خوراک زبان گوسفند ایران - خوراک زبان گوسفندی

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن خوراک زبان گوسفند را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

خوراک زبان گوسفندی

خوراک زبان گاو

 

مواد لازم خوراک زبان گوسفند :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
زبان گوسفند	4 عدد	100 گرم / 260 کالری
چربی سینه گوسفند	100 گرم	100 گرم / 287 کالری
هویج	2 عدد	100 گرم / 30 کالری
پیاز	2 عدد	100 گرم / 5 کالری
تابلت سوپ ماهی	یک عدد	100 گرم / نامشخص کالری
آب داغ	2 لیوان	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه خوراک زبان گوسفند :

*. به نقل از برگزیده ها : زبان ها را خوب تمیز کنید ، آب را داخل زودپز بجوشانید ، زبانها را داخل دیگ بگذارید و درب دیگ را ببندید برای مدت 3 تا 4 دقیقه بگذارید بجوشد سپس درب دیگ را باز نمائید زبانها را از آب خارج نموده پوست روی آنرا بردارید.

*. در این موقع در داخل دیگ چربی را که بقطعات کوچ بریده اید همراه هویج و پیاز ( که باید به شکل حلقه بریده شده باشد ) بگذارید ، زبانها را روی آن قرار دهید سوپ ماهی که قبل تهیه نموده اید به آن اضافه کنید.

*. در این موقع درب دیگ را بسته و بگذارید برای مدت 40 دقیقه پخته شود . پس از آماده شدن می توانید سس گوجه فرنگی روی آن ریخته سرو نمائید در صورت تمایل می توانید عدس پخته نیز به آن اضافه کنید

 

خواص هویج :

*. هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود.بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.

*. ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت است.بتا کاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد.

*. منابع غنی این ویتامین عبارتند از: جگر، روغن جگر ماهی، شیر و لبنیات، کره و تخم مرغ . علاوه بر منابع فوق، ویتامین A در سبزی جات سبز و زرد رنگ نیز یافت می شود، از قبیل: سیب زمینی ، اسفناج ، هویج، کدو و خردل.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

پخت زبان گوسفند , طرز تهیه زبان گوسفندی