قیمت ظروف آرکوپال
آرکوپال امارات ( راك گلاس ) ، ۶نفره و ۱۲ نفره
سرویسهای ارکوپال فرانسه-ارکوپال امارات- درالکس فرانسه-عمده-خرده-۶ نفره-۱۲ نفره- ۱۸ نفره-۲۴ نفره-بانه-نمایندگی ارکوپال- فروشگاه ظروف اشپزخانه-فروشگاه لطیفی
لیست قیمت دورالکس فرانسه
برای اطلاع از قیمتهای جدید با ما تماس بگیرید ۰۸۷۵۴۲۲۶۲۹۴ ۰۹۱۸۸۷۴۶۵۸۸ لطیفی
مدل های جدید سرویس چینی
1234567891011121314151617181920
تاریخچه شیشه و انواع
تاریخچه شیشه شیشه در حدود ۳۶۰۰ سال پیش از میلاد در مصر ساخته شده است. مصریان باستان شیشه گران بی نظیر وبرجسته‌ای بودند. شیشه‌های قدیمی نور را از خود عبور نمی‌دادند وبه علت نا خالصی‌های موجود در آن رنگی بودند. تاریخچه شیشه در ایران قدیمی‌ترین شیشه در ایران متعلق به هزاره دوم پیش از میلاد است. نمونه‌هایی از هزاره دوم تا مقارن میلاد مسیح شامل عطردان‌ها، النگوها، تندیس‌ها و کاسه‌ها و تنگ‌های متعدد به‌دست آمده‌است. در حفاری‌های چغازنبیل مربوط به دوره پیش از تاریخ، بطری‌هایی شیشه‌ای یافت شده‌است، که نشان از وفور شیشه در ایلام کهن دارد. از تمدن مارلیک مهره‌های شیشه‌ای که عمر آنها به ۳۴۰۰ سال پیش می‌رسد، پیدا شده‌است. همچنین ظروف شیشه‌ای مایل به شیری در کاوش‌های لرستان به‌دست آمده‌است. از زمان هخامنشیان آثار شیشه‌ای چندانی در دست نیست. در آن دوره مهره‌های شیشه‌ای ایران در سراسر جهان قدیم معروف بوده که ظاهراً به رنگ سیاه و سفید بوده‌است. هنرمندان ساسانی در تراش دادن شیشه مهارت مخصوصی داشته‌اند. شیشهٔ ساسانی در چین ارج بسیار داشته و به‌ویژه شیشه لاجوردی را گرانبها می‌شمردند. جام‌های پایه‌دار با نقش حلقه‌های برجسته از دوره اشکانیان و ساسانیان به‌جای مانده‌است. ظروف شیشه‌ای دورهٔ اسلامی تحت تأثیر طرح‌های قبل از اسلام است. در دورهٔ سلجوقی و تا زمان هجوم مغول، افزارها و ظروف‌های بسیار زیبای شیشه‌ای از کوره‌های شیشه‌گری گرگان بیرون می‌آمد که به نازکی کاغذ و گاه مینایی و گاه تراشیده و کنده‌کاری شده‌است. روزگار سلجوقی اوج صنعت شیشه‌گری در ایران محسوب می‌شود. فرآورده‌های شیشه‌ای این دوران بیشتر شامل ظروف کوچک و بزرگ، عطردان‌های بسیار ظریف، جام‌ها و گلدان‌هایی با فرم‌ها و اندازه‌های متنوع و اشیاء تزئینی کوچک به‌شکل حیوانات و ... است. در دورهٔ مغول رونق شیشه‌سازی از میان رفت و در عوض در این عهد سفالگری و کاشی‌کاری رونق یافت. در دورهٔ تیمور رواج شیشه‌گری قابل توجه‌است. شیشه‌گرانی از مصر و سوریه به ایران آمدند و مشابه شیشه‌های ایرانی به مصر و سوریه رفت. در این دوره دو شهر سمرقند و شیراز از مراکز عمده شیشه‌سازی در ایران بودند. از این زمان به بعد این هنر روی به انحطاط نهاد تا زمان شاه‌عباس که با ساختن چراغ‌های مساجد و بطری‌ها این هنر دوباره زنده شد. شاه‌عباس شیشه‌گران ونیزی را برای احیای این صنعت به ایران آورد. در نتیجه شیشه‌گری در دوره صفوی رونق دوباره یافت. گاه شیشه را با دمیدن به درون قالب می‌ساختند و گاه شیشه را می‌تراشیدند تا به‌شکل جواهر در آید و یا نقوشی ...
