مدیریت تولید-
| مدیریت تولید |
| وظایف مدیر تولید،اداره سیستم تولید محصولات یک شرکت است.کارکردی که عهده دار تبدیل ورودی ها به خروجی ها یعنی خدمات و کالاهاست.در حقیقت در نظام تولید،ورودیها شامل مواد اولیه،نیروی انسانی،ماشین آلات،ساختمان،فناوری،پول و خروجیها شامل:کالا و خدمات(محصولات) می باشند. |
| نمونه فعالیت های شما به عنوان یک مدیر تولید شامل تصمیم گیری در موارد زیر است: |
|
| وظایف مدیریت تولید: |
| از وظایف مدیریت تولید می توان به موارد زیر اشاره کرد: |
| 1- پیش بینی تولید و عملیات: |
| شما به عنوان یک مدیر تولید،می بایست تقاضای کالا و خدمات و منابع لازم برای تولید آنها را پیش بینی و برآورد نمایید.پیش بینی در مدیریت تولید بسیار ضروری است،چرا که بقای بلندمدت،رشد و سودآوری همراه با کارآیی و اثربخشی کوتاه مدت وابسته به پیش بینی های دقیق شماست. |
| پیش بینی های بلندمدت معمولا دارای گستره زمانی یک سال یا بیشتر هستند. گستره زمانی پیش بینی های میان مدت چندین ماه و کوتاه مدت چندین هفته می باشد. گروه مشاوره مدیران،روش دلفی،بررسی نظرات کارکنان فروش،بررسی نظرات مشتریان قبلی،قیاس تاریخی و بررسی بازار مثال هایی از روش های کیفی پیش بینی هستند. از مدل های کمی می توان تجزیه و تحلیل همبستگی و رگرسیون خطی،میانگین متحرک،میانگین متحرک وزنی،هموار نمایی همراه با روند هموارنمایی را نام برد. |
| مدیریت تولید از طریق به کار بردن روش های کیفی پیش بینی،میزان فروش برای هر محصول در هر دوره زمانی،و مقدار محصولاتی که خریداران قصد دارند در آینده خریداری کنند را پیش بینی و سپس از روی این پیش بینی ها منابع مورد نیاز برای تولید را برآورد می نماید که اکثر این روش ها از طریق بررسی نظرات،پرسشنامه های پستی،مصاحبه های تلفنی و میدانیو... انجام می گیرد. با توجه به اینکه پیش بینی،جزیی از برنامه ریزی تجاری بلند مدت شماست لذا باید تلاش های سازمان یافته مناسبی را در این امر به کار برید. |
| 2- طراحی و برنامه ریزی فرآیند تولید: |
یکی دیگر از وظایف مدیریت تولید،نظارت بر طراحی و برنامه ریزی فرآیند تولید است.فرآیند تولید به طور معمول شامل مراحل زیر است:
|
| 3- انتخاب روش های مناسب تولید |
| تصمیمات شما راجع به انتخاب روش های مناسب تولید محصولات یا عرضه خدمات،جزء برنامه های استراتژیک حساس به حساب می آید. |
به طور کلی انواع مرسوم تولید محصول عبارت است از:
|
| 1- تولید مبتنی بر محصول: |
در این نوع تولید،واحدهای تولیدی بر اساس نوع کالا یا خدمتی که تولید می شود،سازماندهی می شوند.تولید مبتنی بر محصول،گاهی "تولید جریانی" و یا "تولید پیوسته" نیز نامیده می شود. تولید مبتنی بر محصول به سه شکل صورت می گیرد:
|
| 2- تولید مبتنی بر فرآیند: |
| در این نوع تولید،عملیات تولیدی بر اساس نوع فرآیندها سازماندهی می شود،به عبارتی همه عملیات تولیدی که فرآیندهای فناورانه آنها مشابه است با یکدیگر سازماندهی می شود و یک واحد تولیدی را تشکیل می دهند. این نوع سیستم ها در بیمارستان ها،کارگاههای تعمیر خودرو مشاهده می شود. مزیت این سیستم ها این است که در تولید،انعطاف پذیر هستند و همچنین نیاز به سرمایه گذاری اولیه کمتری دارند و از تجهیزات چند منظوره و تجهیزات حمل و نقل سیار استفاده می کنند.سیستم های تولیدی مبتنی بر فرآیند نیاز به مهارت،آموزش و سرپرستی زیاد دارد و برنامه ریزی و کنترل تولید در آن پیچیده تر است. |
| 3- فناوری گروهی تولید سلولی: |
| این نوع تولید از یک سیستم ترکیبی استفاده می کند که مزیت های تولید مبتنی بر فرآیند (کارگاهی) را با سیستم تولید مبتنی بر محصول به یکدیگر پیوند می دهد. در فناوری گروهی،هر قطعه دارای یک کد چند رقمی است که ویژگی های فیزیکی آنها را تشریح می ند. |
