انگور رقم شاهانی
ارقام انگور_آمپلوگرافی
ارقام انگور_آمپلوگرافی ایران یکی از کشورهای مهم تولید کننده انگور دردنیا است . علاوه بر سطح زیر کشت زیاد تاکستان(280000 هکتار) تنوع رقم در این کشور جالب توجه است. به همین دلیل مطالعه و ارزیابی این ارقام برای توسعة موکاری در ایران اهمیت بسیار زیادی دارد. انگور به خانوادة آمپلیداسه تعلق دارد و علمی که جنس ها ، گونه ها و ارقام این خانواده را مطالعه می کند آمپلوگرافی نامیده می شود. آمپلوگرافی در ایران از سال 1367 با مطالعه ارقام انگور آذربایجانغربی توسط یکی از دانشجویان مقطع کارشناسی ارشد دانشگاه تهران در قالب پایان نامه تحصیلی آغاز شد. پس از آن توسط سایر دانشجویان این دانشگاه و به طور موردی دانشجویان سایر دانشگاهها و محققین باغبانی مؤسسه تحقیقات و اصلاح و تهیه نهال وبذر در مراکز استانها روند شناسایی و مطالعه ارقام انگور با استفاده از دیسکریپتور پیشنهادی سازمان بین المللی ذخایر توارثی گیاهی (IBPGR) ادامه یافت. در نهایت این مطالعات منتج به شناسایی و ثبت خصوصیات 613 رقم انگور در استانهای کردستان(59 رقم)، کرمانشاه(52 رقم)، چهار محال و بختیاری(15 رقم)، خراسان(کاشمر، نیشابور، بجنورد و قوچان 143 رقم)، قزوین و تاکستان(33 رقم)، خرم آباد(23 رقم)، آذربایجانغربی(58 رقم)، همدان(28 رقم)، اصفهان(5رقم)، اردبیل(مشکین شهر35 رقم) کلکسیون استان فارس(162 رقم)، شده است. در این مقاله با استفاده از روش تجزیه کلاستر اقدام به گروه بندی این ارقام شده است. در نهایت کلاسترهای بدست آمده و دندروگرامهای مربوطه تشریح و ارقام مشابه معرفی و مهمترین خصوصیات کمی و کیفی آنها بررسی خواهند شد.مقدمهایران یکی از کشورهای مهم تولید کننده انگور دردنیا است. علاوه بر سطح زیر کشت وسیع تاکستان(280000 هکتار) تنوع رقم در این کشور جالب توجه است. به همین دلیل مطالعه و ارزیابی این ارقام برای توسعة موکاری در ایران اهمیت بسیار زیادی دارد. انگور به خانوادة آمپلیداسه تعلق دارد و علمی که جنس ها ، گونه ها و ارقام این خانواده را مطالعه می کند آمپلوگرافی نامیده می شود. آمپلوگرافی در ایران از سال 1367 با مطالعه ارقام انگور آذربایجانغربی توسط دانشگاه تهران در قالب پایان نامه تحصیلی آغاز شد. پس از آن توسط سایر دانشگاهها و محققین باغبانی مؤسسه تحقیقات و اصلاح و تهیه نهال وبذر در مراکز استانها روند شناسایی و مطالعه ارقام انگور با استفاده از دیسکریپتور پیشنهادی سازمان بین المللی ذخایر توارثی گیاهی (IBPGR)در مناطق کردستان، کرمانشاه، چهارمحال و بختیاری، خراسان(کاشمر، نیشابور، بجنورد، ...
