10 اشتباه رایج در مورد دیابت - - شعر در مورد دیابت
شعر در مورد دیابت
از آنجا که درمان دیابت دارای ابعاد وسیعی بوده و تغییرات وسیعی را در شیوه زندگی فرد مبتلا می طلبد به طبع باید ها و نباید های زیادی را برای افراد دیابت ی ایجاد خواهد کرد که ممکن است گاها" غیر کارشناسی بوده و تنها اثرشان ایجاد تصویری اشتباه و ناخوشایند از این بیماری در ذهن مبتلایان باشد. در اینجا به 10 اشتباه و سوء تفاهم رایجی که در مورد این بیماری وجود دارد اشاره کرده و آنها را با هم تصحیح می کنیم:
اشتباه اول: قوانین زیادی باید در برنامه غذایی دیابت ی ها اعمال شود.
اگر دیابت دارید وعده های غذایی تان نیاز به برنامه ریزی خواهند داشت. اما اصول کلی این برنامه ریزی بسیار ساده است. پیروی از رژیم دیابت ی به این معناست که انتخاب غذاها به نحوی با فعالیت بدنی و داروها ی مصرفی تان هماهنگ شود که قند خون تان تا حد ممکن نزدیک به مقدار نرمال حفظ شود. با این وجود آیا نیاز هست که در غذاها ی مصرفی تان تغییراتی بدهید؟ شاید؛ اما احتمالا" نه به آن مقدار که انتظارش را داشتید!
اشتباه دوم: کربوهیدراتها برای دیابت ی ها مضر ند.
در حقیقت کربوهیدراتها برای دیابت ی ها مفیدند! کربوهیدراتها، اساس یک رژیم دیابت ی سالم یا بهتر بگوییم هر نوع برنامه غذایی سالمی را تشکیل می دهند. کربوهیدراتها بیشترین تأثیر را روی قند خون دارند به همین دلیل در صورت ابتلا به دیابت نیاز به کنترل مقدار آنها در برنامه غذایی است. نکته قابل توجه در مورد کربوهیدراتها انتخاب آن نوع غذاها یی است که مواد مغذی بیشتری را به بدن می رسانند مثل استفاده از غلات کامل، میوه ها و کربوهیدراتهای پر فیبر و...
اشتباه سوم: برای دیابت ی ها پروتئین ها از کربوهیدراتها مفیدترند.
به دلیل این که کربوهیدراتها بسیار سریعتر روی قند خون تأثیر می گذارند احتمالا" دیابت ی ها تمایل دارند که پروتئین ها را جایگزینشان کنند. اما مصرف پروتئین ها به مقدار زیاد، می تواند منجر به ایجاد مشکلاتی برای دیابت ی ها شود. مهمترین اشکال این کار این است که بسیاری از غذاها ی غنی از پروتئین مثل گوشت ممکن است از چربی های اشباع نیز انباشته باشند که خوردن مقدار زیاد این چربی ها خطر بیماری های قلبی عروقی را بالا خواهند برد. در رژیم دیابت ی ها پروتئین ها باید تقریبا" 15 تا 20 درصد کل کالری روزانه محاسبه شوند.
اشتباه چهارم: دیابت ی ها می توانند داروها ی خود را طوری تنظیم کنند که غذاها ی مصرفی شان خنثی شود.
اگر برای کنترل دیابت تان انسولین می گیرید احتمالا" آموخته اید که چگونه میزان و نوع آن را با مقدار غذای مصرفی تان هماهنگ کنید؛ اما کار به این معنی نیست که می توانید هر مقدار که خواستید غذا بخورید و برای ثبات قند خون تان داروی بیشتری مصرف کنید. اگر از انواع دیگر داروها ی دیابت استفاده می کنید سعی نکنید که دز مصرفی تان را با تغییرات مقدار کربوهیدرات غذای تان هماهنگ کنید مگر این که این مهارت را از پزشکتان آموخته باشید. اکثر داروها ی دیابت وقتی بهترین اثر را دارند که دائما" توسط پزشک تنظیم و هدایت شوند.
اشتباه پنجم: اگر دیابت دارید باید از غذاها ی مورد علاقه تان دست بکشید.
در صورت ابتلا به دیابت هیچ نیازی به دست کشیدن از غذاها ی مورد علاقه تان نیست. به جای آن تلاش کنید:
· راه های تهیه و آماده سازی غذاها ی مورد علاقه خود را تغییر داده و سالمتر کنید.
· غذاها ی ناسالمی که معمولا" همراه غذاها ی مورد علاقه تان مصرف می کنید را سالم سازی کنید.
· اندازه و مقدار م صرف غذا های مورد علاقه تان را کاهش دهید.
· از غذاها ی مورد علاقه تان به عنوان جایزه برای دنبال کردن برنامه غذایی تان استفاده کنید.
اشتباه ششم: اگر دیابت دارید باید از مصرف دسرها صرف نظر کنید.
درست نیست! راهای مختلفی برای گنجانیدن دسرها در برنامه غذایی دیابت ی ها و سالم تر سرو کردن آنها وجود دارد. به عنوان مثال:
· از شیرین کننده های مصنوعی در تهیه دسرها استفاده کنید.
