خوراک لپه و به تند - خوراک لپه

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن خوراک لپه و به تند را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

خوراک لپه

روش پخت خوراک لپه و به تند

 

مواد لازم خوراک لپه و به تند :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
لپه	۲۰۰ گرم	100 گرم / 356 کالری
روغن زیتون	۲ قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری
پیاز ساطوری شده	یک عدد	100 گرم / 36 کالری
سیر ساطوری شده	۲ حبه	100 گرم / 120 کالری
زنجفیل رنده شده	یک قاشق چای خوری	100 گرم / 80 کالری
پودر فلفل قرمز	یک قاشق چای خوری	100 گرم / 0 کالری
زیره سبز	یک قاشق چای خوری	100 گرم / 15 کالری
زردچوبه	نصف قاشق چای خوری	100 گرم / 0 کالری
سیب زمینی	یک عدد	100 گرم / 75 کالری
به	یک عدد	100 گرم / 26 کالری
برنج پخته شده	یک پیمانه	100 گرم / 142 کالری
آب	۶۰۰ سی سی	100 گرم / 0 کالری
عصاره سبزی گالینابلانکا	۲ عدد	نامشخص
آب لیمو ترش تازه	۲ قاشق غذاخوری	100 گرم / 9 کالری
تخم گشنیز خرد شده	۱ قاشق چای خوری	نامشخص
گوجه فرنگی ریز	۴۰۰ گرم	100 گرم / 15 کالری

 

طرز تهیه خوراک لپه و به تند :

*. به نقل از برگزیده ها : لپه ها را، که از شب قبل خیس کرده ایم ، باروغن زیتون ، پیاز و سیر تفت می دهیم تا پیازها نرم شود، سپس سیب زمینی را به قطعات درشت خرد کرده و به همراه گوجه فرنگی و به حبه قندی شده.

*. به ظرف اضافه می کنیم و ۱۰ دقیقه تفت می دهیم ، آنگاه برنج ، عصاره سبزی و آب راافزوده و به مدت ۲۵ دقیقه روی حرارت ملایم هم می زنیم ، سپس زیره ، زردچوبه و فلفل قرمز راافزوده و مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود.

*. آنگاه آن را از روی حرارت برداشته و زنجفیل ، آب لیمو ترش و تخم گشنیز را به آن افزوده و مخلوطمی کنیم . در آخر آن را در ظرف کشیده و به همراه برگ گشنیز تازه تزیین و میل می کنیم .

 

خواص لپه :

*. لپه منبع غنی فیبر است به همین دلیل برای کاهش کلسترول خون و کاهش بیماری های قلبی - عروقی توصیه می شود.عامل دیگری که باز هم لپه را در کاهش بیماری های قلبی – عروقی و تنظیم فشار خون برجسته می سازد، وجود پتاسیم است.به طوری که هر واحد آن حدود ۷۱۰ میلی گرم پتاسیم دارد. در مقابل پتاسیم، مقدار سدیم لپه کم است و به همین خاطر به افراد فشار خون ی خوردن آن توصیه می شود.لپه مانع از ایجاد پلاک در رگ های خون ی می شود از این رو به حفظ سلامت قلب کمک می کند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

,