کاستارد زعفرانی - طرز تهیه دسر کاستارد زعفرانی - طرزتهیه انواع دسر
آکایران :
کاستارد
برگزیده ها: ی
دسر کاستارد زعفران ی
بنا به گزارش برگزیده ها : پودر کاستارد 3 قاشق غذاخوری . شیر 3 لیوان . شکر 3 قاشق غذا خوری
کره 1 قاشق غذاخوری . خامه 1/2 لیوان . زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه : شیر ، شکر و پودر کاستارد را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و بهم بزنید تا مواد یکدست شوند سپس خامه و زعفران دم کرده ( زعفران را سائیده و با چند قاشق اب جوش مخلوط کنید و چند دقیقه روی بخار اب قرار دهید تا دم بکشد ) را اضافه نمائید.
مواد را همچنان بهم بزنید تا کم کم پخته و غلیظ شود ، پس از پخت کاستارد را درون قالب یا ظرف های دلخواه بریزید و درون یخچال به مدت 1 ساعت قرار دهید تا خنک شود ؛ برای سرو کاستارد خنک شده را با تکه های میوه ، خامه و … تزئین نمائید.
نکته ها : کاستارد ( custard ) بصورت پودر در قوطی های آماده در سوپ ر مارکت ها موجود میباشد.
طرزتهیه انواع دسر , طرز تهیه کاسترد زعفرانی