ارقام مهم انگور
تاریخچه: انگور در زمره ی اولین میوه هایی است که بشر از دوران ماقبل تاریخ و شروع دوران کشاورزی آن را شناخته وبه صورت های مختلف مورد استفاده قرار داده است.مودراواخر دورۀنئولیتیکNeolitic) ) وعصر برنز بین سالهای 6000-3000 قبل ازمیلاد به همراه سایرمحصولات مدیترانه ای موردکشت وکارواقع شده است.گونه- های انگوروحشی متعلق به دنیای قدیم،پس ازورود به نواحی کمربند جنوبی دریای خزر،ترکیه وبالکان به سرعت درنواحی شمالی مدیترانه،شمال دریای سیاه ودریاچه خزر پراکنش یافتند. این گونه ها خزان دار ودوپایه بوده اند. ارقام تجاری انگور عمدتاً ازگونۀ وینیفرا بوده که منشاء آن منطقه ای درجنوب اروپا بین دریای سیاه ودریای خزر گزارش شده است ودراین ناحیه هنوز گونه های وحشی مو یافت می شوند.مناطق عمدۀپرورش انگوردر ناحیه ای بین عرض های جغرافیایی 51-30درجه شمالی و40-30 درجه جنوبی واقع شده اند.برطبق نظر متخصصین،کاشت انگور در ایران از حداقل 2000 سال قبل از میلاد مسیح آغاز گردیده است. جنس ها وگونه های انگور علمی که ازطرزشناخت جنس((Genreوگونه(Espece) گیاهان مربوط به این تیره صحبت میکند،آمپلوگرافی ((Ampelographieنامیده می شود. مویاانگورگیاهی است ازتیره ی آمپلی داسه (Ampelidaceae) که آن راسارمانتاسه (Sarmentaceae) ویا ویتاسه (Vitaceae) نیز می نامند. این تیره شامل 10 جنس مختلف است که عده ای از آنان جزو گیاهان زینتی بوده وجنس های دیگر به استثنای جنس ویتیس (Vitis) که از لحاظ تغذیه موردتوجه می باشد،فاقد اهمیت می باشند. جنس ویتیس به نوبه خود دارای 2 زیر جنس است که از لحاظ تعداد کروموزوم متفاوت بوده واز یکدیگر تشخیص داده می شوند.این دو زیر جنس عبارتنداز:1-موسکادینه(V.Muscadinae) 2-ائو ویتیس(V.Euvitis) گونه های مربوط به زیرجنس ائوویتیس شامل منشاءآسیایی(V.amrensis)،منشاءآسیا اروپا (V.venifera) ومنشاءآمریکایی (V.solanis ,V.riparia,V.berlandieri,V.labrusca)می باشد. انگورویتیس وینیفرا به صورت تجاری پرورش داده میشودواین گونه مقاومترین گونه ازجنس ویتیس به آهک ونمک بوده و بیش از 5400 رقم از گونه vinifera تحت 24000 نام در نقاط مختلف دنیا پراکنده اندو تمام موهای ایران از همین گونه است شناسایی ارقام انگور پیش از احداث موستان همچنان که گردآوری اطلاعات درخصوص آب،خاک،شرایط آب وهوایی وشرایط اقتصادی لازم است ،گزینش رقم وشناخت کامل آن از نظر صفات رشد، ویژگی های فیزیولوژیکی ، نیازها و کمیت وکیفیت محصول آن رقم نیز از اهمیت خاصی برخوردار است.شناخت نام یک رقم به تنهایی کفایت نمی کند وباید مشخصات کامل آن بررسی شود. ارقامی وجود دارد که از لحاظ صفات زراعی وفیزیولوژیکی کاملاً از یکدیگر متفاوت بوده اما از لحاظ مشخصات ظاهری ...
گیاهشناسی انگور ، انواع گونه های انگور ، انواع ارقام خوراکی و تجاری انگور،انگور مشگین شهر
نام فارسیانگورنام انگلیسیGrapeنام علمیVitis Sppنام تیرهVitaceaeتوجه: هرگونه کپی برداری از این نوشته بدون ذکر منبع غیر قانونی است و قابل پیگرد خواهد بود.گیاهشناسی انگور: انگور متعلق به تیره Vitaceae بوده و گیاهی رونده محسوب میگردد که معمولا با روشهای مختلف تربیتی پرورش میابد. ریشه در انگورهایی که توسط بذر تکثیر یافته اند قوی و عمودی میباشد. ریشه حاصل از قلمه ها معمولا در سطح بالایی خاک بوده و ریشه های نابجا محسوب میشوند. این ریشه های نابجا از بافت پارانشیم آوندهای آبکش ثانویه شکل میگیرند.از لحاظ محل استقرار جوانه های انگور به دو گروه جوانه های مخفی(جوانه هایی که بروی اندام های مسن تشکیل میابند) و جوانه هایی که بروی شاخه های یکساله تشکیل میشوند تقسیم بندی میشوند..جوانه های مستقر بروی شاخه یکساله در بغل دمبرگها وجود دارند و شامل جوانه های فرعی و جوانه های اصلی هستند.جوانه فرعی یا شاخه تولید میکند ویا محصول ثانویه. اما جوانه اصلی بعد از تکامل و پس از سپری کردن دوره استراحت زمستانی تبدیل به جوانه زایشی یا رویشی میگردد.جوانه بارور انگور از نوع جوانه مرکب بوده یعنی بعد از بیدار شدن ابتدا شاخه یکساله حاصل میکند.وبروی شاخه بوجود آمده بین 1 الی 4 عدد خوشه ظاهر میگردد.محل استقرار جوانه های بارور در بین انگورها متفاوت میباشد و در انگورهای دانه دار در قسمت پائین شاخه ودر ارقام بی دانه معمولا بین گره 4 و 12 حاصل میگردد.اندام پیچک در انگور مشابه عضوی با خوشه دارد و در صورت تماس با قیم اطراف به دور آن می پیچد.پیچک ها در مقابل برگ و جوانه ها تشکیل میابند.در ارقام مختلف انگور برگهای مختلفی نیز داریم معمولا برگ در انگور 5 لب دارد.گل در انگور کوچک و 2 ماه بعد از بیدار شدن انگور باز میشوند، دمای مناسب برای باز شدن گلهایشان 20 درجه سانتی گراد میباشد.تعداد گلبرگ در انگورهای اسیایی - اروپایی 5 بوده وبه رنگ سبز روشن میباشد.تعداد کاسبرگها نیز 5 عدد میباشد.گلها حاوی 5 پرچم و یک مادگی 2 الی 3 برچه ای میباشد.گرده افشانی انگور بیشتر توسط باد صورت میگیرد وحشرات نقش کمی دارند.نیاز سرمایی جوانه های بارور انگور 100الی 350ساعت دمای بین صفر الی 7 درجه سانتی گراد است.در انگور بکرباری کاذب یا Stenospermocarpyداریم.یعنی پس از تلقیح دانه رشد نکرده و از بین می رود.این حالت عموما در انگورهای بیدانه است. زمان گل انگیزی جوانه ای گل در انگور مصادف با باز شدن گلهای سال جاری است.دمای محیط در زمان رسیدن میوه ها بسیار موثر است واز همین رو از زمان گلدهی تا رسیدن میوه به واحد حرارتی معیین نیاز داریم. این واحد حرارتی برای ارقام زود رس 1500الی 2000درجه روز وبرای ارقام دیررس ...
