برنج و لوبیا چشم بلبلی - آشپزی آکا - سوپ لوبیا سفید

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن برنج و لوبیا چشم بلبلی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

سوپ لوبیا سفید

طرز تهیه برنج و لوبیا چشم بلبلی

 

مواد لازم برنج و لوبیا چشم بلبلی برای ۶ نفر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
برنج خام	یک فنجان	100 گرم / 360 کالری
روغن زیتون	یک قاشق مرباخوری	100 گرم / 900 کالری
پیاز کوچک	یک عدد	100 گرم / 36 کالری
دلمه سبز خرد شده	نصف فلفل	100 گرم / 15 کالری
دلمه قرمز خرد شده	نصف فلفل	100 گرم / 15 کالری
سیر له شده	سه حبه	100 گرم / 120 کالری
لوبیا چشم بلبلی پخته شده	دو فنجان	100 گرم / 130 کالری
سرکه	دو قاشق مرباخوری	100 گرم / 22 کالری
سس فلفلی	یک چهارم قاشق مرباخوری	100 گرم / 26 کالری
پونه خشک یا تازه	یک قاشق مرباخوری	100 گرم / 66 کالری

 

طرز تهیه برنج و لوبیا چشم بلبلی :

*. به نقل از برگزیده ها : برنج را خیس کرده و سپس برای ۱۵ دقیقه در آب جوش بریزید تا پخته و نرم شود.سپس آن را در آبکش ریخته و صبر کنید تا آب آن خارج شود. روغن را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیاز و فلفل دلمه خرد شده را برای چهار دقیقه تفت دهید تا نرم شود.

*. سپس سیر را اضافه کنید و پس از یک دقیقه لوبیا چشم بلبلی را به مخلوط درون تابه بیف زایید. سرکه را با سس فلفلی به آن اضافه کنید و برای پنج دقیقه مواد را با هم تفت دهید. در مرحله آخر برنج و پونه را با نمک و فلفل به مواد درون تابه اضافه کنید و پس از یک دقیقه آن را در ظرف مناسبی ریخته و میل کنید.

 

خواص پونه :

*. مشکلات و ناراحتی ‏های گوارشی به طوری که از ترش کردن معده جلوگیری می کند و برای هضم غذا و برطرف کردن سکسکه مفید است.

*. سرماخوردگی ، آنفلوآنزا، آسم

*. سرفه و سیاه سرفه

 

اختصاصی برگزیده ها

 

,