طرز تهیه شنیسل مرغ - شنسل مرغ

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن شنیسل مرغ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

شنیسل مرغ

شنیسل مرغ با پنیر

 

مواد لازم شنیسل مرغ :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
سینه مرغ	1 عدد کامل	100 گرم / 200 کالری
تخم مرغ	3-2 عدد	100 گرم / 147 کالری
نان خشک کوبیده	به مقدار کافی	100 گرم / 360 کالری
نمک	به مقدار لازم	100 گرم / 0 کالری
روغن سرخ کردنی	به مقدار لازم	100 گرم / 900 کالری

 

روش تهیه شنیسل مرغ :

*. سینه مرغ را از استخوان ها طوری جدا کنید که استخوان در انتهای بال باقی بماند. پوست سینه را بگیرید.

*. کمی آن را بکوبید تا پهن و نازک شود. سپس تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با کمی نمک مخلوط کنید.

*. سپس تکه های سینه مرغ را ابتدا در نان خشک کوبیده و سپس در تخم مرغ هم بزنید.

*. مجدداً در نان خشک کوبیده بزنید و دو طرف آن را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود .

 

خواص تخم مرغ :

*. تخم مرغ منبع بسیارغنی پروتئین است. ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت ها و حبوبات غنی تر است. پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای سلامت ی بدن می باشد.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه شنیسل مرغ , شنسل مرغ