طرز تهیه پیتزا مخصوص سرآشپز
«« پیتزا سر آشپز »»
طرز تهیه :
خمیر شماره ۳ را تهیه می کنیم . پیاز را به شکل مکعبی برش داده ، در روغن مایع تف می دهیم به طوری که پیاز شفافیت خود را از دست ندهد . رب گوجه فرنگی را نیز به پیاز اضافه کرده ، مجدداً تف می دهیم . قارچ را نیز به صورت ورقه ای بریده تف می دهیم . بیش از نیمی از گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای نازک برش می دهیم و مقدار باقی مانده را بعد از بیرون آوردن دانه های آن خلالی خرد می کنیم کالباس را به صورت ورقه ای بریده و آب ترشی فلفل سبز را نیز می گیریم و خمیر آماده شده در قالبی به ابعاد ۲۰×۳۰ که از قبل با روغن مایع چرب شده است ، پهن می کنیم .وسر آخر تن را روی مواد خوب بهم بزنید و روغن آن را آخر اضافه کنی سپس با چنگال سوراخهایی در خمیر ایجاد می کنیم و ابتدا به ترتیب مایه آماده شده ، قارچ و کالباس را روی خمیر قرار داده سپس نیمی از پنیر گودا و موزارلا را رنده کرده و روی آن قرار می دهیم . درآخر کمی نمک ، فلفل و پونه کوهی خرد شده به پیتزا اضافه می کنیم .فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم نموده ، ظرف پیتزا را به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار می دهیم . سپس ظرف را بیرون آورده مابقی پنیر گودا و موزارلا را به صورت ورقه ای یا رنده شده روی پیتزا ریخته سپس به مدت ۵ دقیقه دیگر در فر قرار می دهیم . وسر آخر تن را روی مواد خوب بهم بزنید و روغن آن را آخر اضافه کنید
مواد لازم :
|
۳ قاشق سوپخوری | |
|
به مقدار لازم | |
|
۲۵۰ گرم | |
|
۳ الی ۴ عدد | |
|
۲۰۰ گرم | |
|
۵۰۰ گرم | |
|
۲۰۰ گرم | |
|
به اندازه دستور | |
|
۲۵۰ گرم | |
|
۲ قاشق سوپخوری | |
|
۴ قاشق سوپخوری |
تن ماهی یک قوطی
مطالب مشابه :
ترشی قارچ(گوشت گیاهی)
هنر طباخی - ترشی قارچ(گوشت گیاهی) - ارائه کننده انواع غذاهای ایرانی و فرنگی .شیرینی.دسر.نوشیدنی
ترشی ها و شورها
خیار ترشی. قارچ وبگاه گروه آشپزی حاصل جمع آوری دستورات پخت انواع غذا-دسر و شیرینی ایرانی
ترشی قارچ
1001 لذت - ترشی قارچ - - 1001 لذت صفحه اصلی | آرشیو مطالب | انواع خوراک با جگر مرغ& گوسفند &
ترشی قارچ و بروکلی
یواش فود - ترشی قارچ و بروکلی - دنیای آشپزی واسه من یه دنیای خوشرنگ و دوست داشتنیه.
انواع روشهاي کشت قارچ صدفی
قارچ ایران زمین - انواع روشهاي کشت قارچ صدفی - ارائه محصولات مختلف قارچی و ترشی قارچ و
قارچ شور
قارچ گوشتی ترشی ها و شورها وبگاه گروه آشپزی حاصل جمع آوری دستورات پخت انواع غذا-دسر و
طرز تهیه پیتزا مخصوص سرآشپز
آموزش آشپزی - طرز تهیه پیتزا مخصوص سرآشپز - آموزش آشپزی انواع غذاها دسر ها و سالاد ها و انواع
انواع قارچ صدفی
انواع قارچ صدفی . 1- پلوروتوس استراتوس Pleurotus ostreatus. با نام صدف درخت و رنگ کلاهک از کرم تا
برچسب :
انواع ترشی قارچ