دسر توت فرنگی ایران - دسر با توت فرنگی

دسر توت فرنگی

مواد لازم دسر توت فرنگی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
توت فرنگی تازه بدون ساقه خرد شده	4 پیمانه	100 گرم / 35 کالری
خامه	2/1 پیمانه	100 گرم / 350 کالری
شکر	1 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 400 کالری
پوست لیمو ترش رنده شده	4/1 قاشق چای خوری	نامشخص
لیمو ترش قاچ شده به 6 برش	1 عدد	100 گرم / 42 کالری

طرز تهیه دسر توت فرنگی :

*. 1 پیمانه از توت فرنگی های خرد شده را با یک مخلوط کن یا غذاساز به شکل پوره درآورید.

*. با همزن برقی خامه، شکر و رنده پوست لیمو را در یک کاسه متوسط بهم بزنید تا مخلوط غلیظ شود.

*. پوره را با هم زدن آهسته با خامه مخلوط میکنیم. به این ترتیب که مقداری پوره به خامه افزوده.

*. به آهستگی و با کفگیر پل استیک ی با حرکت دورانی آنها را از پایین به بالا مخلوط میکنیم.

*. این کار را تا مخلوط شدن تمام پوره با خامه ادامه میدهیم. توجه کنید.

*. که اگر تمام پوره را یکباره با خامه مخلوط نکنید چون آب انداخته و غلظت خامه را از بین میبرد.

*. 6 لیوان متوسط یا کاسه بستنی خوری مناسب انتخاب کرده، مخلوط خامه را در آنها تقسیم میکنیم.

*. باقی توت فرنگی ها را روی آن قرار داده با یک قاچ لیمو ی تازه تزئین میکنیم.

*. این دسر را بلافاصله سرو کرده یا به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید و سپس سرو کنید.

*. این دسر را میتوان با هر میوه تابستانی مانند هلو، شاه توت، انبه و انگور فرنگی تهیه کرد.

 

خواص توت فرنگی :

*. توت فرنگی نقش مهمی در خون سازی بدن دارد و از خاصیت ضدعفونی کننده ای برخوردارست. علاوه بر اینها خوردن توت فرنگی باعث پاک شدن خون از مواد مضر و زاید مثل اوره، اسیداوریک و چربی می شود و نیز درمان کننده نقرس است.ویتامین A موجود در توت باعث رشد ناخن ها و تقویت چشم می شود.مصرف روزانه 5 واحد میوه و سبزی ، احتمال ابتلاء به سرطان را کاهش می دهد.

 

اختصاصی برگزیده ها

دسر با توت فرنگی , دسر توت فرنگی با بستنی