ارقام موردکشت انگور در شهرستان های میاندوآب و ملکان
ارقام موردکشت انگور در شهرستان های میاندوآب و ملکان تاریخچه: انگور در زمره ی اولین میوه هایی است که بشر از دوران ماقبل تاریخ و شروع دوران کشاورزی آن را شناخته وبه صورت های مختلف مورد استفاده قرار داده است. مودراواخر دورۀ نئولیتیکNeolitic) ) وعصر برنز بین سالهای 6000-3000 قبل ازمیلاد به همراه سایر محصولات مدیترانه ای موردکشت وکارواقع شده است.گونه- های انگوروحشی متعلق به دنیای قدیم،پس ازورود به نواحی کمربند جنوبی دریای خزر،ترکیه وبالکان به سرعت درنواحی شمالی مدیترانه،شمال دریای سیاه ودریاچه خزر پراکنش یافتند. این گونه ها خزان دار ودوپایه بوده اند. ارقام تجاری انگور عمدتاً ازگونۀ وینیفرا بوده که منشاء آن منطقه ای درجنوب اروپا بین دریای سیاه ودریای خزر گزارش شده است ودراین ناحیه هنوز گونه های وحشی مو یافت می شوند.مناطق عمدۀپرورش انگوردر ناحیه ای بین عرض های جغرافیایی 51-30درجه شمالی و40-30 درجه جنوبی واقع شده اند.برطبق نظر متخصصین،کاشت انگور در ایران از حداقل 2000 سال قبل از میلاد مسیح آغاز گردیده است. جنس ها وگونه های انگور علمی که ازطرزشناخت جنس((Genreوگونه(Espece) گیاهان مربوط به این تیره صحبت میکند،آمپلوگرافی ((Ampelographieنامیده می شود. مویاانگورگیاهی است ازتیره ی آمپلی داسه (Ampelidaceae) که آن راسارمانتاسه (Sarmentaceae) ویا ویتاسه (Vitaceae) نیز می نامند. این تیره شامل 10 جنس مختلف است که عده ای از آنان جزو گیاهان زینتی بوده وجنس های دیگر به استثنای جنس ویتیس (Vitis) که از لحاظ تغذیه موردتوجه می باشد،فاقد اهمیت می باشند. جنس ویتیس به نوبه خود دارای 2 زیر جنس است که از لحاظ تعداد کروموزوم متفاوت بوده واز یکدیگر تشخیص داده می شوند.این دو زیر جنس عبارتنداز:1-موسکادینه(V.Muscadinae) 2-ائو ویتیس(V.Euvitis) گونه های مربوط به زیرجنس ائوویتیس شامل منشاءآسیایی(V.amrensis)،منشاءآسیا اروپا (V.venifera) ومنشاءآمریکایی (V.solanis ,V.riparia,V.berlandieri,V.labrusca)می باشد. انگورویتیس وینیفرا به صورت تجاری پرورش داده میشودواین گونه مقاومترین گونه ازجنس ویتیس به آهک ونمک بوده و بیش از 5400 رقم از گونه vinifera تحت 24000 نام در نقاط مختلف دنیا پراکنده اندو تمام موهای ایران از همین گونه است شناسایی ارقام انگور پیش از احداث موستان همچنان که گردآوری اطلاعات درخصوص آب،خاک،شرایط آب وهوایی وشرایط اقتصادی لازم است ،گزینش رقم وشناخت کامل آن از نظر صفات رشد، ویژگی های فیزیولوژیکی ، نیازها و کمیت وکیفیت محصول آن رقم نیز از اهمیت خاصی برخوردار است.شناخت نام یک رقم به تنهایی کفایت نمی کند وباید مشخصات کامل آن بررسی شود. ارقامی وجود دارد که از لحاظ صفات زراعی وفیزیولوژیکی کاملاً از یکدیگر ...
3) انگور ( grape )