| استفاده از این روش دارای مزایای زیر است: |
|
| 4- طراحی فرآیند پروژه ای با موقعیت ثابت |
| در این نوع طراحی،ترتیب عملیات و فرآیند هر یک از پروژه ها منحصر است. فرآیندهای پروژ معمولا طولانی مدت است و در مقیاسی بزرگ صورت می گیرد. محصولات را از قبل تولید نمی کنند،چرا که نیازهای مشتری بعدی شناخته شده نیست. ساخت کشتی،تولید یک نرم افزار جدید،ساخت کابینت سفارشی مثال هایی از این نوع طراحی هستند. |
| 4- فناوری تولید |
| فناوری تولید یعنی مجموعه روش های مورد استفاده جهت تبدیل و تغییر یک دسته مواد خام به یک سری محصولات تمام شده یا نیمه تمام شده. |
| شما به عنوان یک تولید کننده با انتخاب نوع و فناوری فرآیند تولید محدوده توانایی خود را در ارائه محصولات موردنیاز تعیین می کنید.نوع فناوری که انتخاب می کنید به صورت مستقیم بر توانایی شرکت شما در تولید محصولات تاثیر می گذارد و شما را در دستیابی به اهداف استراتژیکی همچون کیفیت،انعطاف،وابستگی و هزینه یاری می رساند. |
| 5- برنامه ریزی ظرفیت |
| پس از تصمیم گیری در مورد نوع کالا و خدماتی که بایستی ارائه دهید و چگونگی تولید آنها،شما به عنوان یک مدیر تولید،می بایستی ظرفیت سیستم تولیدی را هم تعیین کنید. ظرفیت یعنی حداکثر نرخ خروجی برای هر یک از محصولات و خدمات. |
| هدف از برنامه ریزی ظرفیت انطباق ظرفیت قابل دسترسی با تقاضای پیش بینی شده در کوتاه مدت،میان مدت و بلند مدت است. |
| 6- برنامه ریزی تلفیقی |
| برنامه های تلفیقی یا خدماتی شرح استراتژی هایی هستند که زمان بندی تولید یا نرخ خدمات،تعداد نیروی کار و عوامل دیگر در تولید و همچنین سرمایه گذاری در موجودی مواد اولیه شما را مشخص می کند و نشان میدهد که شما چگونه در جهت دستیابی به اهداف بلند مدت خود کار خواهید کرد. |
| در حقیقت برنامه تلفیقی،براساس اهداف کلان و بلند مدت،نحوه و چگونگی فعالیتهای شرکت را برای سال آینده مشخص می کند. به عبارت دیگر چگونگی حرکت شرکت را به سوی اهداف با توجه به تجهیزات موجود و محدودیت ظرفیت تعیین می کند. |
| 7- برنامه زمانبندی |
| برنامه زمانبندی،منابع را در طول زمان برای انجام وظایف تعیین شده اختصاص می دهد. این فعالیت به طور طبیعی بعد از اخذ دیگر تصمیمات تنظیم می شود. |
| در این قسمت شما به عنوان یک مدیر باید بر نحوه طراحی برنامه،زمانبندی نیروی کارتان(زمان کار نیروی انسانی) و برنامه زمانبندی عملیات(زمان انجام وظیفه توسط ماشین ها یا کارکنان) نظارت داشته باشید. |
| هر چند برنامه های زمانبندی،اغلب برنامه های کوتاه مدت است. اما این برنامه ها از اهمیت استراتژیک برخوردارند. |
| 8- کنترل موجودی و برنامه ریزی مواد |
| موجودی مواد اولیه و قطعات و کالاهای کامل شده از لحاظ مالی و عملیاتی برای سازمان حائز اهمیت است. به دلیل اینکه موجودیها معمولا مستلزم صرف هزینه هایی همچون هزینه نگهداری،نقل و انتقال،انبارداری می باشد لذا شما می توانید به عنوان یک مدیر تولید با نگهداری مقدار مناسبی موجودی در سازمان،هزینه هایتان را کاهش و سودآوری سازمان را افزایش دهید. |
| مدت زمان نگهداری موجودی نیز عامل موثری در تعیین میزان سرمایه گذاری است،هر چه موجودی ها در مدت زمان کوتاهتری ازکارخانه خارج شود،میزان سرمایه گذاری موردنیاز به نسبت کمتر خواهد بود. |
| اقدام به نگهداری موجودی معمولا به دلایل زیر است: |
|
| 9- کنترل کیفیت |
| چالشی که امروزه بسیاری از شرکتها را تهدی می کند تولید و ارائه کالاها و خدماتی با کیفیت و هزینه پایین است کیفیت از دیدگاه مشتریان شامل: |
|
| به خاطر داشته باشید که کیفیت از ابزارهای رقابتی جهان کنونی است و ایجاد و حفظ آن در کلیه بخش های یک سازمان فعالیتی بس دشوار است. علاوه بر آن،تصور مشتریان نیز از کیفیت به صورت مستمر در حال تغییر است. |
