ماده غذایی افزایش دهنده کلسترول خون

مواد موزر برای کلسترول

برخی از افراد بیمار به بهانه بالا بودن میزان آهن موجود در جگر، اقدام به زیاده روی در مصرف آن می کنند.در حالیکه با زیاده روی در خوردن این غذا کلسترول خون آنها افزایش پیدا کرده و تهدید جدی برای آنها می باشد.

خطر ابتلا به بیماری قلب و عروق و بروز حمله قلبی را می توان با بوجود آوردن تغییراتی که میزان کلسترول خون را پایین بیاورد، کاهش داد.اکثر افراد می توانند مقدار افزایش کلسترول خون خود را تا میزان مطلوب کنترل کنند. مقدار کلسترول خون اساساً تحت تاثیر مواد غذایی مصرفی و زمینه ارثی مقدار کلسترول خون می باشد. 

یکی از توصیه های تغذیه ای به افراد مبتلا به بیماری های قلبی و عروقی می شود، کاهش کلسترول دریافتی شان در طول روز است.از این رو، این افراد باید غذاها ی حاوی کلسترول بالا را بشناسند و مصرف آنها را در برنامه غذایی خود، محدودتر کنند.

 یکی از این غذاها ی خوش خوراک و با کلسترل بالا، احشای دام ها مانند دل و قلوه و جگر است. معمولا حجم کلسترول دریافتی از دل و جگر، بیشتر از کلسترول دریافتی از گوشت قرمز خواهد بود. برخی از افراد به بهانه بالا بودن میزان آهن موجود در جگر، اقدام به زیاده روی در مصرف آن می کنند. این در حالی است که افراد کم خون و مبتلا به کلسترول بالا یا بیماری های قلبی، می توانند سایر منابع گوشت ی حاوی آهن و دارای کلسترول پایین مانند گوشت بوقلمون را جایگزین جگر مصرفی شان کنند. با این حال، اگر بیماران قلبی، هوس خوردن دل و جگر کردن د، می توانند تنها ماهی 100 گرم از پروتیئن دریافتی شان را به این خوراکی ها اختصاص بدهند. البته به شرطی که از روغن اضافی برای طبخ آنها کمک نگیرند و این غذا را همراه با سبزی ها ی تازه و فراوان مصرف کنند. ماده غذایی افزایش دهنده کلسترول خون 5/5 1 منبع : خبرنو-/ف
,