مراحل تزیین کیک با طرح جوجه تیغی

مراحل تزیین کیک با طرح جوجه تیغی 
[تصویر:  97379.JPG]

مواد لازم برای کیک :
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 لیوان روغن مایع 1 فنجان
شیر 1 فنجان
ارد یک و یک دوم لیوان
نشاسته نصف لیوان
پودر کاکائو 4 ق غ 
پکینگ پودر 1 ق م

مواد لازم برای کرم کیک :
ارد 9 ق غ
شیر 1.5 لیتر
شکر 7 ق غ
پودر پسته نصف لیوان
پودر نارگیل 
وانیل
کرم شانتی 1 بسته 

طرز تهیه :
ابتدا کرم کیکی رو اماده میکنیم . ارد ، شکر و شیر را با هم مخلوط کرده و با حرارت متوسط مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه وقتی غلیظ شد از روی حرارت برداشته وانیل را اضافه میکنیم . 5 دقیقه با همزن میزنیم تا سرد بشه . میزاریم کنار تا سرد بشه . وقتی کاملا سرد شد کرم شانتی را با نصف لیوان شیر به مدت 5 دقیقه با همزن میزنیم و به کرم سردمون اضافه کرده . پودر نارگیل و پسته را هم اضافه کرده هم میزنیم . میزاریم تو یخچال تا سرد بمونه .



کیک رو طبق روال همیشگی اماده میکنیم . همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشن .
شکر و تخم مرغ ها رو با دورتند همزن میزنیم تا پف کنه وتغییر رنگ بده . 
شیر و روغن را هم اضافه میکنیم . ارد ، وانیل ،پکینگ پودر و کاکائو را با هم الک کرده و اضافه میکنیم . با قاشق چوبی هم میزنیم . قالب 26 سانتی رو پرب کرده و ارد میپاشیم .
مایه کیک رو تو قالب ریخته و توی فر با 170 درجه میپزیم .
کیک که سرد شد . یک لایه از روی کیک را با چاقو بریده و وسط کیک رو بدون اینکه به کناره ها اسیبی بسونیم خالی میکنیم . 
وسط کیک را با کرم سرد شده پر میکنیم . روی کرم را هم با کیک هایی که پودر کردیم میپوشونیم .



[تصویر:  97378.JPG]

با کرم چشم و دهان برای جوجه تیغی میزاریم و باری تیغ هاش هم میشه از چوب شور استفاده کرد . 


[تصویر:  97377.JPG]


مطالب مشابه :


مراحل تهیه کیک با تزیین

حس خوب آشپزی - مراحل تهیه کیک با تزیین - اموزش انواع کیک ,شیرینی , دسر وغذا(بهترین دستورات




تزیین کیک تولد

مطبخ رویا - تزیین کیک تولد مراحل پخت کیک ها به ترتیب زیر هست . ابتدا فر را روشن می کنیم




مراحل تزیین کیک با طرح جوجه تیغی

1001 لذت - مراحل تزیین کیک با طرح جوجه تیغی - - 1001 لذت




مراحل آماده سازی کیک زبرا همراه با عکس zebra cake

قاتق - مراحل آماده سازی کیک زبرا همراه با عکس zebra cake, <-BlogAbout->,




تزیین کیک

کافه شکلات - تزیین کیک - آیا کاری در دنیا راحت تر از آشپزی هم هست؟ - کافه شکلات




مراحل کار ژله گلدار

•°o.O شور و شیرین O.o°• - مراحل کار ژله گلدار انواع ژله برای تزیین کیک(ژله نوشتاری'ژله بریلو)




تزیین کیک با ژله+تولد مطبخ رویا

یک بار دیگه تمام نکات و جزئیات مراحل پخت کیک را مرحله برای تزیین کیک ،اول چهار نوار از




کیک اسفنجی و تزیین با خامه و نقاشی روی کیک

قاتق - کیک اسفنجی و تزیین با خامه و نقاشی روی کیک, <-BlogAbout->,




برچسب :