طرز تهیه دنده کباب با چاتنی گلابی و تمشک
مواد لازم برای دنده کباب با چاتنی گلابی و تمشک
یک عدد گلابی درشت¼ پیمانه پیازچه خرد شده1/8 قاشق چایخوری پودر میخکدو قاشق چایخوری روغن گیاهییک پیمانه تمشکیک قاشق غذاخوری سرکه قرمزنصف قاشق چایخوری ادویه مخلوط¼ قاشق چایخوری نمک¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه8 تکه دنده کباب
طرز تهیه دنده کباب با چاتنی گلابی و تمشک
برای تهیه چاتنی در یک تابه بزرگ گلابی، پیازچه و پودر میخک را روی حرارت ملایم با هم تفت دهید و تمشک را اضافه و حرارت را کم کنید. آنها را سه دقیقه بپزید و سپس از روی حرارت بردارید. سرکه را اضافه کنید و آن را کنار بگذارید.در یک کاسه کوچک، ادویه، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. این مخلوط را روی دو طرف گوشت بکشید تا مزه دار شود.کباب پز را روشن کنید و حرارت آن راروی متوسط تنظیم کنید و تا زمانی دنده کباب ها را بپزید تا به اندازه دلخواه پخته شوند. به طور حدودی، 15 تا 17 دقیقه زمان کافی است.سپس آنها را درون ظرف دلخواه بکشید و با چاتنی تهیه شده سرو کنید.نکات تکمیلی در مورد دنده کباب
دنده کباب جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
دنده کباب را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .