طرز تهیه سس گوجه فرنگی - آشپزی - طرز تهیه سس قرمز



طرز تهیه سس قرمز , طرز تهیه سس گوجه فرنگی , طرز تهیه سس گوجه

طرز تهیه سس قرمز



مواد لازم سس گوجه فرنگی :



مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کره

100 گرم

100 گرم / 737 کالری

رب گوجه فرنگی

3 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 76 کالری

آب

1 فنجان

100 گرم / 0 کالری

آرد سفید

1 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 341 کالری

آب لیمو ترش

0.5 فنجان

100 گرم / 42 کالری

فلفل

قدری

100 گرم / 0 کالری

نمک

قدری

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه سس گوجه فرنگی :


*. کره را داغ کرده ، رب گوجه فرنگی و آرد و نمک و فلفل در آن ریخته ، هم بزنید تا کمی سرخ شود.

*. سپس یک گیلاس آب بریزید و بجوشانید ولی مواظب باشید زیاد غلیظ نشود.

*. همین که باندازه کافی غلیظ شد ، نیم استکان آب لیمو بریزید و بردارید.البته ریختن آب لیمو اختیاری است.

 


خواص گوجه فرنگی :


*. گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.

 


اختصاصی برگزیده ها




طرز تهیه سس گوجه فرنگی , طرز تهیه سس گوجه