سفره آرایی
ابزارهای میوه آرایی
ابزار و لوازم سفره آرایی که بیشتر در هنر میوه آرایی و حکاکی روی میوه کاربرد دارد به شرح زیر می باشد. 1. چاقوهای مخصوص حکاکی روی میوه و سبزیجات 2. چاقوهای نوک تیز برای گرفتن پوست میوه جات 3 . مغار پهن و نازک برای ایجاد شیارهای مورد نیاز بر روی میوه و سبزیجات 4. چاقوهای شیارزن زیگزاکی برای ایجادی شیارهای زیگزاک روی پوست میوه ها 5. قیچی 6. پوست کن نواری و ورقه ای برای ایجاد نوارهای نازک از میوه جات و کندن پوست میوه 7. قاشقک توپی 8. قالب با اشکال مختلف برای کات کردن میوه ها به شکل دلخواه
تزئین هندوانه - میوه آرایی - سفره آرایی
هندوانه آرایی تزیین میوه هندوانه آرایی هندوانه آرایی تزئین هندوانه هندوانه آرایی هندوانه آرایی تزیین میوه
تزئین غذا و سفره آرایی
تزئین غذا و سفره آرایی .. کاری از وبلاگ تزئینات و دکوراسیون حتما از سایت های زیبای زیر نیز دیدن نمایید www.takcarpet.blogfa.com www.takcarpet.ir تزیینات بستنی تزیینات بستنی تزئین غذا و سفره آرایی .. کاری از وبلاگ تزئینات و دکوراسیون تزیینات ژله تزئین غذا و سفره آرایی .. کاری از وبلاگ تزئینات و دکوراسیون بقیه عکس ها در ادامه مطلب تزئین غذا و سفره آرایی .. کاری از وبلاگ تزئینات و دکوراسیون دسر-چیپس و پنیر و سبزیجات تزیینات زیبای خلال دندان تزئین غذا و سفره آرایی .. کاری از وبلاگ تزئینات و دکوراسیون دسر میوه تزئین غذا و سفره آرایی .. کاری از وبلاگ تزئینات و دکوراسیون سبدی از توت ها تزئین غذا و سفره آرایی .. کاری از وبلاگ تزئینات و دکوراسیون قهوه به همراه گیلاس غوطه ور شده در شکلات سفید تزئین غذا و سفره آرایی .. کاری از وبلاگ تزئینات و دکوراسیون تخم مرغ و خاویار تزئین غذا و سفره آرایی .. کاری از وبلاگ تزئینات و دکوراسیون تزیینات کیک تزئین غذا و سفره آرایی .. کاری از وبلاگ تزئینات و دکوراسیون قهوه به همراه رز تزئین غذا و سفره آرایی .. کاری از وبلاگ تزئینات و دکوراسیون بستنی تزئین غذا و سفره آرایی .. کاری از وبلاگ تزئینات و دکوراسیون ساندویچ های شیرین تزئین غذا و سفره آرایی .. کاری از وبلاگ تزئینات و دکوراسیون دسر در ظرف صدف مانند تزئین غذا و سفره آرایی .. کاری از وبلاگ تزئینات و دکوراسیون
ابزارهای سفره آرايي
ابزار سبزي آرايي : 1. قاشق توپي ( براي خالي كردن داخل سبزي ها و ميوه ها ) 2. ورقه كن فنري ( براي فنري كردن سبزي ها ) 3. كاتر دوطرفه ( براي فنري كردن سيب زميني و هويج و ...) 