· بخشی از دسر را حذف کنید. به عنوان مثال از 2 اسکوپ بستنی یکی را حذف کنید. یا دسرتان را با دوستتان سهیم شوید.
· هر از گاهی از دسرها به عنوان جایزه پیگیری رژیم استفاده کنید.
· دسرها را مغذی تر و کم کالری تر تهیه کنید. به عنوان مثال از فرآورده های تهیه شده از غلات کامل، ماست، میوه های تازه و آبمیوه های خانگی و ... استفاده کنید. خیلی وقتها بدون قربانی شدن طعم و قوام می توان از مقدار شکر کمتری در تهیه دسرها استفاده کرد.
· به جای استفاده از بستنی های معمولی یا پای و کیک صنعتی از انواع بستنی های ویژه دیابت ی ها و کیکهای خانگی با درصد شکر پایین تر استفاده کنید.
اشتباه هفتم: شیرین کننده های مصنوعی برای مبتلایان به دیابت خطرناک است.
شیرین کننده های مصنوعی بسیار شیرین تر از معادل مقدار قند معمولی هستند و بنابراین استفاده بسیار کمتر از آنها همان مقدار طعم شیرینی را در غذا ایجاد می کند و به همین دلیل به نسبت قندها استفاده از آنها کالری غذا را نیز کاهش می دهند. انجمن دیابت امریکا استفاده از شیرین کننده های مصنوعی ذیل را مجاز اعلام کرده است:
· ساخارین
· آسپارتام
· اسسولفام پتاسیم
· سوکرالوز(اسپلندا)
اشتباه هشتم: برای دیابت ی ها استفاده از غذاها ی ویژه دیابت ی ها لازم و ضروریست.
حقیقت این است که چیزی به عنوان رژیم دیابت ی وجود ندارد. غذاها یی که برای مبتلایان به دیابت مناسبند برای دیگر اعضای خانواده نیز انتخاب های خوبی و سالمی شمرده می شوند و معمولا" نیازی به آماده کردن غذای خاصی برای دیابت ی ها نیست. تفاوت بین رژیم فرد دیابت ی با برنامه معمول خانواده در این است که باید روی چیزهایی که می خورید کنترل دقیقتری داشته باشید. به این معنی که مقدار کل کالری مصرفی، مقدار و نوع کربوهیدراتها، چربی ها و پروتئین را در نظر داشته باشید.
اشتباه نهم: خوردن قند زیاد باعث دیابت می شود.
دلیل ایجاد دیابت کاملا" شناخته نشده است. آنچه می دانیم این است که بعید به نظر می رسد خوردن قند زیاد علت مستقیم ایجاد دیابت باشد. یافته ها نشان می دهند که دیابت وقتی ایجاد می شود که چیزی در عملکرد بدن در تبدیل غذا به انرژی اختلال ایجاد کند. برای فهم این مطلب باید بدانید که بدن شما بیشتر غذایی را که مصرف می کنید به واحد های گلوکز که نوعی قند مورد نیاز سلولهای شماست می شکند. هورمونی به نام انسولین که توسط پانکراس تولید می شود به سلولهای بدن کمک می کند که از گلوکز به عنوان سوخت استفاده کنند. در این جا به شایع ترین علل دیابت و آنچه تحقیقات درباره علتشان نشان داده است اشاره می کنیم:
دیابت نوع 1: وقتی اتفاق می افتد که پانکراس توانایی ساختن انسولین را نداشته باشد. بدون انسولین قند در رگهای خون ی تان انباشته می شود. افراد مبتلا به این نوع دیابت باید انسولین دریافت کنند تا قند به درون سلولها راه پیدا کند.تحقیقات نشان می دهند که نوعی اختلال در سیستم ایمنی علت این نوع دیابت است.
دیابت نوع 2: وقتی اتفاق می افتد که یا پانکراس نتواند به حد کافی انسولین بسازد یا انسولین تولید شده در بدن عملکرد کارآمدی نداشته باشد. (یا ممکن است هر دو اتفاق با هم بیفتد) داشتن اضافه وزن بدن را مستعد این نوع دیابت می کند
دیابت بارداری : این نوع دیابت ویژه دوران بارداری است. در این نوع دیابت تغییرات هورمونی دوران بارداری از کارکرد بهینه انسولین جلوگیری می کند. اغلب مبتلایان به دیابت بارداری نیاز به دریافت انسولین دارند. احتمالا" این شرایط بعد از تولد نوزاد بهبود می یابد.
اشتباه دهم: غذاهای رژیمی برای دیابت ی ها بهترین انتخابند.
فقط به دلیل این که غذایی برچسب رژیمی خورده به این معنی نیست که برای دیابت ی ها انتخاب بهتری است. در حقیقت، غذاهای رژیمی گرانتر بوده و نسبت به غذاها ی معمول غیر رژیمی مزیتی برای سلامت ی ندارند. در هنگام انتخاب غذاها برچسب آنها را به دقت بخوانید تا مواد تشکیل دهنده و محتوای کالری آن را ارزیابی کنید. برای این کار می توانید از دکتر دیابت یا رژیم شناستان کمک بگیرید.
گردآوری سلامت برگزیده ها گردآوری سلامت برگزیده ها
,