طرز تهیه لگیمات پنیری متفاوت - لقیمات پنیری

لقیمات پنیری

از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و در کف دست باز کنید و کمی پنیر در آن بگذارید و گرد کنید.

مواد مورد نیاز برای شیره :شکر : 1 لیوان
مخلوط آب و گلاب : ½ لیوان
جوهر لیمو : نوک قاشق چایخوری
مراحل آماده سازی شیره :
همه مواد را با هم در شیر جوش بریزید و روی شعله زیاد  قرار دهید، همین که جوش آمد شعله را کم کنید تا 3-4 بجوشد سپس خاموش کنید.
مواد لازم :شیر خشک : 2 قاشق سوپخوری
آب : 60 میلی لیتر
نان تست : 6 عدد
پنیر خامه ای : به مقدار لازم
روغن مایع برای سرخ کردن : به مقدار لازم

مراحل آماده سازی شیرینی :ابتدا لبه های نان تست ها را با چاقو جدا کنید

سپس شیر خشک را در آب حل کنید و نان های تست را در شیر خرد کنید و به صورت خمیر درآورید.
 

از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و در کف دست باز کنید و کمی پنیر در آن بگذارید و گرد کنید. 

 
به همین ترتیب  بقیه مواد را آماده کنید و در روغن فراوان سرخ کنید. پس از اینکه سرخ شد روی صافی قرار دهید  و سپس لگیمات ها را در شربت فرو ببرید و دوباره روی صافی قرار دهید.سپس سرو کنید و با خلال پسته تزیین کنید.

 توضیحات :می توان پنیر را از درون لگیمات حذف کرد .
seemorgh.com
 
,