طرز تهیه ژله قلب شیشه ای -آکا - طرز تهیه ژله ترکیبی


طرز تهیه ژله

طرز تهیه ژله

ژله آلوورا رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و بعد با یک لیوان بستنی ( که ترجیحا در دمای محیط قرار دادید تا کمی آب بشه ) خوب مخلوط کنید
مواد لازم :ژله آماده قرمز رنگ ( می تونید از هر نوع ژله ای استفاده کنید مثلا آلبالو یا توت فرنگی و ... ) یک بستهژله آماده آلوورا یک بستهبستنی وانیلی 1 پیمانهآب جوش برای ژله قرمز یک پیمانهآب سرد برای ژله قرمز نصف پیمانهآب جوش برای ژله آلوورا یک پیمانه
طرز تهیه :ژله قرمز رو با یک پیمانه آب جوش حل کنید بعد نصف پیمانه آب سرد بریزید و بعد از اینکه خوب مخلوط کردید داخل ظرفهای پیرکس ( مرغ خوری های معروف ) ریخته و در یخچال قرار بدین تا خوب ببنده .
بعد از بستن ژله با قالب قلب  ژله رو قالب بزنید و با کاردک جدا کنید .طرز تهیه ژله ترکیبی

طرز تهیه ژله ترکیبی


مجددا در همون ظرف پیرکس قلبها را به این صورت بچینید .طرز تهیه ژله های ترکیبی

طرز تهیه ژله های ترکیبی



ژله آلوورا رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و بعد با یک لیوان بستنی ( که ترجیحا در دمای محیط قرار دادید تا کمی آب بشه ) خوب مخلوط کنید .آموزش ژله قلبی با وسایل ساده

آموزش ژله قلبی با وسایل ساده



سپس به آرامی و با قاشق از ژله بستنی آلوورا در داخل ظرف بریزید . فقط به اندازه ای بریزید که کل سطح در حد 3 - 2 میلیمتر از ژله بستنی آلوورا پوشش داده بشه و ظرف رو در یخچال بذارید تا ژله بستنی ببنده .
نکته :
ژله بستنی تون حتما سرد شده باشه وگرنه قلب ها داخلش آب می شن .
نکته :
علت اینکه 3- 2 میلیمتر ژله بستنی می ریزیم چیه ؟ برای اینکه اگه زیاد بریزیم قلب ها شناور می شن .
ژله پنجره

ژله پنجره



بعد از اینکه بست مجددا از ژله بستنی داخل قالب می ریزیم تا مقداری که همسطح قلب ها بشن .
تنها نکته ای که این دسر داره اینه که کمی با صبر و حوصله کار کنید تا دسر تون تمیز و خوشگل دربیاد .قالب ژله پلی نیک

قالب ژله پلی نیک



سپس داخل یخچال قرار بدین تا خوب ببنده .ژله, ژله شیشه ای, طرز تهیه انواع ژله



حالا نوبت برش دسر هست . توی هر قسمت یه قلب می افته .ژله, ژله شیشه ای, طرز تهیه انواع ژله



بعد با کاردک از ظرفمون جدا کرده و به ظرف سرو منتقل می کنیم .ژله, ژله شیشه ای, طرز تهیه انواع ژله



می بینی د چقدر راحت بود . در عین حال که راحته خیلی هم خوشگل و شیکه .
نکته :
و اما من بقیه ژله هایی که از برش قلب ها مونده بودن و همچنین  کمی از ژله بستنی آلوورا مونده بود رو چیکار کردم ؟ برای اینکه هیچگونه اسرافی در کارمون پیش نیاد اضافه ژله قرمز رو خرد کرده و ژله بستنی سفید رو روش ریختم و باهاش یه " دسر خرده شیشه قرمز و سفید " مخصوص عشاق درست کردم . جاتون خالی خیلی خوشگل و خوشمزه بود .ژله, ژله شیشه ای, طرز تهیه انواع ژله





منبع : baharsite.com
گردآوری آشپزی برگزیده ها