ران گوسفند تنوری با سبزیجات معطر - طرز درست کردن ران گوسفندی

  در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن ران گوسفند تنوری با سبزی جات معطر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.  

طرز درست کردن ران گوسفندی

آموزش ران گوسفند تنوری

 

مواد لازم ران گوسفند تنوری با سبزی جات معطر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
نمک و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
ران گوسفند	5/1 کیلو گرم	100 گرم / 210 کالری
سیر درسته	8 حبه	100 گرم / 120 کالری
برگ بو درسته	2 عدد	نامشخص
برگ رزماری	2 عدد	100 گرم / 15 کالری
برگ آویشن	2 عدد	100 گرم / 95 کالری
روغن زیتون	4 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 900 کالری
آب	1 پیمانه	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه ران گوسفند تنوری با سبزی جات معطر :

*. به نقل از برگزیده ها : چربی های اضافه دور ران را گرفته آن را بشوئید و با یک دستمال خشک کنید . با استفاده از یک چاقوی نوک تیز سوراخهایی روی ران ایجاد کنید . داخل سوراخها را حبه های سیرو برگهای سبزی جات قرار دهید.

*.  ( اگر می خواهید از سبزی حات خشک استفاده کنید ان را روی گوشت بپاشید ) سپس بوسیله قلم مو ران را به روغن زیتون آغشته کنید . فر را روی حرارت 375 درجه فارنهایت گرم کنید . ران گوسفند را در سینی فر گذاشته و به مدت سی و پنج دقیقه در فر بگذارید.

*. بعد آب را روی ران ریخته به مدت بیست الی بیستو پنج دقیقه دیگر در فر بگذارید تا گوشت کاملاً بپزد و به روغن بیف تد . درآخر نمک و فلفل را اضافه کنید . سپس ران را از سینی به ظرف دیگری انتقال داده و برش دهید . برای تزئین از سبزی جات استفاده کنید.

 

خواص رزماری :

*. اهی اوقات افراد برای دور کردن استرس از خود نیاز دارند بوی مطبوعی را استشمام کنند. روغن رزماری اغلب در رایحه درمانی استفاده می شود و در پاکسازی ذهن و آرام ساختن آن موثر است.

*. بررسی انجام شده روی 20 فرد بزرگسال نشان داد استشمام بوی روغن رزماری می تواند فعالیت های امواج مغز را افزایش دهد، احساس گیجی را کاهش داده و حتی حس و حال فرد را بهبود بخشد.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز پختن ران گوسفند , ران درسته بره درفر