تنوع با نودالیت و فیله استیریپس
آکایران :
مجله زندگی ایده آل - مشهید امیری: نودالیت یکی از مواد غذایی است که کار را برای آشپزی راحت کرده است و اتفاقا یکی از خوشمزه هایی است که هم بچه ها و هم بزرگتر ها دوستش دارند. با نودالیت می توان غذاهای متنوعی درست کرد که یکی از آنها را به شما آموزش می دهیم.
استیریپس
برگزیده ها: تنوع با و فیله استیریپس
بنا به گزارش برگزیده ها : مواد لازم:
- نودالیت با طعم دلخواه 1 بسته
- آویشن 4/1 قاشق چای خوری
- جوز هندی 8/1 قاشق چای خوری
- فیله مرغ 4 عدد
- آب 4/1 پیمانه
- آرد سفید 2 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
- پودر سوخاری 1 پیمانه
- گوجه گیلاسی و زیتون جهت تزیین به میزان لازم
- روغن زیتون و مایع به میزان لازم
- قرص عصاره مرغ یک عدد
- خامه صبحانه 1 قاشق سوپ خوری
- شیر 4/1 پیمانه
روش تهیه:
1. نودالیت ها را همراه شیر و خامه روی حرارت بگذارید تا به مدت 6 دقیقه بجوشد سپس آبکش کرده و یک قاشق سوپ خوری روغن مایع روی آن بریزید.
2. فیله های مرغ را با یک قاشق روغن زیتون و قرص عصاره مرغ به مدت یک ساعت مزه دار کنید سپس هر فیله را به 3 قسمت تقسیم کنید.
3. آرد سفید، جوز هندی و آویشن را با هم مخلوط کنید سپس آب را اضافه کنید. تا به صورت ماست غلیظ شود سپس فیله ها را درون آرد سوخاری و یا پودر سوخاری کرانچی و درشت بغلتانید و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید حال در یک قاشق سوپ خوری روغن سرخ و برشته کنید.
4. در انتها فیله ها را درون سیخ چوبی کوچک فرو کنید حالا فیله های استیریپس شما آماده است؛ آنها را با زیتون و گوجه گیلاسی سرو کنید. در یک بشقاب نودالیت ها را بریزید و با فیله های استیریپس تزیین کنید.
,