شیرینی نارگیلی
پودر نارگیل سابیده ( ۱ لیوان سرخالی ) ** پودر شکر ( ۱لیوان) ** آرد (۳ لیوان ) **
روغن جامد ذوب شده ( ۱ لیوان سرخالی ) ** زرده ی تخم مرغ ( ۱ عدد ) **
پودر هل ( ۱ قاشق مربا خوری ) ** بکینگ پودر ( نصف قاشق چایخوری ) **
طرز تهیه
پودر نارگیل سابیده و پودر شکر و آرد و هل و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم....
روغن و زرده ی تخم مرغ رو اضافه کرده و خوب ورز میدی تا یه خمیر لطیفی دست بیاد
که جای انگشت روش بمونه!!
نیم ساعت تا یک ساعت به خمیر استراحت میدیم!!
خمیر رو روی تخته به ضخامت نیم سانت پهن میکنیم و قالب میزنیم و
با فاصله تو سینی فر می چینیم!!
وبا پسته یا تخم خرفه و یا زعفرون روی شیرینی رو تزیین میکنیم!
( یه کم زعفرون تو یه ظرف کوچولو با چند قطره آب حل میکنیم و با یه گوش پاک کن میزنیم وسط شیرینی)
نکته: برای این شیرینی باید از قالبهای ریز استفاده کرد و حتما" با فاصله تو سینی چید
چون بعد از پخت شیرینی پف میکنه!!
======> 
و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۴۰ درجه قرار میدیم!
مواظب باشین شیرینی نسوزه!! بعد از سرد شدن در ظرف میچینیم!!
چون این شیرینی روغن پس میده پس باید بین هر ردیفی که میچینیم کاغذ روغنی یا
دستمال کاغذی بذاریم و داخل ظرف پیرکس در دار در دمای معمولی اتاق ۳ تا ۴ ماه ماندگاری داره!!
نوش جان
مطالب مشابه :
شیرینی نارگیلی
فسنجون و فوت کوزه گری! هلیم یا حلیم
طرز تهیه کشک و بادنجان
طرز تهیه حلیم بادمجان . 15 فوت کوزه گری لازانیا . ژله انار . مرغ سرخ شده در فر . ژله خامه ای .
ژله انار
طرز تهیه حلیم بادمجان . 15 فوت کوزه گری لازانیا . ژله انار . مرغ سرخ شده در فر . ژله خامه ای .
برچسب :
فوت کوزه گری حلیم