انگور ( grape ) * حضرت امام محمدباقر (ع) : " چهار میوه، از میوه های بهشتی هستند ؛ انگور، رطب ( خرمای تازه ) ، انار و سیب. " ( بحارالانوار / ج14 / باب اطعمه و اشربه ) " از میان میوه های خوشمزه * شاه ؛ انگور است و سلطان ؛ خربزه. " انگور ( grape ) ؛ میوه ای بهشتی ، بسيار مفيد ، بسیار لذیذ ، گوشتدار و شیرین به صورت خوشه ای و شامل چندین حبه مجتمع در قالب چند بخش و دسته است که دارای انواع گوناگون در رنگ های متنوع می باشد. میوه انگور در حالت کلی به 2 گروه " دانه دار " ( " کشمشي " ) و " بی دانه " ، در رنگ های زرد ، قرمز ، ارغوانی ، سیاه و تقریبا سبز تقسیم می شود که هر گروه نیز شامل چندین نوع ( انگور عسگری ، یاقوتی ، سیاه ، فخری ، کشمشی ، شیراز ، سفید ، ریش بابا ، مویز ، زینفندل ، مرلو و ... ) است.انگور " بی دانه " و " کشمشی " ، از لحاظ شیرینی ، بهترین نوع انگور است ، اما انواع " دانه دار " این میوه مفید و مغذی ، به دلیل درشتی ، دارای شکل بسیار زیبایی است. انگور از مهمترين ميوه هاي جهان است که از زمان های بسيار قديم گذشته ( حتي قبل از پيدايش غلات ) ، مورد استفاده های مختلف بشر قرار گرفته ؛ انگور به صورت وحشي و به مقدار فراوان در جنگل ها وجود داشته و انسانهاي نخستين از برگ و ميوه آن بهره مي جستند. انگور؛ بومی قاره آسیا در مجاورت دریای خزر بوده که به آمریکای شمالی و اروپا هم منتقل شده است.درخت انگور ( با نام علمی " Vitis vinifera " ) ، يکي از انواع گياهان دو لپه اي است که ؛ " مو " ، " تاک " یا " رز " هم نامیده می شود و كليه قسمت های آن ( برگ ، شکوفه ، چوب ، میوه نارس و میوه رسیده ) دارای مصارف گوناگون غذایی و دارویی می باشد. مو ؛ درختچه ای مقاوم ، زیبا و بالارونده ، با حالت بوته ای و ساقه های گره دار و پیچک دار به رنگ زرد مایل به قهوای ( که ساقه های قدیمی و چندساله دارای پوست ریش ریش هستند. ) و برگهای متناوب درشت ، پهن ، کنگره دار و پنج لوب دندانه دار ترش مزه ، به رنگ سبز تيره است که از ديوار و درختان مجاور خود بالا مي رود.شکوفه های بهاری درخت انگور ؛ کوچك و مجتمع بوده و به صورت خوشه ، ظاهر مي شود که بسیار کم دوام و دارای بوی مطبوعی است.ميوه درخت انگور که در فصل تابستان و پاییز ، می رسد ، گوشتدار و شيرين است.میوه نارس انگور هم که رنگ سبز و مزه ترش دارد، غوره نام دارد. بوته مو را می توان ؛ روی زمین یا در حال تکیه بر چیزی ، بالا تر از خاک و زمین ( یا به اصطلاح ؛ داربست یا دارمو ) قرار داد. درختچه جوان مو ، پس از سه یا چهار سال بار آورده و در ده سالگی ، دارای بار کامل می شود. یک درختچه کامل مو ، می تواند بیش از دویست کیلوگرم میوه انگور بدهد.درختچه مو ، در مناطق با دمای تا حداکثر ۴۰ درجه سانتیگراد ...
روش تولید ونگهداری انگور وسردخانه
ا انگوردرخت انگور با نام علمی Vitis vinifera از خانواده انگورسانان Vitaceae است. در این خانواده حدود ۱۱ جنس و بیش از ۶۰۰ گونه وجود دارد. مهمترین جنس این خانواده جنس انگور است. این گیاه حالت بوته‌ای و رونده دارد و دارای پیچک در مقابل بعضی از برگها میباشد. میوه انگور به نوع دانه دار و بی دانه تقسیم می‌شود. هر یک از این دو نوع در رنگ‌های سرخ و سیاه و زرد و تقریباً سبز دیده میشوند. این میوه در مناطقی که حداکثر دمای ان بیش از ۴۰ درجه سانتیگراد و حداقل ان کمتر از ۱۵ درجه زیر صفر نباشد بهتر رشد میکند. طریقه کاشت و برداشت انگور برای کاشت بوته مو ابتدا قلمه هائی از آن را در فصل بهار، قبل از جوانه زدن در جائی به‌عنوان مخزن می‌کارند و در بهار آینده که دارای ریشه شد از مخزن با احتیاط در می‌آورند و آن را در گودال‌های آماده شده به ردیف می‌کارند. پس از