آش بادمجان

دستور این آش خوشمزه رو از هانیه جون وبلاگ لذت آشپزی یاد گرفتم با اندکی تغییر درستش کردم که طعم فوق العاده خوشمزه ای داشت

مواد لازم

عدس نخود لوبیا...................۲ لیوان

سبزی آش...........................۲۰۰ گرم

پیاز و سیر............................۱ عدد و ۲ حبه

بادمجان...............................۴ عدد

آرد.........................................۲ ق غ

زردچوبه و فلفل ونمک...........به میزان لازم

۱-پیاز رو نگینی خرد میکنیم به همراه سیر تفت میدیم

۲-بادمجان ها را مربع های کوچک خرد میکنیم و به پیاز اضافه میکنیم و زردچوبه هم میزنیم و سرخ میکنیم

۳-لوبیا  و نخود را از شب قبل خیس کردیم میگذاریم در قابلمه تا حسابی پخته بشه و اواخر پخت عدس را اضافه میکنیم

۴-سبزی را به مواد اضافه میکنیم و بعد بادمجان های سرخ کرده را میریزیم

۵-منتظر میمونیم تا آش جا بیفته در این ما بین ۲ق غ آرد رو با آب سرد مخلوط میکنیم و بعد به آش اضافه میکنیم

                     ash_1.jpg

           ash.jpg


                                          .............نوش جان...............


مطالب مشابه :


زراعت سبزیجات - پیاز - خیار - گوجه - هویج

پرورش بادمجان. تا اواخر مهرماه ادامه خواهد داشت . بادمجان های آخر محصول غالبا ریز و تلخ




پرورش بادمجان

باغبان باشی - پرورش بادمجان - باغبانی بادمجان ، گیاهیست یک ساله با ساقه های قوی ، خشن و




سالاد موساکا/سالاد بادمجان

بادمجان: یک کیلو بادمجانهای من کلفتی متوسطی داشت. هر بادمجان را 4 یا 5 برش طولی دادم.




بادمجان

بادمجان بر خلاف آنچه كه عوام اعتقاد دارند كه بي بو و خاصيت است داراي خواص زيادي است . داشت




کاشت بوته های بادمجان در محل اصلی

بادمجان بم - کاشت کاشتن بادمجان هایی که دیگران کاشته اند اینه که تنوع گونه خواهیم داشت و




"هلیم بادمجان یا حلیم بادمجان" مسئله این است!

آشپزی لیدی الهام - "هلیم بادمجان یا حلیم بادمجان" مسئله این است! - آشپزی/هر از گاهی معرفی




آش بادمجان

آشپزخونه سپیده - آش بادمجان - سفارش غذا دسر و پیش غذا




برچسب :