4. مجموعه اسكنه ها ( براي حكاكي به صورت U و V و زيگزاگ) 5. مجموعه قالب ها ( براي طراحي سبزي ها و ميوه ها) چاقوهاي شماره 1تا 3 (براي حكاكي شيارهاي مختلف ) چاقوهاي شماره 4 تا 6 (براي خارج كردن داخل سبزيجات ) چاقوي شماره 7 (براي ايجاد شيار مستقيم و كنده كاري ) رنده شماره 1 تا 3 (براي درست كردن رشته هاي بلند و نازك از كدو، پنير و سيب زميني ) چاقوي دندانه دار شماره 4 ( براي بريدن و ورقه كردن ) وسيله شماره 5 ( براي فرم دادن به هويج و خيار و ...) پوست كن دوطرفه ( براي پوست كندن ميوه ها و سبزيجات ) چاقوي شماره 1 (براي ورقه كردن گوشت ها يا ميوه هاي بلند) چاقوي شماره 2 (براي بريدن و ورقه كردن) چاقوي شماره 3 تا 5 (براي خرد كردن و بريدن ) چاقوي شماره 6 (ساطور- براي بريدن و خرد كردن )
سفره آرایی
این تزیین زیبا برش های نازک هویج و برگهای جعفری برای گل و سس و دانه های انار هم برای رویه سالاد بکار رفته ( در شکل تخم خاویار شما میتونید از دانه های انار استفاده کنید . تزیینات سالاد شب یلدا این سالاد ساده هم با تکه ها ی خیار شور و برگه های جعفری تزیین داده شده انواع سالاد شب یلدا این هم مار الویه ای که با زیتون سیاه و سبز و هویج و گوجه فرنگی و شوید و جعفری خودشو به بقیه نشون میده . تزیین سالاد الویه بابونه تزیین سالاد برای تزیین این سبد سالادی زیبا از سبزیجات خرد شده ، پنیر ورقه ای ، تخم مرغ ، هویج ، گوجه فرنگی ، و زیتون سیاه استفاده شده . تزیین سالاد الویه جدید خیار ورقه ای برش خورده و کاهو در تزیین این سالاد الویه استفاده شده . تزیین سالاد الویه جدید برای تزیین این سالاد الویه از زرده تخم مرغ ، گوجه فرنگی ، پیازچه استفاده شده تزیین سالاد الویه جدید این هم تزیین الویه برای بچه ها که از خیار و کالباس و سس قرمز استفاده شده . تزیین غذای کودک تزیین سالاد الویه به شکل گل بابونه ساده و زیبا از زرده تخم مرغ و سفیده و سبزی جعفری استفاده شده تزیین سالاد بابونه تزیین قارچی الویه در این تزیین از خیار ، گوجه فرنگی ،کاهو استفاده شده . تزیین الویه بشکل قارچ غذای هندی پستو ریحان غذای هندی پستو ریحان غذای هندی پستو ریحانمواد لازم: ریحان تازه ۴ پیمانه مغزبادام ۱پیمانه سیر چند حبه فلفل سیاه نکوبیده ۳-۵ عدد روغن زیتون ۱/۲پیمانه نمک دستور این پستوی فوق العاده خوش عطر و طعم رو از وبلاگ هندی vegrecipesofindia.com ترجمه کردم. برای صبحانه میتونید ازش استفاده کنید با پنیر خیلی میچسبه…. مغز بادام را داخل ماهیتابه تفت بدید ، بدون روغن و نمک ، سریع هم بزنید و ماهیتابه را تکون بدید . غذای هندی پستو ریحان برگ های ریحان و بادام وسیر و فلفل و نمک رو داخل خردکن بریزید تا خرد بشن .روغن زیتون رو کم کم به مخلوط اضافه کنید. غذای هندی پستو ریحان شکل ظاهری پستوی ریحان : غذای هندی پستو ریحان با نون ، نوش جان کنید . این غذا تا یک هفته داخل یخچال قابل نگهداری هست .
