دستور پخت غذاهای ساده نونی
غذاهای ساده
غذاهای ساده -------- بورانی بادمجانبرانی کنگر برانی کدو گل کلم سوخاری مرغ سرخ کرده با گوجه فرنگی طرز تهیه اسنک کاهو پیچ کوپ بادنجان سیب زمینی تنوری با طعم سیر رولت کالباس قارچ و پنیر سوخاری پوره عدس رولت سيب زمينی ببرهای خوراکی خوراک کنسرو بادنجان کدو ورقه ای نان سيب زمينی پنيری تن ماهی انگشتی سيب زميني سرخ شده با ادويه كاری روستی سیب زمینی شکم پر خوارک قارچ با نان چاپاتی عدس و اسفناج پيراشكي سبزيجات کاناپس تن و ذرت کدوی درون پر کدو مخلوط اسنک هلندی اسنک سویا و بادمجان خوراک لوبیا سبز گرم خوراک کدو با ماست خوراک بادمجان با پنیر مازارولا تن ماهی با رشته رولت اسفناج غذای ساده با رشته سوپی خاگینه کالباس خوراک لوبیا سبز و کالباس خوراک سبزیجات با سس مخصوص خوراک لوبیا چشم بلبلی با کالباس خوراک لوبیای سفید و کرفس دنبلان زمینی خوراک گرم لوبیا سینی سبزیجات خوراک بادمجان با زیتون سیب زمینی تنوری بازاری با سس مخصوص تخم مرغ پر شده با مایونز املت تخم مرغ با ذرت کتلت میگو خوراک سیب زمینی با بشامل میرزا قاسمی با کدو خورشی متبل ایرانی نان تست با کنجد(بسیارلذیذ) فلافل خوزستانی پودینگ سیب زمینی املت کالباس غذا با تن ماهی پکورا ی سیب زمینی توپ مرغ و پنیر ذرت مکزیکی اسنک عدس دمی زیره بادنجان شامی سویا قلیه کدو حلوایی استریپس سیب زمینی لوبیا پلو با سویا املت گوجه فرنگی و تن چیپس وپنیر فیله مرغ چیپس و پنیر (پیش غذا) املت گوشت و تخم مرغ سمبوسه با اسفناج(عربی) قارچ با کرم کدو چیپس(پیش غذا) پنکیک کدو خوراک سبزیجات لذیذ املت دلمه فلفل گیاهی الحمص قارچ سوخاری خوراک بادمجان وکدو توپ پنیر و زیتون خوراک سیرابی پلوی لوبيا با کوفته ريزه دلمه قارچ با پنیر برانی کدو سمبوسه هندی با ماهی خوراك سيب زميني با اسفناج گوره ماست پلو توپي باقلای بهاره خوراک بامیه چلوی ساده
دستور پخت خوراک مرغ مخلوط
آماده سازی: 30 دقیقهمدت انتظار: 1 ساعتمجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقهمواد اولیه :برای 3 نفرمرغ مرغ 2قطعهبادام زمینی 5قاشق غذاخوریكدو سبز 1عددزنجبیل به میزان لازمفلفل دلمه ای 1عددسیر سیر 4حبهپیازچه 3عددسس سویا 3قاشق چایخوریآب مرغ نصف لیوانسركه 2قاشق چایخورینشاسته سیب زمینی 2قاشق چایخوریفلفل قرمز 3عدد طرز تهیه :ابتدا مرغ را شسته و به قطعات كوچك خرد كنید و چربی و پوست آن را گرفته و داخل آبكش قرار دهید تا خشك شود.بادام زمینی ها را از وسط نصف كنید.كدو سبز و فلفل دلمه ای و پیازچه را شسته و به صورت نگینی خرد كنید.داخل ظرف مناسبی زنجبیل، آب مرغ،سركه و سس سویا را مخلوط كرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.سپس نشاسته سیب زمینی را اضافه كرده و كمی مخلوط كنید و از روی حرارت برداشته و فلفل قرمز شسته شده را داخل آن بیندازید.داخل تابه ای مقداری روغن یا كره اضافه كرده و وقتی داغ شد ابتدا مرغ و بعد سبزیجات و بادام زمینی را سرخ كنید و بعد به سس آماده شده اضافه كرده و چند دقیقه ای خوراك را روی حرارت قرار دهید تا آب آن كمی تبخیر شود.نكات:1)در صورت تمایل بادام زمینی ها را آسیاب كرده و بعد به خوراك بیفزایید.2)به جای نشاسته سیب زمینی میتوانید آرد سفید استفاده کنید ، همچنین در صورت تمایل میتوانید 1 قاشق چایخوری شکر به این خوراک اضافه کنید.3)بهتر است برای این خوراك از ادویه گرام ماسالا استفاده كنید.نوش جان
انواع غذا با تخم مرغ
امروز یه سایت یافتیدم که به نظرم جالب اومدو گفتم شما هم هم ببینیدش بد نیست.برای ایندفعه انواع غذا با تخم مرغ. روی عکس مورد نظر کلیک کنین و دستور مرحله به مرحله اش رو ببینین. برای موقعی که آدم نمیدونه چی درست کنه بدرد میخوره... البته دستورش به زبان انگلیسیه اگه وقت کنم ترجمه اش رو میگذارم هر چند عکسها اونقدر کامله که احتیاج به توضیح نیست. در هر حال اگه سوالی داشتین توی مفهوم حتما بپرسید.