با غیرت ها ایرانی می خرند
با غیرت ها ایرانی می خرند وقتی که حرف از "خرید کالای ایرانی" می شود همه ما تصدیق می کنیم، تایید می کنیم، تصریح می کنیم که بله " خرید کالای ایرانی ضامن رسیدن به توسعه پایدار و گردش چرخ صنعت ایران عزیز است". اما حیف و صد افسوس که در عمل، از خرید کالای ایرانی به بهانه های مختلف فرار می کنیم. در اینجا روی من با زوج های جوانی است که قصد خرید " جهیزیه " را دارند. اگر قرار است" فرهنگ با رغبت خریدن کالای ایرانی" در جامعه نهادینه شود همین ما بچه مذهبی ها ( به قول خودمان بچه ارزشی ) باید سد شکن آن باشیم و هیچ فرصتی بهتر از زمان خرید برای آغاز زندگی مشترک نیست. زمانی که حداقل چند خانواده روی این زوج زوم کرده اند و هر تصمیم آن ها اثرها و تبعات زیادی به دنبال دارد. اول از همه چیز باید خود را برای شنیدن نیش و کنایه های زیادی آماده کنند. مثلا احتمالا از والدین دو طرف، شنیدن چنین عباراتی دور از ذهن نیست که: من برای بچه ام هزار تا آرزو دارم! چه جوری سرم رو جلو فامیل بالا بگیرم و بگم ایرانی خریدم! مگه چند بار می خوام برای بچه ام جهاز بگیرم! اینجاست که تدبیر و صبر ما به کار می آید و همراه و مصمم بودن همسران می تواند گره گشا باشد. در صورت قانع نشدن بزرگ ترها ( که کم تر پیش می آید) تنها راه آن صبر در برابر اظهار نظرهای متعدد است. به این امید که نسل ما سدشکنان "ایجاد فرهنگ خرید کالای ایرانی" باشیم. البته تحمل همه این حرف و حدیث ها را خیلی راحت تر می شود وقتی به یاد بیاوریم که حضرت آقا این بار شخصا بر خرید کالای ایرانی تاکید فرموده اند. به یاد بیاوریم این من و تو بودیم که بارها در تجمع ها و راهپیمایی ها شرکت کرده ایم و فریاد سرداده ایم که: " وای اگر خامنه ای حکم جهادم دهد ارتش دنیا نتواند که جوابم دهد" شوخی که نیست! دستور صریح ولی فقیه و رهبر مسلمین جهان را که نمی توان به خاطر یک مشت حرف های خاله زنکی نادیده گرفت. این را نوشتم که تاکید کنم قضیه جدی است. اگر قرار بر پیروی از ولایت فقیه است می بایست آن را در تمام شئونات زندگی خود عمل کنیم. این که تنها آفتابه لگن و وسایل دم دستی را ایرانی بخریم آن هم از سر ناچاری که فایده ای ندارد. بحمدالله همین الان هم در ایران اسلامی عزیز خود می توانیم از سیر تا پیاز جهیزیه را از مارک ایرانی تهیه کرد. آن هم با کیفیت! یک نکته مثبت دیگر که در مورد کالاهای ایرانی حایز اهمیت است این است که خوشبختانه بعد از این تحریم ها قیمت کالای ایرانی کم تر از مشابه خارجی آن است. و این در حالی است که تا چند سال پیش برعکس این قضیه بود ( عدو شود سبب خیر اگر خدا خواهد). در ادامه به معرفی کالاهای با کیفیت ایرانی می پردازم و بنا به درخواست ...
