رولت اسفناج


رولت های غذایی به عنوان یک پیش غذا سرو میشوند.توی این رولت ها رو معمولا با گوشت یا کالباس پر میشه.ولی با اسفناج شما یک رولت متفاوت خواهید داشت که هم مفیده و هم سفرتون رو زیبا میکنه.  

 

ASRA0803.jpg


مواد لازم برای خمیر کرپ:

تخم مرغ خام 1 عدد
شیر 1.3 پیمانه
آرد 2قاشق سر صاف
نمک مقداری
بکینک پودر یک چهارم قاشق چایخوری

مواد داخل رولت:

اسفناج 700 گرم
تخم مرغ آب پز 1 عدد
پیاز 1 عدد
ژامبون 2 ورق (به دلخواه)

نمک و زردچوبه و فلفل


ASRA0802.jpg


طرز تهیه:

پیاز را خلالی ریز خرد کنید.داخل ماهیتابه مقدار روغن بریزید و پیاز را داخل آن بریزد و تفت بدید تا پیاز سبک بشه.اسفناج راخرد کرده و به پیاز اضافه کنیدو تفت دهید تا آب اسفناج کشیدو کمی سرخ شود نمک و زردچوبه وفلفل رااضافه کنید.اگه دوست داشتید میتونید کمی هم رب تو این مرحله به اسفناج اضافه کنید.میتونین تو این مرحله ژامبون رو خرد کرده و به مواد اضافه کنید.مایع آماده شده رو کنار بذارید تا خنک بشه.

طرز تهیه خمیر کرپ شماره ۱

تواین فرصت تخم مرغ خام و شیر ونمک و بکینک پودر رو با هم زن دستی یا چنگال بزنید تا تخم مرغ از حالت لختگی در بیاد.بعد آرد رو اضافه کنیدو هم بزنید دقت کنید که مایع باید به صورت ماست شل باشد اگر سفت بود کمی شیر واگر شل بود کمی آرد اضافه کنید.

داخل تابه مستطیل رو خیلی کم چرب کنید و وقتی تابه گرم شد مایع رو داخل تابه بریزد و تکون بدید تا به صورت یکنواخت پخش بشه وقتی یه طرفش برشته شد طرف دیگرش رو برگردونید تا برشته بشه.بگذارید رولت کمی داخل تابه بونه تا نرم بشه که بتونیم بپیچیمش.

مواد داخل رولت روی کرپ پخش کنیدو رولت رو بپیجید.میتونید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.اگه بخواین گرم سرو کنید فقط کافیه چند دقیقه داخل فر قرار بدید.


ASRA0801.jpg




مطالب مشابه :


شیرینی های ایرانی

آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی رولت گل سرخ. شیرینی باقلوا گل رز قزوین . شیرینی




شیرینی لوز زعفرانی

• مربای پوست بادمجان به شکل گل رز • آشپزخانه ترکیه این شیرینی یکی از سوغات خوشمزه شهر




مربای پوست پرتقال به شکل گل رز

مربای پوست پرتقال به شکل گل رز • آشپزخانه ترکیه • آشپزی و شیرینی پزی خاله




مربای بالنگ

• مربای پوست بادمجان به شکل گل رزشیرینی • آشپزخانه ترکیه




کیک ها

آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و کیک گل رز. كيك كرم




شیرینی پیچ انگشتی یا پفک گردویی

• مربای پوست بادمجان به شکل گل رز • آشپزخانه ترکیه شیرینی هایی که توی قنادی ها هست از




آش داش کلم آشی تبریز (آش کلم قمری/آش کلم شیرازی)

آشپزی و شیرینی پزی دفتر هنری گل رز. غذاها و دسرهای ترکیه




طرزتهیه خیار شور

طرزتهیه خیار شور حلوا مجلسی به شکل گل رز. شیرینی فندقی مخصوص عید




بورک با خمیر یوفکا

یوفکا نان مخصوص کشور ترکیه هست . تزئین گل و کادو • انواع شیرینی




رولت اسفناج

• مربای پوست بادمجان به شکل گل رز • آشپزخانه ترکیه • آشپزی و شیرینی پزی خاله




برچسب :