سوسیس خانگی
چربی‌ها را از گوشت جدا کنید ولی دور نریزید
سعی کنید ورق‌های درشتی از چربی داشته باشید
ابعاد گوشت‌ها در همین حد کافی است
بسته به سلیقه‌تان آنها را با سبزیجات معطر به هم بزنید. جعفری پیشنهاد می‌شود
بگذارید دقایقی آنها به خورد هم بروند
با درپوش درشت چرخ‌گوشت آنها را مخلوط کنید
احتمالاً سخت‌ترین مرحله‌اش اینجاست: تهیه کلاژن یا سلولز
حتماً قبل از تزریق مایع، آن را در آب خیس کنید
یک بار حجمی از آب را درون لوله بچرخانید تا هواگیری شود
به جای دستگاه تزریق از همان چرخ گوشت معمولی هم می‌توان استفاده کرد
اگر کیسه پاره شود، کارتان ساخته است
گرد شدن سوسیس می‌تواند جابجایی‌اش را ساده‌تر کند
به همین راحتی تکه‌های دلخواه خود را قسمت کنید
سوئیت ایتالیایی را هم بو می‌دهند و هم دودی می‌کنند
مطالب مشابه :
سوسیس خانگی
سوسیس خانگی. طرز تهیه ماکارونی با سوسیس. طرز تهیه ی سوسیس. خواص درمانی
طرز تهیه زیتون پرورده خانگی
طرز تهیه زیتون پرورده خانگی طرز تهیه سوسیس کالباس طرز تهیه:
برچسب :
طرز تهیه سوسیس خانگی