تاثیر جنس ظرف غذا بر سلامت مادر و جنین
امروزه اکثرا از ظروف غذایی چینی، ملامین، پیرکس، ارکوپال، بلور و حتی گاه ، سفال و یا از ظروف یکبار مصرف با توجه به سبک زندگی استفاده می‌شود . آیا هیچوقت از خود پرسیده‌اید جنس و کیفیت ظروف غذایی در یک خانم باردار چه اهمیتی دارد؟ ظروف سفالی: از محاسن این ظرف‌ها این است که اولا سبک هستند و ثانیا می‌توان آنها را درمایکروفر گذاشت و همچنین قیمت مناسبی نیز دارند ولی هنگام استفاده ازاین ظروف این نکته قابل یاداوری است که رنگ آبی ظروف سفالی حاوی ترکیبات سرب بوده و خطر مسمومیت با سرب را در مادر و جنین زیاد می‌کند. ظروف مسی: حسن ظروف مسی این است که غذا در آن خوب می‌پزد و چون مس عایق حرارتی خوبی است به راحتی می‌توان پخت و پز را با آن کنترل کرد. بدن یک خانم باردار به مقدار کم به مس نیاز دارد ولی مقدار بیشتر ایجاد مسمومیت می‌کند. سازمان غذا و دارو آمریکا نسبت به استفاده از ظروف مسی بدون پوشش هشدارداده است زیرا مس وارد غذاشده و ایجاد مسمومیت و اسهال و استفراغ می‌کند. از پختن غذاهای اسیدی نیز در ظروف مسی باید جدا پرهیز کرد زیرا مس با غذاهای اسیدی وارد واکنش‌های مضر می‌شود. ظروف برنجی: ظروف برنجی از ترکیب مس و روی ساخته می‌شوند. این ظروف بطور چشمگیری از تجمع باکتری‌ها جلوگیری کرده و از میزان عفونت‌ها حتی عفونت‌های بیمارستانی جلوگیری می‌کنند. ظروف آلومینیومی: این ظروف سبک هستند و به خوبی حرارت را انتقال می‌دهند بیشتر از نیمی از پخت و پز امروزه در ظروف آلومینیومی انجام می‌شود. با هر بار پخت غذا در اینگونه ظروف ، مقداری آلومینیوم وارد غذای مصرفی می‌شود که این خود باعث مسمومیت بصورت اختلال در سیستم عصبی و حتی بروز آلزایمر و مسمومیت‌های کلیوی کبدی و التهاب مفاصل شده و در نتیجه باید توجه داشت که سبزیجات برگی شکل مثل کاهو و غذاهای اسیدی مثل گوجه فرنگی و ریواس اگر در ظرف آلومینیومی پخته شوند مقدار زیادی آلومینیوم جذب می‌کنند البته سازمان بهداشت جهانی مقدارحدود ۱۵۰میلی گرم آلومینیوم را در روز برای بدن مضر نمی‌داند زیرا می‌دانیم بیشتر دارو‌ها نیز از آلومینیوم ساخته شده‌اند. ظروف تفلونی: پرطرفدار‌ترین و در عین حال مضر‌ترین ظرف آشپزخانه می‌باشد. به علت دارا بودن پلیمر که در حرارت‌های بالا می‌سوزد و گازهای سمی تولید می‌کند و در جنین باعث کوتاهی قد و سرطان و ناهنجاری‌های دیگر می‌شود. با هر بار پخت و پز لایه نازکی از تفلون به ظرف غذا می‌چسبد و رویه تفلونی ظرف بعد از مدتی از بین می‌رود. آستری زیر آن نیز بعد از مدتی وارد غذا شده و سپس لایه آلومینیومی ظاهر می‌شود که به راحتی با قاشق کنده شده و وارد ...
آشنایی با خرید ظرف
آشنایی با خرید ظرف اقتصاد > نحوه خرید - فاطمه قنواتی:چند وقتی است به سراغ بازار ظرف که می‌روی، پشت ویترین مغازه‌ها ظروفی با رنگ‌های شاد و زنده، تو را به سمت خود می‌کشد. این ظروف رنگین چیزی نیستند جز سفال‌هایی که هوش از سر آدم می‌برند. سفال در ایران، قدمت زیادی دارد و قبل از به میان آمدن ملامین و چینی و پلاستیک، در خانه‌ها فقط ظروف سفالی پیدا می‌شد. اما الان بعد از آن همه چینی و کریستال و آرکوپال دوباره سفال‌ها به عنوان ظروفی مدرن مورد توجه هنرمندان و سلیقه‌های خاص قرار گرفته‌اند و برخی برای پذیرایی از میهمان یا در میهمانی‌های عصرانه برای سرو غذاهایی مانند آش و دیزی از آن استفاده می‌کنند. سفال چیزی است که هیچ‌گاه از مد نمی‌افتد و مدل‌های جدید آن با هر دکوراسیونی، چه مدرن و چه سنتی جور در می‌آید. سرامیک همیان سفال است؟