافی است و نیازی به هم زدن زیاد نیست ).

داخل قالب های کیک یزدی یا قالب های مافین را تا 2/3 از مایه کیک بریزید ،

و داخل ماکروفری که گرم شده است به مدت 10 – 12 دقیقه قرار دهید

تا روی کیک ها طلایی شود.

نکته ها : در صورت تمایل میتوانید از مقداری زعفران دم کرده در این کیک استفاده کنید

برای پخت کیک فضای ماکروفر باید داغ باشد تا کیک ها خوب پف کنند

با ایم میزان حدود 16 عدد کاپ کیک به دست اومد...

من داخلش کمی کشمش هم ریختم

تجربیات من:

با مایکروفر من که درجه اش سانتی گراد بود من روی 23 گذاشتم برای گرم کردن...

به نظرم خیلی داغ بود و سری اول که مافین ها رو ریختم

همش سوخت زیرش 12 دقیقه براش زیاد بود...

من سری دوم حدود 4 دقیقه گذاشتم و اینی شد که الان میبینید..

بافتش نرم بود ولی مثل کیکی که تو فرهای گاز میپزیم نشد

منبع :من و الیت/گوگل

ظروف قابل استفاده در ماکروفر. شما می توانید با عضویت در خبرنامه گروه آشپزی که در منوی زیر

یامی مامی - کاپ کیک در ماکروفر - Yummy Mummy - یامی مامی

آشپزی - ظروف قابل استفاده در ماکروفر - آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و ملل