كتلت ماهي
كتلت ماهي
مواد لازم
تخم‌مرغ :دو عدد
پيازچه درشت:سه الي چهار عدد
سيب‌زميني پخته و رنده شده متوسط:سه عدد
ماهي بدون پوست و استخوان:حدود 005 گرم(ماهي
سفيد شمال يا شيرماهي جنوب)
ادويه:يك قاشق چايخوري
گشنيز خرد شده:يك قاشق غذاخوري
پودر سوخاري:به مقدار دلخواه
فلفل قرمز:يك عدد خرد شده
روغن مايع:براي سرخ كردن
نمك و فلفل:به ميزان دلخواه
طرز تهيه:
فيله‌هاي ماهي بدون تيغ را درون كاغذ فويل بپيچيد و در فر بگذاريد تا كاملا پخته شود سپس آن را كنار بگذاريد تا خنك شود. ادويه را روي سيب‌زميني‌هاي رنده شده بريزيد و مخلوط كنيد. پياز و فلفل قرمز را كاملا ريز كنيد و به سيب‌زميني افزوده و سپس گشنيز را به آن اضافه كنيد. ماهي‌هاي سرد شده را خرد و به مواد اضافه كنيد. كاملا ورز دهيد تا به شكل خمير درآيد، سپس يك تخم‌مرغ به آن اضافه كنيد. وقتي كاملا مخلوط شد خمير را به شكل كتلت‌هاي گردي درآوريد و هر يك از آنها را در يك تخم‌مرغ زده شده و سپس در پودر سوخاري بغلتانيد. همه كتلت‌ها را به همين صورت آماده كنيد و بعد روغن را در تابه‌اي ريخته و بگذاريد كاملا داغ شود و كتلت‌ها را سرخ كنيد.
مطالب مشابه :
طریقه دوخت كوسن با گل برجسته
با قيطان و عرض چهار سانتي متر از پارچه مخمل ببريد و از آن براي روكش كردن طرز تهیه
طرز تهیه پنیربا سرکه
تن پوش جامدادي. طرز تهیه گرفته ميشه منظور از جمع كردن هل دادن پنير با استفاده از لبه
كتلت ماهي
آموزش کامل درست کردن سبزه دو رنگ و جدید برای عید نوروز 94. تن پوش جامدادي. طرز تهيه:
روش تهیه کوکو دو رنگ
آموزش کامل درست کردن سبزه دو رنگ و جدید برای عید نوروز 94. تن پوش جامدادي. طرز تهيه .
کباب چوبی یا بالشتکی
آموزش کامل درست کردن سبزه دو رنگ و جدید برای عید نوروز 94. تن پوش جامدادي. طرز تهيه :
بیسکویت
براي اينكه لذت اون رو بيشتر كنيد از خود بچه ها در درست كردن اين بيسكويت ها كمك طرز تهيه :
برچسب :
طرز درست كردن جامدادي