پودینگ شکلاتی - آشپزی آکا - طرز تهیه پودینگ

 

پودینگ

مواد لازم پودینگ شکلاتی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
پودر کاکائو	۳ قاشق غذاخوری	100 گرم / 312 کالری
زرده تخم مرغ	۲عدد	100 گرم / 339 کالری
نشاسته	۳ قاشق غذاخوری	نامشخص
شکر	۱ پیمانه	100 گرم / 400 کالری
شیر	۳ پیمانه	100 گرم / 110 کالری
بیسکوئیت خرد شده	۱ پیمانه	نامشخص
کره	۵۰ گرم	100 گرم / 737 کالری

طرز تهیه پودینگ شکلاتی :

*.  ابتدا کره و پودر کاکائو را روی حرارت می گذاریم تا کره آب شود ( با شعله ملایم ) سپس زرده و شکر را مخلوط می کنیم.

*. به پودر کاکائو اضافه می کنیم ، سپس شیر و نشاسته را مخلوط می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.

*. همینطور روی حرارت ملایم هم می زنیم تا به صورت یک مایه غلیظی درآید( به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت می گذاریم).

*. در آخر بیسکوئیت های خرد شده را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم و به ظرف مورد نظر انتقال می دهیم و در یخچال قرار می دهیم.

 

خواص تخم مرغ :

*. تخم مرغ حاوی تمامی املاح برای تأمین سلامت ی فرد است. به خصوص اینکه منبع بسیار خوب ید و فسفر می باشد که ید برای ساخت هورمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامت ی استخوان های بدن لازم می باشند.

 

اختصاصی برگزیده ها

طرز تهیه پودینگ , پودینگ شکلاتی