مدل های زیبای چیدمان و میوه آرایی سفره عقد
این کلکسیون رویایی و بسیار زیبا از خنچه عقد پارمیس تقدیم به همه عروس خانوم های خوش سلیقه ...این هم آدرس وبلاگ خنچه عقد پارمیس برای مشاهده کارهای بیشتر و سفارش سفره عقدهای زیباشونخنچه عقد پارمیسشاد باشید
نکات سبزی آرایی و سفره آرایی
نکاتی را که در متن مطالعه می نمایید بسیار ساده بوده اما در کیفیت کار شما تاثیرگذار میباشد. 1.در تهیه میوه ها و سبزیجات برای سفره آرایی باید حساس بود و از انواع مرغوب و تازه استفاده نمود.سعی نمایید میوه و سبزیجات بدون لک و سالم باشد. 2.دقت نمایید که قبل از انجام حکاکی دست شما،میوه ها ، سبزی ها و ابزار شما شسته و تمیز باشد. 3.قبل از شروع به کار از تیز بودن ابزارها اطمینان حاصل نمایید. 4.در هنگام کار میوه را با دقت تزئین نمایید تا دچا له شدگی و آسیب نشود. 5.بعضی از میوه ها سطح اکسیدپذیری دارند و بعد از پوست کنی سطح میوه با اکسیژن هوا ترکیب شده و سیاه می شود.سیب،به و سیب زمینی از جمله این میوه ها می باشد. برای جلوگیری از این مشکل میوه را در محلول آب و آبلیمو قرار دهید. 6.اگر قصد دارید میوه و سبزی آرایش شده را برای مدت زمان طولانی نگهداری نمایید.بعد از اتمام کار سطح را با آب اسپری نموده و روی آن را یک لایه نایلون محافظ غذا کشیده و در یخچال نگهداری نمایید.
میوه آرایی - هندوانه
تزئین هندوانه سفره ارایی سفره ارایی تزئین هندوانه سفره ارایی تزیین میوه سفره ارایی تزیین میوه تزیین میوه سفره ارايي
فیلم تزئین کیک و سفره آرایی
برای دانلود فیلم تزئین کیک و سفره آرایی بر روی لینک زیر کلیک کنید فیلم تزئین کیک و سفره آرایی
نحوه نگهداری میوه آرایی های از قبل آماده شده
به درخواست زهرای عزیز!زهرا جان برای نگه داری میوه های تزئین شده میز نامزدیتون چند نکته رو باید در نظر داشته باشید:1. حتما از میوه های تازه استفاده کنید.2. سعی کنید بیشتر از یک یا دو روز میوه ها رو نگه ندارید! (نهایتا 2 روز قبل از مراسم آماده کنید) البته میوه های آماده شده از شب قبل از مراسم یا روز مراسم به مراتب از میوه هایی که چند روز قبل برش خورده باشند زیباتر و تازه تر هستند.3. میوه هایی مثل سیب، موز یا بادمجان که با قرار گرفتن در معرض هوا تفییر رنگ میدهند رو بهتره آبلیمو بزنید.4. میوه هایی که سریع چروکیده میشوند مثل خیار یا سیب را بهتر است در آب و داخل یخچال نگه داری کنید. (البته تربچه، ترب، چغندر،کلم، خیلر سبزه و از این قبیل را هم باید درون آب و داخل یخچال نگهداری شوند.)5. برش میوه هایی نظیر سیب، کیوی و موز بهتر است که روز مراسم انجام شود.6. تنها میوه هایی که قابلیت نگهداری زیاد رو دارند، هندوانه، خربزه و کدو هستند! روی این میوه ها رو با یک لایه سلفون محافظ غذا بپوشونید و هر روز با اسپری اب پاشی کنید و داخل یخچال نگهداری کنید. این میوه ها معمولا تا یک هفته ماندگاری دارند.7. اگر میخواهید از سبزی یا انگور درون میوه آرایی و سبزی آرایی میزتون استفاده کنید اونها رو درون یک کیسه نخی بگذارید و کیسه نخی رو داخل یک کیسه پلاستیکی گذاشته و داخل یخچال قرار دهید.با این روش ها سبزی و میوه تزئین شده تازه ای خواهید داشت و می تونید میوه ها رو از چند روز قبل آماده کنید و خودتون میوه آرا سفره عقد یا میزنامزدی و یا داخل یخچال جهیزیتون باشید!
سفره آرایی و میوه آرایی 2
میوه آرایی زیبا را در زیر مشاهده فرمایید تزیین هنرمندانه کدو سفره ارایی با میوه به شکل گل میوه ارایی با کدو سفره آرایی هنرمندانه با ترب تزیین و سفره آرائی غذا
-- سفره آرایی با بادنجان رومی