خیار شور (شور خانگی )
ـ به ازای هر لیوان آب ، یک و یک پنجم تا یک چهارم قاشق غذاخوری نمک تصفیه شده
درب خیار شور تا زمانی که جا نیفتاده نباید باز شود . خیار شور را در جای گرم ( آشپزخانه ) بگذارید تا زودتر آماده شود . پس از دو هفته خیار شور آماده است . بعد از باز کردن ، خیار شور را درظرف درب دار شیشه ای ریخته و دریخچال نگهداری کنید .
در صورت استفاده از فلفل و کرفس و هویح سعی کنید چند دقیقه در آب بجوشانید تا بعد از شور شدن سفت نباشند . (جوشاندن زیاد ،موجب له شدن این سبزیجات پس از شور شدن میشود )
طرز تهیه ترشی های زیر را با کلیک بر روی تصاویر بخوانید
در مورد نمک تصفیه شده بیشتر بدانید
مطالب مشابه :
خیار شور فوری
مطبخ رویا - خیار شور فوری مطبخ_آشپزي_رنگین - خوشمزه -تزیین -مطبخ رویا -آشپزخانهpersian cuisine ,
تزیین خیار و خیار شور به شکل گل رز
معلم ایرانی - تزیین خیار و خیار شور به شکل گل رز - فرهنگی ، آموزشی - معلم ایرانی
تزیین ماست و خیار
1001 لذت - تزیین ماست و خیار - - 1001 لذت صفحه چوب شور. کاپ کیک cocopops . سس خردل . نان گوشتی .
خیار شور (شور خانگی )
آشپزی رنگین ashpazierangin.net - خیار شور (شور خانگی ) آش و حلیم بادمجان با عکس و تزیین (14) اسنک (7)
تزیین خیار و زیتون
طعم خوش آشپزی - تزیین خیار و زیتون - وبلاگ آشپزی و شیرینی پزی ساناز با طبخ انواع غذاها و دسر و
خیار شور به سبک آمریکایی - مهارتهای آشپزی
هنر و مهارتهای زندگی - خیار شور به سبک آمریکایی - مهارتهای آشپزی - دکوراسیون سفره عقد تزیین
برچسب :
تزیین خیار شور