طرز تهیه برنج سرخ شده به سبک اسپانیایی - برنج سرخ شده باسبزیجات
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن برنج سرخ شده به سبک اسپانیایی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
برنج سرخ شده باسبزیجات
تهیه برنج سرخ شده به سبک اسپانیایی
مواد لازم برنج سرخ شده به سبک اسپانیایی برای 4 نفر :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
روغن مایع |
4 قاشق غذاخوری |
100 گرم / 900 کالری |
پلو |
120 گرم |
100 گرم / 360 کالری |
سیب زمینی متوسط |
یک عدد رنده شده |
100 گرم / 75 کالری |
پیازچه |
4 عدد ساطوری |
100 گرم / 3 کالری |
سیر |
یک حبه ساطوری |
100 گرم / 120 کالری |
جعفری ساطوری |
یک قاشق غذاخوری |
100 گرم / 25 کالری |
تخم مرغ |
3 عدد |
100 گرم / 147 کالری |
پاپریکا |
یک قاشق چای خوری |
100 گرم / 289 کالری |
نمک و فلفل |
به میزان لازم |
100 گرم / 0 کالری |
روش تهیه برنج سرخ شده به سبک اسپانیایی :
*. به نقل از برگزیده ها : نصف روغن را در یک تابه روی شعله زیاد داغ کنید. پلو ، سیب زمینی ، پیازچه و سیر را 3 دقیقه در آن تفت دهید.مایه برنج را در یک کاسه بزرگ بریزید و پس از سرد شدن، تخم مرغ و جعفری را به آن اضافه کنید. پاپریکا را نیز داخل مایه تورتیا ریخته و نمک و فلفل آن را اندازه کنید، مایه را کاملا مخلوط کنید.
*. روغن باقیمانده را روی شعله متوسط در یک تابه داغ کنید. از مایه تورتیا یک قاشق غذاخوری سرپر برداشته و در روغن بریزید. هر طرف آن را 3 تا 4 د قیقه سرخ کنید. روغن تورتیاها را با حوله کاغذی گرفته و آن را با سالاد سبز سرو کنید.
نکات :
*. این تورتیا را می توانید به عنوان غذای پایه با جگر و مرغ سرخ کرده سرو کنید.
*. برای اینکه پاپریکا در مایه گلوله نشود، بهتر است آن را قبل از تخم مرغ با مایه مخلوط کنید.
*. اگر مایه تورتیا وا رفت، کمی آرد سفید به آن اضافه کنید.
خواص جعفری :
مرهم جعفری برای مقابله با روماتیسم
*. درد مفاصل بسیار آزاردهنده است و متأسفانه این روزها خیلی ها از آن شکایت دارند. برای تسکین این قبیل دردها جعفری را امتحان کنید.
روش استفاده
*. یک دسته جعفری را در نیم لیتر آب داغ کنید. وقتی آب به جوش آمد زیر آن را کم کرده اجازه دهید به مدت 2 دقیقه به آرامی بجوشد. جعفری ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در مخلوط کن بریزید تا به صورت خمیر دربیاید. سپس این خمیر را روی یک پاچه ی نخی پهن کنید و مرهم را روی مفاصل دردناک بگذارید. بعد از دو ساعت پوست را شستشو داده و دوباره این کار را تکرار کنید.
*. همچنین می توانید 1 قاشق غذاخوری جعفری را در 250 میلی لیتر آب ریخته، به مدت 10 دقیقه بجوشانید و در فواصل روز از این دمنوش میل کنید.
اختصاصی برگزیده ها
طریقه ی سرخ کردن برنج , برنج سرخ شده