کاشت آن را آب می‌دهند. بوته جدید با گرم شدن هوا باید هر ۵ روز یا هر هفته آب داده شود. این بوته بعد از چهار سال بار می‌آورد و در ده سالگی بار آن کامل خواهد شد. یک بوته کامل می‌تواند بیش از دویست کیلو انگور بدهد. بوته مو را بعد از چهار ساله شدن هرس می‌کنند، یعنی شاخه‌های فرعی و دراز یا شاخه‌های ضعیف آن را می‌برند تا هم فرصت رشد به شاخه‌های قوی تر داده باشند و هم مقدار بار آن را تحت کنترل درآورند وکیفیت بار آن را بالا ببرند. بوته مو را می‌توان روی زمین یا در حال تکیه بر چیزی بالا تر از خاک و زمین قرار داد. محل کشت موهایی که روی زمین قرار گرفته‌است را با بیل شخم می‌زنند تا علفهای موجود که در فصل بهار می‌روید از بین برده شود. زیرا این علفها می‌توانند به بوته مو و بار آن آسیب وارد کنند. بعلاوه باشخم کردن زیر مو نفوذ آب برای رسیدن به ریشه راحت تر انجام می‌پذیرد نوع بی دانه وکشمشی انگور از نظر شیرینی بهترین نوع است. البته انواع دانه دار بخاطر درشتی آنها از شکل بسیار زیبایی برخوردار هستند. انواع انگور بنابر کتاب رستم‌التواریخ، نام انواع انگور در ایران در زمان کریم‌خان زند عبارت اند از: [۱]: شاهانی، یاقوتی، خلیلی، عسکری، ریش‌بابا، انگور کشمش، فخری، انگور شصت عروسان سیاه، الغی سیاه، مثقالی، رازقی، شیرازی، نباتی، مادربچه. تولید انگور ده کشور برتر تولید کننده انگورکشور میزان تولید (تن) توضیحات ایتالیا ۸٬۵۱۹٬۴۱۸ F چین ۶٬۷۸۷٬۰۸۱ F ایالات متحده آمریکا ۶٬۳۸۴٬۰۹۰ F فرانسه ۶٬۰۴۴٬۹۰۰ F اسپانیا ۵٬۹۹۵٬۳۰۰ F ترکیه ۳٬۶۱۲٬۷۸۱ F ایران ۳٬۰۰۰٬۰۰۰ F آرژانتین ۲٬۹۰۰٬۰۰۰ F شیلی ۲٬۳۵۰٬۰۰۰ F هند ۱٬۶۶۷٬۷۰۰ F در کل دنیا ۶۷٬۲۲۱٬۰۰۰ A نگارخانه انگور بی دانه قرمز بر روی شاخه مخلوطی ...
صفحه 6--8 آذر 91
فرهنگ باغداری در مسجد بردی شیراز پژوهش: عبدالرحیم ثابت بخش سوم
جهرم شهر نخل های سرافراز و خرمای شاهانی
وبلاگ خبری باربدنیوز: خرما از میوه های بهشتی و مقوی است که در قرآن و احادیث بسیاری از آن به نیکی یاد شده و شهر جهرم به خاطر وجود نخل های سر به فلک کشیده آن به شهر نخل های سرافراز و خرمای شاهانی مشهور است. خرما یکی از میوه هایی است که هم از لحاظ علمی و هم معنوی ویژگی هایی بسیاری برای آن آمده است و بزرگان دین ما توصیه های فراوانی بر مصرف این میوه بهشتی دارند، در خواص این میوه همین بس که امام علی (ع) در بیان آن از خرما به عنوان شفای دردها یاد می کنند و می فرمایند: "خرما بخورید، چرا که شفای دردها در آن است." همچنین در روایات بسیاری از پیامبر معظم اسلام حضرت محمد مصطفی (ص) بر خوردن خرما برای زنان باردار توصیه شده است چنانکه این حضرت در حدیثی در این باره می فرمایند: "به زنان خود در دوره نزدیک زایمان خرما بدهید، زیرا هر کس که در دوره نزدیک زایمان غذایش خرما باشد، فرزندش بردبار زاده خواهد شد." در تاریخ آمده است خوراک حضرت مریم (س)، هنگامی که حضرت عیسی مسیح (ع) را زاد همین بود در حالی که اگر خدا غذایی بهتر از خرما برای او سراغ داشت همان را به وی می خوراند. نخل در قرآن و کلام الهی در قرآن مجید نام بسیاری از میوه ها و درختان میوه آمده ولی نام نخل بیش از همه اینها تکرار شده است، کلمه نخل، جمع آن نخیل و نخله در 20 آیه قرآن آمده است که در هشت آیه نام