کنسرو مواد غذایی، روش کنسرو کردن سبزیجات در روغن - طرز کنسرو کردن در خانه
در این بخش از سایت برگزیده ها مطالبی درمورد کنسرو کردن را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
به نقل از برگزیده ها: تقریبا تمامی انواع سبزی جات را می توان به این شکل کنسرو کرد. یک قانون اساسی که باید در این روش آن را رعایت کرد، استفاده از روغن زیتون فراوان و با کیفیت است. با ما همراه شوید و این مطالب را مطالعه کنید.
برگزیده ها: از جمله بهترین سبزی جاتی که به این روش می توان آنها را کنسرو کرد، قارچ، گوجه گیلاسی، نخودفرنگی و بادمجان است، البته بهتر است حین کنسرو کردن به آن برگ های معطر سبزی جات و کمی فلفل هم افزوده شود. نحوه کنسرو به این شکل بسیار ساده است ، بعد از آنکه سبزی جات شسته، خشک و به شکل دلخواه خرد شد، باید آنها را در آب جوش و سرکه برای چند دقیقه جوشاند و بعد روی کاغذهای جذاب آب پهن کرد تا آب اضافه آنها گرفته شود. بعد آنها را در ظروف استریل ریخت و به آن روغن اضافه کرد تا جایی که هیچ فضای خالی و پرهوایی در ظرف باقی نماند. طی چند هفته سبزی جات آماده مصرف می شود و تا 12 ماه نیز می توان آنها را نگهداری کرد.
گردآوری: بخش خانه داری برگزیده ها
خلاقیت با شاخه درخت , کنسرو کردن مواد غذایی