خوراک سوسیس - خوراک سوسیس
خوراک سوسیس
ابتدا سوسیس را به طور معمولی بریده و سپس پیاز را به صورت خلال در مقداری روغن سرخ می‌کنیم تا طلایی رنگ شود.پس از این که پیاز به رنگ طلایی درآمد، سوسیس‌ها را به آن اضافه کرده...
خوراک سوسیس
●
مواد لازم برای آکا
:▪ سوسیس کوکتل:۱ کیلو یا ۱ کیلوونیم
▪ سیب زمینی:۴ عدد
▪ رب گوجه فرنگی:یک سوم پیمانه
▪ پیاز:۳ عدد
▪ نمک و فلفل:به میزان لازم
▪ زردچوبه:کمی
▪ ذرت :۱۰۰ گرم
▪ کرفس بریده شده و پخته:۱۰۰ گرم
● طرز تهیه:
ابتدا سوسیس را به طور معمولی بریده و سپس پیاز را به صورت خلال در مقداری روغن سرخ می‌کنیم تا طلایی رنگ شود.پس از این که پیاز به رنگ طلایی درآمد، سوسیس‌ها را به آن اضافه کرده و می‌گذاریم تا به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم تفت بخورد تا آب آن کشیده شود.پس از این کار تمام مواد را اضافه می‌کنیم تا با هم تفت بخورد و آن‌گاه رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه را هم اضافه می‌کنیم و مواد را به‌هم می‌زنیم و با مقداری آب به مدت نیم‌ساعت روی حرارت ملایم می‌پزیم.در آخر سیب زمینی را که در ظرفی دیگر با روغن تفت داده‌ایم، به مواد بالا اضافه می‌کنیم تا یک ربع بپزد.به یاد داشته باشید که آب خوراک سوسیس تقریبا باید گرفته شود و مانند سس غلیظ باشد.بعد از آماده شدن خوراک، آن را در دیس موردنظر صرف کنید.
خانواده سبز
طرز تهیه خوراک سوسیس , غذا با سوسیس