حلوای خرما - طرز تهیه حلوا خرما و گردو - طرز تهیه حلوا سیاه
آکایران :
طرز تهیه حلوا سیاه
برگزیده ها:
ی خرما
حلوا خرما و دارچین
بنا به گزارش برگزیده ها : خرما 1 لیوان . آرد 2 لیوان . کره یا روغن 2/3 لیوان . گلاب 3 قاشق غذاخوری
دارچین 1 قاشق چای خوری . گردو خرد شده 4 قاشق غذاخوری . خلال بادام برای تزیین
طرز تهیه : آرد را الک کنید و همراه با روغن داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا رنگ آرد طلایی شود ( دقت کنید که آرد نسوزد ).
پوست و هسته خرما ها را بگیرید و له کنید سپس همراه با گلاب و پودر دارچین به آرد اضافه نمایید ، مواد را خوب هم بزنید تا خرما ها نرم شوند سپس شعله را ملایم کنید و همچنان حلوا را هم بزنید تا یکدست شود.
گردو ی خرد شده را به حلوا اضافه کنید سپس حلوا ی داغ را در ظرف بریزید و روی آن را صاف نمایید و با خلال بادام ، پسته و … تزیین کنید.
,