به گل شکل گرفته و پخته شده که تزئین ندارد، سفال می‌گویند. از سفال کمتر به عنوان وسایل کاربردی مانند لیوان و بشقاب و... استفاده می‌شود بلکه بیشتر به شکل گلدان، کوزه (چون سفال آب را خنک نگه می‌دارد) یا ظروف پخت غذا (مثل دیزی) استفاده می‌شود. در ضمن سفال یکی از بهترین ظروف برای نگهداری غلات و برنج است چون خنک است و به خاطر منافذی که در بدنه‌اش دارد، هوا به راحتی می‌تواند درون آن جریان داشته باشد و مانع از عرق کردن ظرف شود. حتما مادربزرگ‌هایمان را به یاد داریم که از کوزه‌های سفالی برای نگهداری روغن و خرما و آرد استفاده می‌کردند. سرامیک هم در اصل همان سفال است اما روی آن را با لعاب خاصی می‌پوشانند تا هم محکم‌تر شود و هم بتوان سفال را نقش و نگاردار کرد و این به زیبایی سفال کمک می‌کند؛ در نتیجه می‌توان به سفال، از جهت رنگ و نقش، تنوع بیشتری داد. اگر به دنبال چیزی منحصر به فرد می‌گردید، از ظروف سفالی لعاب‌دار یا همان سرامیک‌های دست‌ساز استفاده کنید زیرا دارای اصالت بیشتری هستند و نقش‌های منحصر به فردی دارند که با دست و ذوق هنرمندان سفالگر کشیده شده است. دستی‌ها و ماشینی‌هاچند وقتی است که به دلیل استقبال از ظروف سفالی، دیگر سفال‌ها فقط به صورت دستی تولید نمی‌شوند بلکه در چند شهر این محصول را به وسیله ماشین‌های صنعتی درست می‌کنند که به شیوه قالب‌ریزی است. به همین دلیل این محصولات از استحکام بیشتری برخوردارند، سطح صاف و صیقلی‌تری دارند و غالبا می‌توانید از یک رنگ و نقش، سرویسهای غذاخوری و چای‌خوری آن را تهیه کنید و به خاطر قیمت کمتری که دارند به راحتی می‌توانید به عنوان ظروف دم دستی از آنها استفاده کنید. در ضمن این ظروف ...
آرکوپال امارات ( راك گلاس ) ، ۶نفره و ۱۲ نفره
سرویسهای ارکوپال فرانسه-ارکوپال امارات- درالکس فرانسه-عمده-خرده-۶ نفره-۱۲ نفره- ۱۸ نفره-۲۴ نفره-بانه-نمایندگی ارکوپال- فروشگاه ظروف اشپزخانه-فروشگاه لطیفی
لیست قیمت دورالکس فرانسه
برای اطلاع از قیمتهای جدید با ما تماس بگیرید ۰۸۷۵۴۲۲۶۲۹۴ ۰۹۱۸۸۷۴۶۵۸۸ لطیفی
مدل های جدید سرویس چینی
1234567891011121314151617181920
تاریخچه شیشه و انواع
تاریخچه شیشه شیشه در حدود ۳۶۰۰ سال پیش از میلاد در مصر ساخته شده است. مصریان باستان شیشه گران بی نظیر وبرجسته‌ای بودند. شیشه‌های قدیمی نور را از خود عبور نمی‌دادند وبه علت نا خالصی‌های موجود در آن رنگی بودند. تاریخچه شیشه در ایران قدیمی‌ترین شیشه در ایران متعلق به هزاره دوم پیش از میلاد است. نمونه‌هایی از هزاره دوم تا مقارن میلاد مسیح شامل عطردان‌ها، النگوها، تندیس‌ها و کاسه‌ها و تنگ‌های متعدد به‌دست آمده‌است. در حفاری‌های چغازنبیل مربوط به دوره پیش از تاریخ، بطری‌هایی شیشه‌ای یافت شده‌است، که نشان از وفور شیشه در ایلام کهن دارد. از تمدن مارلیک مهره‌های شیشه‌ای که عمر آنها به ۳۴۰۰ سال پیش می‌رسد، پیدا شده‌است. همچنین ظروف شیشه‌ای مایل به شیری در کاوش‌های لرستان به‌دست آمده‌است. از زمان هخامنشیان آثار شیشه‌ای چندانی در دست نیست. در آن دوره مهره‌های شیشه‌ای ایران در سراسر جهان قدیم معروف بوده که ظاهراً به رنگ سیاه و سفید بوده‌است. هنرمندان ساسانی در تراش دادن شیشه مهارت مخصوصی داشته‌اند. شیشهٔ ساسانی در چین ارج بسیار داشته و به‌ویژه شیشه لاجوردی