طرز تهیه پیتزا بادمجان - پیتزا سبزیجات بادمجان

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن پیتزا بادمجان را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

پیتزا سبزیجات بادمجان

آموزش پیتزا بادمجان

 

مواد لازم پیتزا بادمجان :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
بادمجان	2 عدد	100 گرم / 17 کالری
قارچ	200 گرم	100 گرم / 27 کالری
پنیر پیتزا	200 گرم	100 گرم / 286 کالری
پیاز کوچک	یک عدد	100 گرم / 36 کالری
ذرت	100 گرم	100 گرم / 80 کالری
زیتون بدون هسته	50 گرم	100 گرم / 140 کالری

 

مواد لازم خمیر پیتزا :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
آرد سفید	500 گرم	100 گرم / 341 کالری
آب گرم	یک پیمانه	100 گرم / 0 کالری
خمیر مایه	یک قاشق غذاخوری	100 گرم / 250 کالری
روغن زیتون	یک قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری
نمک	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه پیتزا بادمجان :

*. برگزیده ها : اول مایه خمیر را با آب ولرم مخلوط کنید و​ مدت پنج دقیقه آن را در جای نسبتا گرمی قرار دهید و کمی صبر کنید.آرد را الک کنید و سپس مایه خمیر را همراه نمک و روغن زیتون به آن اضافه کنید.روی خمیر را کمی چرب کرده.

*. مدت یک ساعت و نیم صبر کنید تا حجم آن دو تا سه برابر شود، سپس آن را با وردنه باز کنید.در حین زمان استراحت خمیر بادمجان ها را ورقه ورقه کنید و در آب و نمک قرار دهید. سپس در مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی ​ شود. بادمجان ها را روی خمیر پیتزا بچینید.

*. سپس ذرت ، قارچ ، پیاز حلقه شده و زیتون را روی آن قرار دهید.در نهایت پنیر پیتزا را روی مواد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از گذشت 10 تا 15 دقیقه که پنیر پیتزا طلایی شد غذای شما آماده است.

 

خواص بادمجان :

*. بادمجان اثر نرم کننده و مدر درد .

*. بادمجان بعلت درا بودن آهن در رفع کم خونی داروی موثری است .

*. بادمجان را می توان برای از بین بردن ورم و التهاب روی عضو ملتهب گذاشت .

*. دانه بادمجان ایجاد یبوست می کند .

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه پیتزا بادمجان ,