پایان نامه در مورد قارچ خوراکی تکمه ای سفید

پایان نامه در مورد قارچ خوراکی تکمه ای سفید

بررسی قابلیت تركیب‌پذیری عمومی و خصوصی برای صفت عملكرد در ده ایزوله خالص هموكاریون قارچ خوراكی تكمه‌ای سفید (Agaricus bisporus)

پایان نامه کارشناسی ارشد زراعت گرایش اصلاح نباتات در 74 صفحه

چکیده: امروزه تأمین غذا و بویژه پروتئین در كشورهای در حال توسعه به یكی از مسائل بنیادی تبدیل شده است. پروتئین مورد نیاز انسان از دو منبع اساسی شامل منابع حیوانی و دیگری منابع گیاهی قابل تأمین است. پروتئین گیاهی شامل حبوبات، غلات و میوه‌جات و سبزیجات است و پروتئین حیوانی عمدتاً شامل گوشت دامها، طیور، آبزیان و فراورده‌های لبنی و دامی می‌باشد. در ایران، كمبود میزان بارش سالیانه، تخریب اراضی كشاورزی، جنگلها و مراتع، آلودگی بیش از حد منابع آبی، عدم استفاده صحیح و اصولی از نهاده‌های زراعی و مهمتر از همه سوء مدیریت، باعث مشكلات زیادی در تأمین پروتئین شده است. هم اكنون كشور ما بیش از 65 میلیون جمعیت دارد و پیش‌بینی می‌شود تا سال 1400 هجری شمسی این رقم به80 میلیون نفر برسد. با افزایش روزافزون جمعیت و تغییر الگوی مصرف مقدار غذای سرانه و مصرف كل غذا افزایش خواهد یافت. با توجه به مشكلات فوق، در آینده یكی از بحرانی‌ترین مسائل كشور ما، مسئله تأمین پروتئین خواهد بود.

فهرست مطالب:

چکیده
فصل اول: مقدمه
دلایل عمده عملکرد پایین قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید در ایران
فصل دوم: بررسی منابع
تاریخچه پرورش قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید
آشنایی اجمالی با قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید
طبقه‌بندی
رده بندی
اندام شناسی
مشخصات پرگنه در کشت خالص
نامگذاری علمی
تقسیم بندی واحدهای سلولی میسلیوم از لحاظ تعداد و ترکیب‌بندی هسته‌ای
چرخه زندگی
بررسی الگوهای چرخه زندگی
الف: هموتالیسم
ب: هتروتالیسم
ژنتیک
روشهای بهبود نژادی
گزینش از طریق کشت تک اسپوریکشت بافت
تهیه نقش اسپور
الف: تک اسپوری
ب: چند اسپوری
اختلاط ساده
تلاقی هدفمند هموکاریون‌ها
بدست آوردن هموکاریون و تایید آنها
ـ روش سنتی تأیید هموکاریون‌ها
ـ تهیه و تایید هموکاریونهای والدی به روش تهیه پروتوپلاست ۰
ـ تایید هموکاریونها با استفاده از نشانگر RFLP0
ـ تایید هموکاریون‌ها با استفاده از نشانگر RAPD
انجام تلاقی بین هموکاریونها و تایید هیبریدها
الف: استفاده از نشانگرهای غذایی
ب: استفاده از آیزوزایم‌ها
ج: استفاده از نشانگرهای مقاومت
اصلاح برخی صفات با استفاده از روش تلاقی هیبریدها:
د: استفاده از نشانگرهای مورفولوژیکی
مراحل انجام آزمون اصلاحی از طریق دورگ‌گیری هدفمند
ـ کشت اسپور
ـ جداسازی تک اسپورها
ـ تهیه اسپاون
آزمون میوه‌دهی
الف: تهیه بستر کشت
ب: مراحل پرورش و میوه‌دهی
تولید پریموردیا در سطح محیط کشت
تولید اجسام میوه دهی در اسپاون
ج: تولید اندام باردهی در کمپوست
مهندسی ژنتیک
ـ انتقال ژن
ـ اختلاط پروتوپلاستها
فصل سوم: مواد و روشها
تهیه نژادها
روش تهیه محیط کشت غذایی PDA
روش کشت هموکاریون‌ها
روش تلاقی هموکاریون‌ها
نمونه‌گیری از منطقه تلاقی
تهیه اسپاون مادری از هیبریدها
تلقیح دانه‌های گندم با کشت هیبرید
تهیه بستر کشت (کمپوست)
هوادهی و افت سریع دما
محاسبه قابلیت ترکیب‌پذیری
محاسبه واریانس ترکیب‌ پذیریی
محاسبه واریانس افزایشی و غالبیت
فصل چهارم: نتایج و بحث
نتایج بررسی سرعت رشد
تیپ رشدی پرگنه هموکاریون
سرعت رشد در هتروکاریو‌ن‌ها
تهیه اسپاون
آزمون میوه‌دهی
جدول تجزیه واریانس
جدول قابلیت ترکیب‌پذیری عمومی
جدول قابلیت ترکیب‌پذیری خصوصی
جدول مقادیر اجزاء ژنتیکی
ضریب همبستگی
پیشنهادات
منابع
پیوست
چکیده انگلیسی

...

فرمت فایل: DOC (ورد 2003) قابل ویرایش تعداد صفحات: 74

پایان نامه در مورد قارچ خوراکی تکمه ای سفید

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید

مطالب مشابه :

عناوین پایان نامه های دانشجویان ارشد فقه اراک

مقررات نگارش پایان نامه ارشد پیام نور

مهم .فرم پروپوزال.مهم

عناوین پایان نامه های حقوق خصوصی

نمونه پروپوزال

اطلاعيه نحوه آگاهی از كد پايان نامه

پایان نامه در مورد قارچ خوراکی تکمه ای سفید

پایان نامه علوم اجتماعی