دستور تهیه‌ رولت حلوا

معرفی :    

دسری خوشمزه از روزگاران دیرین ایران باستان که به عنوان میان وعده و با چای میل می کنند.   

 15787067162491836836.jpg

مواد اولیه:

آرد : 300 گرم

روغن مایع : 150 میلی‌لیتر

کره : 120 گرم

پودر هل:  یک قاشق چای‌خوری

پسته: یک قاشق چای‌خوری ( به صورت خرد شده)

نان میکادو: به میزان لازم

                           

مواد لازم برای شربت:

آب: سه پیمانه

گلاب: نصف پیمانه

شکر: 600 گرم

 

طرز تهیه شریت :

1)آب و گلاب را در ظرفی ریخته و به آن شکر اضافه می کنیم و روی حرارت کم هم می زنیم تا شکر آن خوب حل شده و قوام آید.

 

طرز تهیه حلوا :

1)آرد، کره و روغن را درون قابلمه ریخته و روی حرارت می‌گذاریم و با حرارت ملایم تفت می‌دهیم تا طلایی رنگ شوند.

2) از روی حرارت برداشته و هل و پسته را اضافه می کنیم.

3) شربت را کم‌کم به آرد اضافه و مخلوط می‌کنیم تا جایی که حلوا کاملاً جمع شود.

4)حلوا را همان‌طور که داغ است روی نان میکادو قرار داده و نان را رول می‌کنیم.

5) پس از خنک شدن حلوا آن را به اندازه های دلخواه برش داده و در ظرف مورد نظر می چینیم.

 

نکته :

قوام آمدن شربت و مربا را زماني مي‌توان تشخيص داد كه مرباي خنك‌شده، با حالت كش‌دار از قاشق بريزد


مطالب مشابه :


شیراز(خوراکی محلی کرمانشاهی)

شیراز (خوراکی آشپزی و شیرینی پزی تا سرد شود.سپس آن را در پارچه نخی تمیزی ریخته و یک ظرف




معرفی و آشنایی با ساناز مینایی

در آموزشگاه شیرینی و غذا در سال 74، تالیف و نشر 27 عنوان کتاب در زمینه آشپزی و شیرینی پزی




دانلود کتاب آموزش آشپزی - بیسکوئیت

» نام و آدرس آموزشگاه های آشپزی و شیرینی پزی شیرینی و نوشیدنی خود در شیــــــــــراز;




چگونه دیپلم آشپزی و شیرینی پزی با کد 6221 در مجموعه هشتم آموزش و پرورش بگیریم؟

دلیل اشتغالم در چند آموزشگاه امکان شیراز. دانشگاه و شیرینی پزی با کد 6221 در




دستور تهیه حلوای مجلسی

» نام و آدرس آموزشگاه های آشپزی و شیرینی پزی شیرینی و نوشیدنی خود در شیــــــــــراز;




دستور تهیه کوکو سیب زمینی

» نام و آدرس آموزشگاه های آشپزی و شیرینی پزی شیرینی و نوشیدنی خود در شیــــــــــراز;




دستور تهیه‌ رولت حلوا

» نام و آدرس آموزشگاه های آشپزی و شیرینی پزی شیرینی و نوشیدنی خود در شیــــــــــراز;




برچسب :