را گرانبها می‌شمردند. جام‌های پایه‌دار با نقش حلقه‌های برجسته از دوره اشکانیان و ساسانیان به‌جای مانده‌است. ظروف شیشه‌ای دورهٔ اسلامی تحت تأثیر طرح‌های قبل از اسلام است. در دورهٔ سلجوقی و تا زمان هجوم مغول، افزارها و ظروف‌های بسیار زیبای شیشه‌ای از کوره‌های شیشه‌گری گرگان بیرون می‌آمد که به نازکی کاغذ و گاه مینایی و گاه تراشیده و کنده‌کاری شده‌است. روزگار سلجوقی اوج صنعت شیشه‌گری در ایران محسوب می‌شود. فرآورده‌های شیشه‌ای این دوران بیشتر شامل ظروف کوچک و بزرگ، عطردان‌های بسیار ظریف، جام‌ها و گلدان‌هایی با فرم‌ها و اندازه‌های متنوع و اشیاء تزئینی کوچک به‌شکل حیوانات و ... است. در دورهٔ مغول رونق شیشه‌سازی از میان رفت و در عوض در این عهد سفالگری و کاشی‌کاری رونق یافت. در دورهٔ تیمور رواج شیشه‌گری قابل توجه‌است. شیشه‌گرانی از مصر و سوریه به ایران آمدند و مشابه شیشه‌های ایرانی به مصر و سوریه رفت. در این دوره دو شهر سمرقند و شیراز از مراکز عمده شیشه‌سازی در ایران بودند. از این زمان به بعد این هنر روی به انحطاط نهاد تا زمان شاه‌عباس که با ساختن چراغ‌های مساجد و بطری‌ها این هنر دوباره زنده شد. شاه‌عباس شیشه‌گران ونیزی را برای احیای این صنعت به ایران آورد. در نتیجه شیشه‌گری در دوره صفوی رونق دوباره یافت. گاه شیشه را با دمیدن به درون قالب می‌ساختند و گاه شیشه را می‌تراشیدند تا به‌شکل جواهر در آید و یا نقوشی ...
با غیرت ها ایرانی می خرند
با غیرت ها ایرانی می خرند وقتی که حرف از "خرید کالای ایرانی" می شود همه ما تصدیق می کنیم، تایید می کنیم، تصریح می کنیم که بله " خرید کالای ایرانی ضامن رسیدن به توسعه پایدار و گردش چرخ صنعت ایران عزیز است". اما حیف و صد افسوس که در عمل، از خرید کالای ایرانی به بهانه های مختلف فرار می کنیم. در اینجا روی من با زوج های جوانی است که قصد خرید " جهیزیه " را دارند. اگر قرار است" فرهنگ با رغبت خریدن کالای ایرانی" در جامعه نهادینه شود همین ما بچه مذهبی ها ( به قول خودمان بچه ارزشی ) باید سد شکن آن باشیم و هیچ فرصتی بهتر از زمان خرید برای آغاز زندگی مشترک نیست. زمانی که حداقل چند خانواده روی این زوج زوم کرده اند و هر تصمیم آن ها اثرها و تبعات زیادی به دنبال دارد. اول از همه چیز باید خود را برای شنیدن نیش و کنایه های زیادی آماده کنند. مثلا احتمالا از والدین دو طرف، شنیدن چنین عباراتی دور از ذهن نیست که: من برای بچه ام هزار تا آرزو دارم! چه جوری سرم رو جلو فامیل بالا بگیرم و بگم ایرانی خریدم! مگه چند بار می خوام برای بچه ام جهاز بگیرم! اینجاست که تدبیر و صبر ما به کار می آید و همراه و مصمم بودن همسران می تواند گره گشا باشد. در صورت قانع نشدن بزرگ ترها ( که کم تر پیش می آید) تنها راه آن صبر در برابر اظهار نظرهای متعدد است. به این امید که نسل ما سدشکنان "ایجاد فرهنگ خرید کالای ایرانی" باشیم. البته تحمل همه این حرف و حدیث ها را خیلی راحت تر می شود وقتی به یاد بیاوریم که حضرت آقا این بار شخصا بر خرید کالای ایرانی تاکید فرموده اند. به یاد بیاوریم این من و تو بودیم که بارها در تجمع ها و راهپیمایی ها شرکت کرده ایم و فریاد سرداده ایم که: " وای اگر خامنه ای حکم جهادم دهد ارتش دنیا نتواند که جوابم دهد" شوخی که نیست! دستور صریح ولی فقیه و رهبر مسلمین جهان را که نمی توان به خاطر یک مشت حرف های خاله زنکی نادیده گرفت. این را نوشتم