نخل به تنهایی ذکر شده و در 12 آیه دیگر در جمع میوه هایی دیگر مانند زیتون، انار و انگور ذکر شده است. بجز کلمه نخل نام نوعی خاص از درخت خرما به نام لینة در سوره مبارکه حشر آیه شریفه پنجم آمده است، نام علمی درخت خرما "فونیکس داکتیلی فرا" از تیره نخل است، درخت خرما در زبان عربی "نخل" و میوه آن "تمر" نامیده می شود، هر چند در بسیاری از کشورهای عربی و آفریقایی کلمه هندی "کهجور" و کلمه فارسی "خرما" برای میوه این درخت کاربردی عام دارد. تاریخ کاشت درخت خرما تصور می شود که پرورش و کاشت درخت خرما 6 هزار تا 8 هزار سال قبل در بین النهرین آغاز شد، به احتمال هیچ درخت میوه دیگری در آن زمان بجز درخت خرما در جایی کاشته نمی شد و شاید به همین علت خرما همیشه با تمدن و فرهنگ بشری همراه بوده است، فونیکس اسم عمومی خرما همچنین نام پرنده ای افسانه ای (ققنوس) است. نقل شده که این پرنده چندین هزار سال قبل در صحرای کبیر عربستان وجود داشته است، سن متوسط این پرنده 500 تا 600 سال بود و پس از آن خود را می سوزاند و دوباره از خاکستر خودش برای دوره زندگی جدید ظاهر می شد، ادبیات یونان و روم قدیم پر از داستان هایی است درباره امکان ارتباط بین درخت خرما و ققنوس ... جهرم شهر نخل های سرافراز و خرمای شاهانی شاید با شنیدن نام جهرم اولین ...
30 هزار تن انگور از باغات مشگین شهر برداشت می شود
مدیر جهاد کشاورزی مشگین شهر گفت: پیش بینی می شود امسال 30 هزار تن انگور از باغات این شهرستان برداشت شود. احمد معصومی بعد از ظهر شنبه در جلسه رسیدگی به مشکلات انگور کاران این شهرستان با اشاره به آغاز برداشت انگور از باغات مشگین شهر تصریح کرد: امسال به دلیل مساعد بودن شرایط آب و هوایی و فعالیت و پشتکار چشمگیر باغداران منطقه تولید انگور در منطقه افزایش چشمگیری داشته است. وی از احتمال افزایش 15 درصدی میزان برداشت در مقایسه با سال قبل خبر داد و افزود: با شروع برداشت انگور از تاکستانهای این شهرستان احتمال می رود شاهد رشد ۱۵ درصدی این محصول نسبت به سال قبل باشیم.معصومی با بیان اینکه مشگین شهر دارای بیش از دو هزار هکتار تاکستان است، اضافه کرد: این شهرستان اولین مرکز تولید انگور در استان اردبیل است و سالانه به طور متوسط از این تاکستانها ۲۶ هزار تن انواع انگور برداشت می شود. مدیر جهاد کشاورزی مشگین شهر با اشاره به دلایل منحصر به فرد بودن انگور مشگین شهر ادامه داد: شرایط جغرافیایی خاص منطقه مشگین شهر از جمله قرار گرفتن باغات در ارتفاع هزار و 500 متری از سطح دریا، اختلاف دمای شب و روز و سیلیس دار بودن خاک منطقه موجب شده که انگور تولیدی شهرستان مشگین شهر از طعم، رنگ و تردی ویژه ای برخوردار باشد.وی با اشاره به انواع انگورهای برداشت شده از باغات این شهرستان متذکر شد: رقم غالب انگور در تاکستانهای منطقه کشمشی بی دانه است که از شهرت ملی برخوردار بوده و ارقام دیگری نیز همچون شاهانی، صاحبی، خلیلی، یاقوتی، یافتی، نورس، آلدرق، گلین بارماغی و رسمی در باغات انگور این شهرستان تولید می شود. معصومی با بیان اینکه متوسط تولید انگور در روش سنتی ۱۳ تن و در روش روسیمی بیش از ۳۱ تن در هر هکتار می باشد از باغداران خواست از تسهیلات در نظر گرفته برای تبدیل باغات سنتی به روسیمی استفاده کنند.