| انبار و انبارداری چیست؟ |
| انبارداری عبارتست از دریافت مواد و اقلام و نگهداری صحیح و تحویل به موقع آنها به مصرف کننده با رعایت مقررات و دستورالعمل های کسب و کار به نحوی که با اعمال کنترل دقیق،از میزان موجودی کالا در انبار و تعداد مصرف آن،و نیز از انباشته شدن بیش از حد آن جلوگیری شود. |
| تعریف انبار و انواع انبارها |
| انبار به فضایی گفته می شود که بر اساس یک سیستم طبقه بندی صحیح،مواد اولیه،کالای نیم ساخته،محصول ساخته شده و یا فرآورده های صنعتی و بازرگانی شما در آن نگهداری می شود. |
|
| انواع موجودی انبارها |
| می توان موجودی داخل انبارهای کسب و کار تولیدی و غیر تولیدی شما را به دسته های زیر تقسیم نمود: |
|
| کد گذاری کالاها |
| کدگذاری عبارت است از مجموعه ای مرتب از علانت ها یا نشانه های قرار داده شده به صورت حرف یا عدد و یا ترکیبی از آن دو که برای ایجاد نوعی هویت منحصر به فرد به جنس و کالاهای موردنظر شما اختصاص می یابد،هدف شما از کدگذاری،تشخیص و تفکیک اجناس و اقلام مختلف از یکدیگر و طبقه بندی موضوعات برای تجزیه و تحلیل بهتر می باشد. |
| روش های مختلفی که جهت کدگذاری می توانید از آنها استفاده کنید به اختصار نام برده می شوند: |
|
| نکات مهم در چیدن انبار |
| یکی از مهم ترین روش های چیدن اجناس در انبار استفاده از قفسه می باشد،شما با چیدمان درست اجناس در انبارتان موجب بوجود آمدن نظم و کاهش وقت در داد وستد می شوید. تعدادی از نکات مهم در چیدمان انبار به شرح زیر است: |
|
| کاردکس انبار |
| به عملیات ثبت و نگهداری اطلاعات گوناگون مرتبط بر فعل و انفعالات یک کالا در انبار جهت آگاهی از مقدار وارده،صادره،موجودی و محل نگهداری آن،سیستم کاردکس می گویند. استفاده از سیستم کاردکس مزایای زیر را برای شما به همراه دارد: |
|
| روش های ورود کالا به انبار |
| اجناس شما از چند روش وارد انبار شده و از آن خارج می شوند که به اختصار به توضیح آن می پردازیم: |
| 1- دریافت کالا از طریق خرید داخلی: زمانی که شما از بازار داخلی کالایی را تهیه نمایید باید یک نسخه از فرم درخواست کالا و تقاضای خرید از طریق مامور تدارکات شما به انبار تحویل شود،اگر انباردار کالا را به صورت دائم تحویل بگیرد رسید انبار دائم صادر می نماید و اگر موقت تحویل بگیرید رسید انبار موقت صادر می نماید. |
| 2- دریافت کالا از طریق خرید خارجی: شما بعد از انجام مراحل خرید از خارج،کالا را از گمرک ترخیص و به انبار تحویل می دهید. |
| 3- برگشت کالای مازاد برنیاز:اقلام مازاد بر مصرف واحدهای مختلف شما پس از اعلام صحت آنها قابل برگشت به انبار می باشد. |
| 4- دریافت کالای ساخته شده در کارگاههای موسسه شما: در این حالت درخواست کننده برگ درخواست ساخت را تهیه و جهت ساخت به امور مهندسی ارسال می کند و پس از انجام کار با ذکر مواد مصرفی و شرح کار در برگ درخواست ساخت،قطعه مذکور به انبار تحویل داده می شود. |
| 5- دریافت کالای امانی: فرمی است که برای کالاهایی که به صورت امانی از واحدهای دیگر دریافت می شود صادر می گردد. |
| 6- نقل و انتقال کالاها بین انبارها: وقتی می خواهید کالایی را از انباری به انبار دیگر منتقل کنید باید از برگه انتقال کالا بین انبارها استفاده نمایید. |
| روش های خروج کالا از انبار |
| 1- درخواست کالا و مواد از انبار: وقتی می خواهید کالایی را از انبار تحویل بگیرید،باید فرم درخواست کالا از انبار را تکمیل کنید و در صورت موجود بودن کالا در انبار،فرم حواله انبار را تنظیم کنید. |
| 2- حواله انبار: اصولا صدور جنس از انبار،طبق برگ درخواست کالا صورت می گیرد. فرم حواله انبار هنگام تحویل کالا به متقاضی،تنظیم و از طریق انبار صادر می شود. |
