سالاد ماست - سالادماست

 

 

سالاد ماست

مواد لازم سالاد ماست :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
پیازچه	۱ کیلو	100 گرم / 23 کالری
فلفل دلمه ای	۱ عدد	100 گرم / 15 کالری
گوجه فرنگی سفت	۲ عدد	100 گرم / 15 کالری
نمک و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
ماکارانی پیچ رنگی	۱ پیمانه	100 گرم / 300 کالری
سس مایونز	نصف پیمانه	100 گرم / 462 کالری
خامه	نصف پیمانه	100 گرم / 350 کالری
سرکه	۳ قاشق سوپ خوری	100 گرم / 22 کالری
ترب سفید درشت	۱ عدد	100 گرم / 25 کالری
ماست چکیده	نصف پیمانه	100 گرم / 155 کالری

دستور تهیه سالاد ماست :

*. در ظرف مناسبی آب می ریزیم و در آن یک قاشق سوپ خوری نمک ، یک قاشق سرکه و سه قاشق روغن مایع ریخته ، روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد.سپس ماکارانی را در آب جوش می ریزیم تا مغز آن بپزد اما له نشود، آنگاه ماکارانی را در آبکش ریخته و مقداری آب نیمه گرم روی آن می ریزیم.

*. پیازچه را پس از پاک کردن و شستن و خشک کردن ، خرد می کنیم .فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی ها را خرد نموده ، در این هنگام سس سالاد را آماده می کنیم ، به این ترتیب که :سس مایونز، ماست چکیده ، خامه ، نمک و فلفل را با چنگال هم می زنیم ، سپس سرکه را اضافه می کنیم .ابتدا ماکارانی و فلفل دلمه ای و بعد پیازچه را اضافه می کنیم ، گوجه فرنگی ها را زمانی که سالاد را روی میز می بریم.

*. در آخرین لحظه اضافه می کنیم که در سالاد آب نیندازند (لازم به توضیح است که فقط وسط گوجه فرنگی را استفاده می کنیم )، سپس سالاد را در ظرف مورد نظر ریخته یا می توانیم مطابق تصویر داخل ترب سفید را خالی کرده و سالاد را درون آن بریزیم .

 

خواص گوجه فرنگی :

*. گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

سالادماست ,