جهرم شهر نخل های سرافراز و خرمای شاهانی
خرما از میوه های بهشتی و مقوی است که در قرآن و احادیث بسیاری از آن به نیکی یاد شده و شهر جهرم به خاطر وجود نخل های سر به فلک کشیده آن به شهر نخل های سرافراز و خرمای شاهانی مشهور است.خرما یکی از میوه هایی است که هم از لحاظ علمی و هم معنوی ویژگی هایی بسیاری برای آن آمده است و بزرگان دین ما توصیه های فراوانی بر مصرف این میوه بهشتی دارند، در خواص این میوه همین بس که امام علی (ع) در بیان آن از خرما به عنوان شفای دردها یاد می کنند و می فرمایند: "خرما بخورید، چرا که شفای دردها در آن است."همچنین در روایات بسیاری از پیامبر معظم اسلام حضرت محمد مصطفی (ص) بر خوردن خرما برای زنان باردار توصیه شده است چنانکه این حضرت در حدیثی در این باره می فرمایند: "به زنان خود در دوره نزدیک زایمان خرما بدهید، زیرا هر کس که در دوره نزدیک زایمان غذایش خرما باشد، فرزندش بردبار زاده خواهد شد." در تاریخ آمده است خوراک حضرت مریم (س)، هنگامی که حضرت عیسی مسیح (ع) را زاد همین بود در حالی که اگر خدا غذایی بهتر از خرما برای او سراغ داشت همان را به وی می خوراند. نخل در قرآن و کلام الهی در قرآن مجید نام بسیاری از میوه ها و درختان میوه آمده ولی نام نخل بیش از همه اینها تکرار شده است، کلمه نخل، جمع آن نخیل و نخله در 20 آیه قرآن آمده است که در هشت آیه نام نخل به تنهایی ذکر شده و در 12 آیه دیگر در جمع میوه هایی دیگر مانند زیتون، انار و انگور ذکر شده است.بجز کلمه نخل نام نوعی خاص از درخت خرما به نام لینة در سوره مبارکه حشر آیه شریفه پنجم آمده است، نام علمی درخت خرما "فونیکس داکتیلی فرا" از تیره نخل است، درخت خرما در زبان عربی "نخل" و میوه آن "تمر" نامیده می شود، هر چند در بسیاری از کشورهای عربی و آفریقایی کلمه هندی "کهجور" و کلمه فارسی "خرما" برای میوه این درخت کاربردی عام دارد. تاریخ کاشت درخت خرما تصور می شود که پرورش و کاشت درخت خرما 6 هزار تا 8 هزار سال قبل در بین النهرین آغاز شد، به احتمال هیچ درخت میوه دیگری در آن زمان بجز درخت خرما در جایی کاشته نمی شد و شاید به همین علت خرما همیشه با تمدن و فرهنگ بشری همراه بوده است، فونیکس اسم عمومی خرما همچنین نام پرنده ای افسانه ای (ققنوس) است. نقل شده که این پرنده چندین هزار سال قبل در صحرای کبیر عربستان وجود داشته است، سن متوسط این پرنده 500 تا 600 سال بود و پس از آن خود را می سوزاند و دوباره از خاکستر خودش برای دوره زندگی جدید ظاهر می شد، ادبیات یونان و روم قدیم پر از داستان هایی است درباره امکان ارتباط بین درخت خرما و ققنوس ... جهرم شهر نخل های سرافراز و خرمای شاهانی شاید با شنیدن نام جهرم اولین چیزی که در ذهن هر هموطن تداعی ...