غذاهای ترش، کباب ترش یا ترشی کباب، انواع غذاهای ترش - غذاهای گیلانی - طرز تهیه کباب ترش
مواد لازم ترشی کباب گیلانی :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
گوشت کبابی |
یک کیلو |
100 گرم / 288 کالری |
پیاز رنده شده |
یک فنجان |
100 گرم / 5 کالری |
مغز گردو ی چرخ کرده |
نصف فنجان |
100 گرم / 688 کالری |
جعفری سائیده |
نصف فنجان |
100 گرم / 181 کالری |
آب انار ترش |
یک فنجان |
100 گرم / انار کالری |
نمک و فلفل |
به مقدار کافی |
100 گرم / 0 کالری |
طرز تهیه ترشی کباب گیلانی :
*. گوشت را به قطعات کبابی خرد کنید. سپس در ظرف گودی بقیه مواد ذکر شده در بالا را با هم مخلوط کنید.
*. گوشت را برای یک شبانه روز در این مخلوط بخوابانید . بعد آن ها را به سیخ کشیده و کباب کنید.
خواص جعفری :
*. ضد نفخ شکم است .
*. شریان ها و رگ ها راتمیز می کند .
*. ادرار آور و قاعده آرو است .
*. برای درمان تب نوبه بکارمی رود .
اختصاصی برگزیده ها
طرز تهیه کباب ترش , کباب ترش با گوشت چرخ کرده