| 3- صدور ابزار از انبار: وقتی می خواهید از انبار ابزار دریافت کنید،باید از فرم ابزار استفاده کنید. |
| 4- برگشت کالای امانی دریافتی: وقتی که می خواهید جنسی را که قبلا از مؤسسه یا واحد دیگری امانت گرفتید،برگشت دهید از این فرم استفاده می نمایید. |
| 5- کالاهای غیرقابل قبول: وقتی کالای خریداری شده دارای کیفیت مطلوب نباشد از طریق این فرم به تدارکات ارسال و به فروشنده پس فرستاده می شود. |
| 6- رسید و تحویل مستقیم: در برخی موارد اجناس مستقیم بعد از خرید به مصرف کننده تحویل می شود و انباردار فقط کنترل می کند. |
| 7- خروج کالا از مؤسسه: ارسال کالا از واحدهای مختلف به خارج مؤسسه،مستلزم تنظیم برگ خروج از مؤسسه می باشد. |
| انبار گردانی |
| برای اطمینان از اینکه میزان اقلام موجود در انبار با اقلام مندرج در کارت انبار و کارت حسابداری انبار و در نهایت با حساب موجودی ها مطابقت دارد،شمارش موجودی برای شما بسیار ضروری می باشد. شما به دو روش دائمی و دوره ای می توانید موجودی های انبار را شمارش کنید. در روش شمارش دائمی می توانید،دائما یا به تدریج به وسیله مسئول انبارگردانی،موجودی خود را کنترل و ارزیابی کنید. از مزایای روش نخست این است که چون شخص دیگری این کار را انجام می دهد،امور جاری موسسه شما تعطیل نمی شود و دوم اینکه افراد متخصص این کار را انجام می دهند و سوم اینکه این روش باعث می شود که انبارداران همواره کار ثبت اطلاعات را درست انجام دهند. روش دوم،شما به صورت دوره ای کار انبارگردانی و کنترل موجودی را انجام می دهید،این کار باید در زمان کوتاهی انجام شود تا موجب تعطیلی درازمدت موسسه و خط تولیدتان نگردد. |
| قیمت گذاری موجودی انبار: |
| هر نوع کالای وارده به انبار،دارای یک قیمت می باشد. بدیهی است که تعیین قیمت برای اجناس صادره از انبار صورت می گیرد.شیوه انتخاب قیمت گذاری بر اقلام خروجی از انبار الزامی است.برای تعیین بهای موجودی انبار از روش هایی چون:قیمت میانگین موزون،قیمت میانگین متحرک،روش اولین صادره از اولین وارده،روش اولین صادره از آخرین وارده می توان استفاده نمود. |
| اصول ایمنی و حفاظت انبار: |
| اولین قدم در اصول ایمنی و انبارداری ممانعت از ورود و خروج اشخاص غیرمجاز در انبار و محوطه آن می باشد و از دیگر نکات مهم در اصول انبار عبارت است از: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
مطالب مشابه :
مدیریت تولید-
" + strResult + " " ; document.write ( strResult ) ; } function OpenLD() { window.open('/links','blogfa_ld','status=yes,scrollbars=yes,toolbar=no,menubar=no,location
مدیر تولید
مدیر تولید (Production Manager) فیلم و ویدیو کیست و وظایف او چیست؟ فعالیت های معمول مدیر تولید
معرفی عناوين شغلی در کار تولید برنامه
معرفی عناوين شغلی در کار تولید نقش و وظایف مدیر صحنه بر اساس
شرح وظایف مدیر فروش
ilkin - شرح وظایف مدیر فروش - وبلاگ تخصصی مقالات مدیریت بازرگانی - ilkin
وظایف مدير كنترل كيفيت در صنعت غذا
ارتباط با مدیر ارائه پیشنهادهای مقتضی جهت افزایش کیفیت تولید و کاهش شرح وظایف.
مدیریت تولید فیلم
چه آن که گزینه دوم یک تهیه کننده مدیر تولید است و حتی در بسیاری از وظایف برخی از عوامل
مدیریت فروش
كالاها و خدمات توسط شركتها تولید شده و روانه بازار می گردند و با انجام وظایف مدیر
شرح وظایف مدیر کنترل کیفیت و تضمین کیفیت
شرح وظایف مدیر کنترل نظارت بر توقف خط تولید در هنگام تولید محصولات نامنطبق که توسط
مدیریت و انواع و وظایف و نقش های آن
مدیریت و انواع و وظایف و نقش مستقیما مسئول تولید کالاها و خدمات هستند این وظایف مدیر.
برچسب :
وظایف مدیر تولید