که تاکید کنم قضیه جدی است. اگر قرار بر پیروی از ولایت فقیه است می بایست آن را در تمام شئونات زندگی خود عمل کنیم. این که تنها آفتابه لگن و وسایل دم دستی را ایرانی بخریم آن هم از سر ناچاری که فایده ای ندارد. بحمدالله همین الان هم در ایران اسلامی عزیز خود می توانیم از سیر تا پیاز جهیزیه را از مارک ایرانی تهیه کرد. آن هم با کیفیت! یک نکته مثبت دیگر که در مورد کالاهای ایرانی حایز اهمیت است این است که خوشبختانه بعد از این تحریم ها قیمت کالای ایرانی کم تر از مشابه خارجی آن است. و این در حالی است که تا چند سال پیش برعکس این قضیه بود ( عدو شود سبب خیر اگر خدا خواهد). در ادامه به معرفی کالاهای با کیفیت ایرانی می پردازم و بنا به درخواست ...
تاثیر جنس ظرف غذا بر سلامت مادر و جنین
امروزه اکثرا از ظروف غذایی چینی، ملامین، پیرکس، ارکوپال، بلور و حتی گاه ، سفال و یا از ظروف یکبار مصرف با توجه به سبک زندگی استفاده می‌شود . آیا هیچوقت از خود پرسیده‌اید جنس و کیفیت ظروف غذایی در یک خانم باردار چه اهمیتی دارد؟ ظروف سفالی: از محاسن این ظرف‌ها این است که اولا سبک هستند و ثانیا می‌توان آنها را درمایکروفر گذاشت و همچنین قیمت مناسبی نیز دارند ولی هنگام استفاده ازاین ظروف این نکته قابل یاداوری است که رنگ آبی ظروف سفالی حاوی ترکیبات سرب بوده و خطر مسمومیت با سرب را در مادر و جنین زیاد می‌کند. ظروف مسی: حسن ظروف مسی این است که غذا در آن خوب می‌پزد و چون مس عایق حرارتی خوبی است به راحتی می‌توان پخت و پز را با آن کنترل کرد. بدن یک خانم باردار به مقدار کم به مس نیاز دارد ولی مقدار بیشتر ایجاد مسمومیت می‌کند. سازمان غذا و دارو آمریکا نسبت به استفاده از ظروف مسی بدون پوشش هشدارداده است زیرا مس وارد غذاشده و ایجاد مسمومیت و اسهال و استفراغ می‌کند. از پختن غذاهای اسیدی نیز در ظروف مسی باید جدا پرهیز کرد زیرا مس با غذاهای اسیدی وارد واکنش‌های مضر می‌شود. ظروف برنجی: ظروف برنجی از ترکیب مس و روی ساخته می‌شوند. این ظروف بطور چشمگیری از تجمع باکتری‌ها جلوگیری کرده و از میزان عفونت‌ها حتی عفونت‌های بیمارستانی جلوگیری می‌کنند. ظروف آلومینیومی: این ظروف سبک هستند و به خوبی حرارت را انتقال می‌دهند بیشتر از نیمی از پخت و پز امروزه در ظروف آلومینیومی انجام می‌شود. با هر بار پخت غذا در اینگونه ظروف ، مقداری آلومینیوم وارد غذای مصرفی می‌شود که این خود باعث مسمومیت بصورت اختلال در سیستم عصبی و حتی بروز آلزایمر و مسمومیت‌های کلیوی کبدی و التهاب مفاصل شده و در نتیجه باید توجه داشت که سبزیجات برگی شکل مثل کاهو و غذاهای اسیدی مثل گوجه فرنگی و ریواس اگر در ظرف آلومینیومی پخته شوند مقدار زیادی آلومینیوم جذب می‌کنند البته سازمان بهداشت جهانی مقدارحدود ۱۵۰میلی گرم آلومینیوم را در روز برای بدن مضر نمی‌داند زیرا می‌دانیم بیشتر دارو‌ها نیز از آلومینیوم ساخته شده‌اند. ظروف تفلونی: پرطرفدار‌ترین و در عین حال مضر‌ترین ظرف آشپزخانه می‌باشد. به علت دارا بودن پلیمر که در حرارت‌های بالا می‌سوزد و گازهای سمی تولید می‌کند و در جنین باعث کوتاهی قد و سرطان و ناهنجاری‌های دیگر می‌شود. با هر بار پخت و پز لایه نازکی از تفلون به ظرف غذا می‌چسبد و رویه تفلونی ظرف بعد از مدتی از بین می‌رود. آستری زیر آن نیز بعد از مدتی وارد غذا شده و سپس لایه آلومینیومی ظاهر می‌شود که به راحتی با قاشق کنده شده و وارد ...
