طرز تهیه هویج پلو با گوشت - طرز تهیه هویج پلو با گوشت قلقلی

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن هویج پلو با گوشت را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

هویج پلو

آموزش هویج پلو با گوشت

 

مواد لازم هویج پلو با گوشت :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
برنج	1000 گرم	100 گرم / 360 کالری
گوشت بره	1500 گرم	100 گرم / 165 کالری
هندوانه	1500 گرم	100 گرم / 23 کالری
شکر	200 گرم	100 گرم / 400 کالری
زعفران	1 قاشق مرباخوری	100 گرم / 310 کالری

 

طرز تهیه هویج پلو با گوشت :

*. به نقل از برگزیده ها : برنج را خیس میکنیم هویج را پوست می کنیم از رنده درشت یا ماشین مخصوص رد میکنیم ، که بشکل خلال نازک بشود. بعد هویج را با نصف از روغن کمی سرخ میکنیم و شکر را در یک لیوان آبجوش حل می کنیم داخل هویج میریزیم میگذاریم.

*. یکی دو جوش بزند گوشت بره را می پزیم استخوان های آنرا میگیریم و آب گوشت را که باید در حدود نصف لیوان باشد با 3 تا 4 قاشق سوپ خوری روغن مخلوط می کنیم و برنج را آبکش می نمائیم و هویج آماده شده و مرغ را لای پلو می گذاریم پلو را مطابق دستور دم میکنیم و مثل شیرین پلو در دیس می کشیم.

*. روی دیس را با برنج زعفران ی و کمی خلال پسته و بادام تزیین کنیم و کمی کره یا روغن داغ کرده روی آن بدهیم . ممکن است دو لیوان خلال پرتقال یا نارنج تلخی گرفته با هویج مخلوط کنیم و روی پلو بریزیم.در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 6 تا 8 نفر کافیست.

 

خواص هندوانه :

*. فواید هندوانه برای سلامت ی بسیار زیاد است. مهم نیست که هندوانه را چطور برش بزنید، بهترین آنتی اکسیدان ها در آن یافت می شود.هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین C و A است.هندوانه قرمز خوشمزه همچنین منبع قوی از آنتی اکسیدان کاروتن است که لیکوپن نامیده می شود. این آنتی اکسیدان ها در بدن حرکت کرده و رادیکال های آزاد را خنثی می کنند. رادیکال های آزاد موادی در بدن هستند که می توانند آسیب زیادی به ما وارد کنند. این مواد می توانند کلسترول را اکسید کرده و باعث شود که به دیواره رگ های خون ی چسبیده و موجب ضخیم تر شدن آن شود و این عمل می تواند منجر به سکته قلبی شود. لیکوپن که رنگ قرمز زیبا را به هندوانه می دهد به کاهش خطر سرطان پروستات هم کمک می کند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

هویج پلو با گوشت , طرز تهیه هویج پلو با گوشت قلقلی