کیک تولد پرنسس باربی (Barbie cake)
دیروز واسه دخترکم تولد گرفتیم. از هفته قبل، همه جا رو واسه مدل کیک گشتم. تصمیم گرفتم واسش کیک کیتی درست کنم. اما میدونستم کیکهای عروس باربی رو خیلی دوس داره...هرچی رو نگاه می کردیم میگفت: مامان، اینو میتونی درست کنی؟! به باربی که میرسید میگفت: سخته. به همسر جونی که نشون دادم، گفت: سخته، نمی نونی، اذیت میشی! همه اینا باعث شد که بیشتر عزمم رو جزم کنم تا اونی رو که دخترم دوست داشت درست کنم. خیلی ی ی ی ی ی خوشحالم...خیلی دوسش دارم. وقتی ظهر پرنسس کوچولوم اومد خونه و کیک رو که نصفه آماده بود دید برق چشماش خستگی رو ازم گرفت. خیلی اذیت شدم واسه درست کردن این کیک، چون اینجا خیلی گرمه و خامه سخت فرم میگیره و زود وا میره. واسه همین بعد از اینکه لایه اول خامه یکم وا رفت روی کیک، مجبور شدم همه وسایلم رو ببرم توی اتاق که از همه خنکتر میشه و زیر باد کولر کار کنم. بماند که واسه پیدا نکردن ماسوره های مختلف توی اینجایی که هستیم، مجبور شدم با همینایی که داشتم تزئین کنم....میدونم از دید متخصصانه خیلی ایراد داره، اما واسه من بهترین و زیباترین کیک تولده، واسه همه مون خیلی قشنگ بود این تجربه. کیک تولد پسرکم اولین تجربه کیک تولد بود و این هم دومین تجربه...هردوشون رو هم بی ی ی ی نهااااااایت دوست دارم. عزیزای من عااااااشقتونم، عاشق هر ۳ تا تون که بهم اینقدر انگیزه و انرژی میدین.... همسری، آخر مهمونی گفت: جالا چطور شد از کیک ساده کیتی رسیدی به این کیک سخت؟ گفتم: چون هستی خیلی دوس داشت و چون بهم گفتی نمیتونی! کلی خندیدیم،پرنسس من بازم دچار مامان شیفتگی مزمن شده بود و مبگفت: مامانم از همه مامانا هنرمندتره!!!!!!! ولی من میدونم همه مامانها با عشقی که به بچه هاشون دارن همه جوره هنرمندن. خلاصه که همه دوستاش و همسری و خودش خیلی دوست داشتن این عروس خانوم خوشگل رو.....همه اینا باعث شد شب وقتی از شدت کمر درد و پا درد، مثل جنازه افتادم، با حس قشنگ خوشبختی بخوابم. حالا بعد از اینهمه پرحرفی بریم ببینیم این خانوم خوشگل چه طوری این شکلی شده! مواد لازم: کیک اسفنجی خامه فرم گرفته رنگ خوراکی ویلتون موز، آناناس، گردو یا هر میوه دلخواه ۲ تا کیک اسفنجی رو شب قبل پختم و بعد از خنک شدن، گذاشتم توی یخچال،کیکها رو از عرض برش زدم. لایه رویی کیک رو برش نازک زده و کنار بذارین تا سطح صافی واسه کار داشته باشین. اطرافشم اگه کمی برشته بود بردارین. من با دستور کیک اسفنجی فریبای عزیز، که به نظرم واقعا عالی بود، دوبار کیک درست کردم اما توی قالبهای مختلف. چون اینجا قالب نیمکره نبود و ترسیدم توی کاسه درست کنم. بهر حال کیکها رو یه جوری که بشه فرم دامن داد، روی هم گذاشتم. ...