سمبوسه هندی، طرز تهیه سمبوسه هندی ایران - طرز تهیه خمیر سمبوسه هندی

در این بخش از سایت برگزیده ها طرز تهیه  سمبوسه هندی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. 

سمبوسه گوشت یک غذا یا پیش غذا ی لذیذ هندیست که با انواع چاشنی که سس های هندی می باشد و تنوع طعم و رنگ بسیاری دارند سرو می شوند. در ادامه برگزیده ها طرز تهیه سمبوسه هندی را برای شما قرار داده است. برای آموزش تهیه این سمبوسه های خوشمزه با ما همراه شوید.

طرز تهیه سمبوسه هندی

طرز تهیه سمبوسه هندی

مواد لازم برای خمیر سمبوسه :

آرد=3 لیوان

تخم مرغ =1 عدد

روغن=2 قاشق غذاخوری

ادویه کاری=1 قاشق غذاخوری

آب=4/1 لیوان

سیب زمنی آبپز=1 عدد

خمیر مایه=1 قاشق غذاخوری

سیب زمینی نیمه آبپز شده=2 عدد

فلفل دلمه =1 عدد

فلفل سبز تند=1 عدد

پیاز=1 عدد

سیر=1 حبه

نمک و فلفل=به مقدار لازم

پودر فلفل قرمز=کمی

 

طرز تهیه خمیر :

1. تخم مرغ را در ظرفی ریخته بزنید.

2. روغن و ادویه کاری را به تخم مرغ اضافه کرده هم بزنید سپس سیب زمینی آبپز را به مواد اضافه کنید هم بزنید.

3. آب را به مواد اضافه کرده سپس آرد و خمیر مایه را با هم مخلوط کرده کم کم به مواد اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید تا خمیر صاف و یکدستی حاصل شود.

4. خمیر را به مدت 1 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا ور بیاید.

5. برای مواد داخل سمبوسه ،پیاز و سیر را نرم رنده کرده و در روغن کمی تفت دهید سپس فلفل دلمه را به صورت خلال باریک خرد کرده در روغن کمی تفت دهید.

6. سیب زمینی نیمه آبپز شده را به صورت مکعب شکل خرد کرده همراه با بقیه مواد کمی تفت دهید سپس به آن ادویه اضافه کرده مواد را هم بزنید.

7. از خمیر 16 گلوله کوچک برداشته سپس هر کدام را جداگانه با وردنه باز کرده و از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.

سمبوسه هندی

 8. خمیر را طبق شکل درآورده و با مواد سمبوسه پر کنید. 

طرز تهیه خمیر سمبوسه هندی

سمبوسة هندیة

9. سمبوسه ها را طبق شکل بسته و در روغن فراوان سرخ کنید. 

غذای هندی سمبوسه

طرزتهیه سمبوسه هندی

امیدواریم با تهیه این  سمبوسه هندی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: آشپزی آکا

طرز تهیه خمیر سمبوسه , طرز تهیه سمبوسه پکوره