آشنایی با خرید ظرف
آشنایی با خرید ظرف اقتصاد > نحوه خرید - فاطمه قنواتی:چند وقتی است به سراغ بازار ظرف که می‌روی، پشت ویترین مغازه‌ها ظروفی با رنگ‌های شاد و زنده، تو را به سمت خود می‌کشد. این ظروف رنگین چیزی نیستند جز سفال‌هایی که هوش از سر آدم می‌برند. سفال در ایران، قدمت زیادی دارد و قبل از به میان آمدن ملامین و چینی و پلاستیک، در خانه‌ها فقط ظروف سفالی پیدا می‌شد. اما الان بعد از آن همه چینی و کریستال و آرکوپال دوباره سفال‌ها به عنوان ظروفی مدرن مورد توجه هنرمندان و سلیقه‌های خاص قرار گرفته‌اند و برخی برای پذیرایی از میهمان یا در میهمانی‌های عصرانه برای سرو غذاهایی مانند آش و دیزی از آن استفاده می‌کنند. سفال چیزی است که هیچ‌گاه از مد نمی‌افتد و مدل‌های جدید آن با هر دکوراسیونی، چه مدرن و چه سنتی جور در می‌آید. سرامیک همیان سفال است؟به گل شکل گرفته و پخته شده که تزئین ندارد، سفال می‌گویند. از سفال کمتر به عنوان وسایل کاربردی مانند لیوان و بشقاب و... استفاده می‌شود بلکه بیشتر به شکل گلدان، کوزه (چون سفال آب را خنک نگه می‌دارد) یا ظروف پخت غذا (مثل دیزی) استفاده می‌شود. در ضمن سفال یکی از بهترین ظروف برای نگهداری غلات و برنج است چون خنک است و به خاطر منافذی که در بدنه‌اش دارد، هوا به راحتی می‌تواند درون آن جریان داشته باشد و مانع از عرق کردن ظرف شود. حتما مادربزرگ‌هایمان را به یاد داریم که از کوزه‌های سفالی برای نگهداری روغن و خرما و آرد استفاده می‌کردند. سرامیک هم در اصل همان سفال است اما روی آن را با لعاب خاصی می‌پوشانند تا هم محکم‌تر شود و هم بتوان سفال را نقش و نگاردار کرد و این به زیبایی سفال کمک می‌کند؛ در نتیجه می‌توان به سفال، از جهت رنگ و نقش، تنوع بیشتری داد. اگر به دنبال چیزی منحصر به فرد می‌گردید، از ظروف سفالی لعاب‌دار یا همان سرامیک‌های دست‌ساز استفاده کنید زیرا دارای اصالت بیشتری هستند و نقش‌های منحصر به فردی دارند که با دست و ذوق هنرمندان سفالگر کشیده شده است. دستی‌ها و ماشینی‌هاچند وقتی است که به دلیل استقبال از ظروف سفالی، دیگر سفال‌ها فقط به صورت دستی تولید نمی‌شوند بلکه در چند شهر این محصول را به وسیله ماشین‌های صنعتی درست می‌کنند که به شیوه قالب‌ریزی است. به همین دلیل این محصولات از استحکام بیشتری برخوردارند، سطح صاف و صیقلی‌تری دارند و غالبا می‌توانید از یک رنگ و نقش، سرویسهای غذاخوری و چای‌خوری آن را تهیه کنید و به خاطر قیمت کمتری که دارند به راحتی می‌توانید به عنوان ظروف دم دستی از آنها استفاده کنید. در ضمن این ظروف ...