سالاد بلوچیز با ژامبون - طرز تهیه انواع سالاد با بلوچیز

طرز تهیه انواع سالاد با بلوچیز

مواد لازم الاد بلوچیز با ژامبون :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
ژامبون دودی	250 گرم	100 گرم / 107 کالری
پنیر بلوچیز	100 گرم	نامشخص
نان تست	2 برش ضخیم	100 گرم / 265 کالری
برگ منداب یا اسفناج	1 دسته بزرگ	100 گرم / 25 کالری
کلم قرمز	1 پیمانه	100 گرم / 28 کالری
گردو	½ پیمانه	100 گرم / 688 کالری
پیازچه تازه	1 دسته	100 گرم / 3 کالری
روغن زیتون خالص	7 قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری
سرکه انگور قرمز	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 22 کالری
سس خردل دیژون	1 قاشق غذاخوری	100 گرم / 182 کالری
نمک و فلفل	به مقدار لازم	100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه الاد بلوچیز با ژامبون :

*. یک تابه بزرگ را روی شعله زیاد قرار دهید و زمانی که گرم شد، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. ژامبون ها را به تکه های 1 سانتی متری ببرید و در روغن زیتون تفت دهید. شعله را کم کنید و نان های تکه شده - به اندازه مربع های 1 سانتی متری - به تابه اضافه کنید. به مدت 3 دقیقه آن ها را باهم تفت دهید تا نان ها تست و طلایی شوند.برای تهیه سس باقی روغن زیتون ، سرکه انگور قرمز، خردل دیژون و مقداری نمک و فلفل را در ظرفی بریزید که قابلیت بسته شدن داشته باشد و ظرف را تکان دهید تا تمام مواد باهم مخلوط شوند.

*. برگ های سالاد ی را در ظرفی بریزید و کلم های خرد شده را روی آن ها قرار دهید و سس را بریزید. سپس قسمت بیشتر گردو و پیازچه ریز خرد شده و تمام مخلوط نان و ژامبون را روی آن ها قرار دهید. با دست تمام مواد را با هم مخلوط کنید.از یک چاقوی تیز استفاده کنید، پنیر بلوچیز را برش بزنید و روی سالاد قرار دهید. سپس باقیمانده گردو و پیازچه را روی سالاد بریزید.

 

خواص گردو :

*. گرچه فواید زیادی در آجیل پنهان است، بعضی ها به گمان این که آجیل موجب افزایش وزن می شوند، از خوردن گردو و دیگر آجیل ها امتناع می کنند. ولی ثابت شده است، افرادی که حداقل ۲ بار در هفته آجیل مصرف می کنند، احتمال افزایش وزن در آنها به مراتب کمتر از آنهایی است که اصلا آجیل مصرف نمی کنند. پس به گمان این که اگر گردو یا آجیل بخورید چاق می شوید، این غذای بسیار خوشمزه و مفید را از خود دور نکنید.

 

اختصاصی برگزیده ها

,