طرز تهیه آش شوربا - طرز تهیه شوربا

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن آش شوربا را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

آش شوربا

طرز تهیه سوپ شوربا ترکی ه ای

 

مواد لازم آش شوربا :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
برنج	نصف پیمانه	100 گرم / 360 کالری
سبزی آش	350 گرم	نامشخص
گوشت چرخ کرده	200 گرم	100 گرم / 240 کالری
پیاز	2 عدد متوسط	100 گرم / 5 کالری
نمک و فلفل و زردچوبه	به مقدار لازم	100 گرم / 0 کالری
نعناء خشک	یک قاشق سوپ خوری	100 گرم / 279 کالری

 

طرز تهیه آش شوربا :

*. برگزیده ها : یک عدد از پیازها را خلال کرده، با مقدار کمی روغن آن را سرخ کنید، به آن کمی زردچوبه زده، برنج را به آن اضافه کنید و با مقدار کافی آب بگذارید بپزد تا برنج کاملا لعاب بیندازد. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید.

*. به صورت کوفته ریزه در آورید و همراه با سبزی به آش اضافه نمایید. پس از آن که آش کاملا جا افتاد آن را در ظرف کشیده با نعناء داغ آن را تزیین کنید. به عنوان چاشنی از آب لیمو یا ماست می توان استفاده کرد.

 

خواص پیاز :

*. برای درمان سنگینی گوش آب پیاز را در گوش بچکانید.ماسک پیاز روی صورت خون را بطرف صورت می کشاند و رنگ صورت را درخشان می کند.پیاز چون گرم است برای کسانیکه طبع گرم دارند مضر است و اسراف در خوردن آن موجب فراموشی و سردرد می شود.پیاز لثه ها را محکم می کند.پیاز کلسیم دارد دندان ها و استخوان ها را تقویت می کند و از نرمی استخوان جلوگیری می کند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه شوربا , طرز تهیه شوربا برنج