کباب تلخون (ساده و سریع)
مواد لازم
▪ گوشت چرخ کرده
▪ پیاز ۱ عدد
▪ سیر ۱عدد
▪ تلخون چند شاخه
▪ نمک و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه
اول یه دونه پیاز و یه حبه سیر و چند شاخه تلخونو با هم ریختم توی آسیاب و کاملا خردشون کردم. بعد با گوشتم و نمک و زردچوبه مخلوط کردم و خوب ورز دادم. بعد به اندازه گردوهای بزرگ از گوشتم جدا کردم و زدم سر سیخهای چوبی و خواباندم ته ظرف. البته من یه سرخ کن تفال دارم که چند کار انجام می ده. سرخ کن و پلوپز و بخار پزه. که ماهیتابه سرخ کنش از جنس چدنه. خیلی چیز خوبیه. هم جنسش و هم شیارهای روی سطحش مانع می شه که چیزی بهش بچسبه. شما می تونید کف ماهیتابه های تفلون یا چدن بذارید. با حرارت کم باید بگذارید تا کاملا مغز پخت بشه. و مرتب برشون گردونید تا کاملا سرخ بشن. می تونید حتی سر سیخ هم نزنید و مثل شامی همینطوری سرخشون کنید. البته یادتون باشه که در ظرفتونو بذارید و تا کبابتون خودشو کاملا نگرفته برش نگردونید. درست کنید تا ببینید چه بویی داره.
مطالب مشابه :
شیرینی ساده
نزدیک عید است و بهتر دیدم با آموزش چند نمونه شیرینی ساده و سریع حال و هوای وبلاگ را بهاری کنم.
ساده و سریع با ماكارونی
ساده و سریع با آموزش آنلاین شیرینی پزی و این غذاهای آسان و سریع به شما امكان می
کباب تلخون (ساده و سریع)
آشپزی - کباب تلخون (ساده و سریع) - آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و
كيك كاكائويي
آشپزی سریع،ساده شیرینی. دسر. کیک سفيده و زرده را جدا كرده .زرده + شكر + روغن + وانيل را
غذاهای ساده
آشپزی - غذاهای ساده - آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و غذاهای ساده-----
سمبوسه
آشپزی سریع،ساده شیرینی. دسر. کیک سیب زمینی ها رو آبپز کنید و رنده بزنید.پیاز ها رو سرخ
شیرینی ترک Crackle Cookies
بعنوان پروژه ی روز 5 عید رفتم سراغ شیرینی ترک از وبلاگ هانی شف با این اسما می تونید سرچ کنید:
برچسب :
شیرینی ساده و سریع